Spinat er en god tilføjelse til salater, supper, sauter og stir-fries. Det er en fantastisk afgrøde i køligt vejr, der vokser godt i krukker, og den kan opbevares i skyggefulde altanhaver og lavtemperaturområder. At dyrke spinat er en gryde er ideel, fordi det giver dig masser af tid til at høste bladene, før insekter nyder dem. Hele processen omfatter at forberede din krukke, så dine frø og høste dine spinatplanter.
Trin
Del 1 af 3: Klargøring af din gryde
Trin 1. Køb en gryde, der har tilstrækkelig dybde og bredde til dine frø
At dyrke spinat i en gryde kræver en dybde på mellem 6 til 8 tommer (15 til 20 cm). Med hensyn til bredde skal den være mindst 36 tommer i diameter.
En gryde med en diameter på 36 cm vil rumme 3 til 4 spinatplanter
Trin 2. Vælg en beholder af beton, træ eller glaseret keramik
Disse materialer giver mulighed for optimal fødevækst. Undgå porøse materialer som terracotta og ubrændt ler, da de kan udvaskes vandopløselige kemikalier gennem deres overflade.
Brug aldrig gryder, der kan være forurenet med bly eller asbest. For eksempel er gamle beholdere undertiden belagt med blybaseret maling. Før 1970'erne havde maling høje blykoncentrationer
Trin 3. Køb pottejord, hvis du ikke vil blande din egen
Dette er ofte en lettere mulighed, men du har ikke kontrol over ingredienserne. Brug kvalitetspottemix med et højt indhold af organisk stof. Den ideelle tekstur er smuldrende og lammet.
Undgå jord, der tilstopper dræning, godt drænet jord er afgørende for at optimere væksten af spinat i beholdere
Trin 4. Opret din egen potteblanding, hvis du har tid
Hvis du forbereder din egen potteblanding, skal du bruge 1/3 drænmateriale (grus, perlit, komposteret bark), 1/3 vandholdigt materiale (kokos, tørv, vermiculit) og 1/3 nedråt organisk materiale (gødning, kompost, ormstøbninger).
- Stænke 1⁄2 kop (120 ml) nogle organiske nitrogenkilder, såsom sojamel eller lucernemel i midten af gryden, og klø det ned i bunden af jorden. Top den med 7,6 til 10,2 cm potteblanding.
- Du kan også tilføje dyrebaserede ændringer som ormstøbninger, fiskemel, fjermel eller komposteret gødning.
- Tilføje 1⁄4 til 1⁄2 kop (59 til 118 ml) flagermusguano til pottejorden for at give den næringsstoffer af høj kvalitet.
- Hvis du har mange potter at fylde, er det normalt billigere at blande din egen pottejord i stedet for at købe en kommerciel pottejord.
Trin 5. Test din jords pH
Spinat trives i let basisk jord med en pH -værdi mellem 6,5 og 7,5. Hvis surhedsgraden falder til under 6,0, kan spinatplantens blade og stilke blive gule. Tilføj kalksten til jorden for manuelt at justere pH -værdier.
- Hvis din jord er lav i magnesium, tilføj dolomitisk kalksten for at øge pH. Hvis din jord er høj i magnesium, skal du tilføje kalksten for at øge pH.
- Du kan også tilføje fint knuste æggeskaller, malet østersskal eller træaske for at justere pH.
Trin 6. Løsn din jord, før du planter dine spinatfrø
Brug en lille haveskovl til at grave i din jord cirka 20 til 25 cm før du sår dine frø. Fyld den med potteblanding og organiske ændringer, såsom gårdpynt, gødning og blade fra løvfældende træer. Dette vil skabe luftlommer, der letter luft- og vandindtrængning.
Del 2 af 3: Såning af dine spinatfrø
Trin 1. Plant din spinat om foråret og efteråret for de bedste resultater
For efterårsspinatplanter skal du holde din plante et sted, der får masser af sol. Da dagene er kortere og solen er mindre intens, vil du have din plante til at opsuge strålerne så meget som muligt. Til forårsplantning skal du placere dine planter et sted med lidt skygge.
- Hvis du dyrker spinat om sommeren, skal du vælge boltresistente sorter som 'Tyee' eller 'Space'. Placer dine krukker i områder, hvor de får delvis skygge fra andre grøntsager eller strukturer, og høst dem, før daglængden når 14 timer.
- Hvis du er i et subtropisk eller tropisk klima, skal du placere dine beholdere et sted med masser af skygge.
Trin 2. Stans dine spinatfrø i jorden
Slå altid mindst dine frø 1⁄2 inch (1,3 cm) dyb (og mindst 1 inch (2,5 cm) dyb om sommeren). Bagefter skal du let dække dem med jord.
- Tilføje 1⁄2 inch (1,3 cm) fint mulch efter såning af dine frø for at hjælpe med fugtbevarelse.
- Lad dine frø spire i deres permanente gryde indendørs i omkring 3 uger, før du sætter dem udenfor.
- Alternativt kan du opbevare din krukke udendørs efter såning, så længe jorden er optøet. Selvom du ikke planter spinaten i jorden, er dette en god indikator på, at din spinat kunne overleve udenfor. Spinat kan overleve temperaturer helt ned til −9 ° C (15 ° F).
- Den bedste jordtemperatur til dyrkning af spinat er 10 til 27 ° C (50 til 80 ° F).
Trin 3. Placer dine frø fra hinanden for at tillade korrekt vækst
Plant dine frø cirka 2,5 cm fra hinanden for at sikre korrekt vækst. Når de begynder at vokse, skal du bruge havesaks eller saks til at trimme dem, så de er 7,6 til 10,2 cm fra hinanden.
Behold de stærkeste frøplanter og skær de svagere spirer til jorden
Trin 4. Vand dine spinatplanter ofte for at forhindre, at jorden tørrer ud
Spinat klarer sig bedst med 1 til 1,5 tommer (2,5 til 3,8 cm) nedbør om ugen. Hvis du ikke får regn, skal du give dem 3 til 4 lette gennemblødninger om ugen. Krukkevoksede planter kræver masser af fugt-tjek altid for at sikre, at jorden ikke er tørret ud.
- Hold jorden konstant fugtig, men aldrig fugtig. For meget fugt kan også skade væksten.
- Lad aldrig dine spinatplanter tørre ud om sommeren, da dette vil føre til boltning og kan skade væksten.
- Spinat, der er boltet, er stadig spiseligt. Det er dog hårdere og smager mere bittert.
Trin 5. Gød din spinatplants jord regelmæssigt
Du kan opmuntre væksten af dine spinatplanter ved at befrugte dem med plantemad med kontinuerlig frigivelse eller flydende gødning. Brug produkter, der indeholder masser af nitrogen.
- Brug gødning med langsom frigivelse.
- Økologisk fiskemulsion eller bomuldsfrø er to alternative muligheder.
Trin 6. Overvåg jordtemperaturen ved hjælp af et jordtermometer
Når du har sat dine planter i deres valgte position, skal du holde øje med jordtemperaturen ved hjælp af dit termometer. Spinatfrø spirer ved temperaturer så lave som 40 ° F (4 ° C), selvom det bedste område er mellem 50 til 80 ° F (10 til 27 ° C). Det absolutte minimum er 20 ° F (−7 ° C) og maksimum er 90 ° F (32 ° C).
Spinat er meget følsom over for varme. Når som helst jordtemperaturer er over 24 ° C, flytt den ind i skyggen for at være sikker
Trin 7. Overvintrer din spinat
Spinat opretholdes i løbet af vinteren til en tidlig afgrøde det følgende år. Overvåg jordtemperaturen omhyggeligt.
Husk, at når jordtemperaturen er lav, er nitrogen begrænset. Giv dine spinatplanter vandopløselige plantemad, så snart du får øje på ny vækst sidst på vinteren
Del 3 af 3: Høst af dine spinatplanter
Trin 1. Skær spinatblade tidligt af, hvis du vil have babyspinat
Hvis du vil have babyspinat, skal du begynde at høste, når dine planter er omkring 5,1 cm lange. Du kan typisk knibe bladene af stilkene ved hjælp af din negl. Brug havesaks eller saks til hårdere blade.
Høst altid fulde blade med lidt stilk. Blade uden stilke går meget hurtigt dårligt
Trin 2. Fjern dine spinatblade efter 40 til 45 dage, hvis du vil have voksen spinat
Ved høst af voksne planter skal du sikre, at de har mindst 6 blade, der er omkring 10 cm lange. Brug havesaks til at klippe de udvendige blade og sikre, at planten fortsætter med at producere i sin beholder. Når den har vokset en høj blomsterstilk, høster man planten ved at skære hovedstammen.
Boltning opstår, når spinatplanter sender en frøstængel, der til sidst blomstrer. Blomstrende gør bladene bitre og uspiselige. Hvis modne planter begynder at vokse højere på kort tid, er det et tegn på boltning - træk hele planten op og høst dens blade
Trin 3. Opbevar din høstede spinat i køleskabet
Hvis du ikke bruger din spinat med det samme, skal du opbevare dine uvaskede blade i en plastikpose i 5 til 7 dage.
Hvis du opbevarer spinat i fryseren ved 0 ° C (32 ° F), kan den holde i 10 til 12 måneder
Tips
- Husk: spinat krymper, når den er kogt.
- Vask altid din spinat inden du spiser.
Advarsler
- Varme og længere dage kan dræbe spinatplanter. Hold øje med jordtemperaturen om sommeren og hold dine planter i skyggen, når det er nødvendigt.
- Hold øje med loppebiller, edderkoppemider og bladlus, der spiser på spinatblade. Du kan fjerne disse skadedyr med en skarp vandstrøm.
- Dunet meldug og hvid rust er to sygdomme, der kan påvirke spinatplanter.
