En kølig vejr kærlig grøn spinat er en hurtigt voksende slægtning til rødbeder og schweizisk mangold. Du kan plante spinat enten i foråret eller efteråret, eller begge dele, hvis du vil producere en halvårlig høst! Spinat smager lækkert rå eller kogt og er fuldstændig pakket med jern, calcium, antioxidanter og essentielle vitaminer som A, B og C. Følg trinene herunder for at lære at plante din helt egen spinatafgrøde.
Trin
Del 1 af 4: Valg af sort
Trin 1. Dyrk spinat i USDA Hardiness Zones tre til ni
Spinat er ekstremt koldhårdfør og klarer sig godt i disse milde til kolde klimazoner. Denne afgrøde i koldt vejr foretrækker temperaturer mellem 35 og 75 ℉ (1 og 23 ° C).
Trin 2. Vælg savoyede og semi-savoyede sorter at plante i efteråret
Savoyede sorter er kendetegnet ved deres mørkegrønne krøllede blade. De er bedst til plantning om efteråret, fordi de bliver særligt sprøde i koldt vejr.
Trin 3. Vælg glatbladet spinat for en hurtigere væksttid
Glatbladet spinat vokser opretstående og producerer blade lysere i farven end dem, der produceres af savoy spinat. Den vokser hurtigt og let og er den perfekte tilføjelse til enhver sommersalat.
Del 2 af 4: Forberedelse af dit plantningsområde
Trin 1. Vælg et område med fuld sol
Selvom spinat foretrækker et mildt klima og ikke vil klare sig ved ekstremt varme temperaturer, kan det godt lide fuld sol. Spinat vil producere i delvis skygge, selvom udbyttet ikke er så imponerende eller planterne så produktive.
Trin 2. Sørg for, at din jord dræner godt
Spinat kan lide et moderat fugtigt levested, men vil ikke klare sig godt i jord, der regelmæssigt oversvømmer eller ikke dræner godt. Hvis du ikke kan finde en passende grund i din have, kan du lave et hævet grøntsagshavebed eller plante din spinat i en beholder.
- Hvis du bygger et hævet grøntsagsbed, skal du bruge cedertræsplanker, hvis det er muligt. Cedertræ modstår råd, når det udsættes for vand.
- Fordi spinat er en lille plante, der ikke vokser ekstremt dybe rødder, behøver du ikke et stort vokseplads, hvis du kun dyrker spinat.
Trin 3. Test jordens pH
Spinat foretrækker en let sur jord med en pH -værdi mellem 6,5 og 7,0. Du kan tilføje kalksten til jorden for at justere pH -niveauet manuelt.
- Evaluer jordens calcium- og magnesiumniveauer for at afgøre, hvilken type kalksten der skal tilføjes til din jord. Hvis jorden er lav i magnesium, tilføjes dolomitisk kalksten. Hvis det er højt i magnesium, tilsættes kalksten.
- Tilføj kalksten to til tre måneder før plantning, når det er muligt, så jorden kan absorbere den. Efter kalkstenen er inkorporeret, kontrolleres pH -værdien igen.
Trin 4. Gød jorden godt
Spinat kan lide jord, der er rig på organisk materiale, såsom husdyrgødning, lucernemel, sojabønnemel, bomuldsfrømel, blodmel eller anden kvælstofgødning. Sørg for at blande et par kubikfod organisk materiale i jorden for at sikre tilstrækkelig rigdom.
- Sørg for at fjerne sten eller hårde jordklumper, før du tilføjer organisk gødning. Du kan bruge en sløjfe til at kontrollere og fjerne uønskede objekter.
- Træk ukrudt eller frivillige planter, der vokser i planteområdet. Disse kan konkurrere med dine spinatplanter og fortrænge dem og/eller overføre sygdom til dem.
Del 3 af 4: Plantning af din spinat
Trin 1. Beslut, hvornår du skal plante din spinat
Spinat er en koldhård afgrøde med en bred vifte af mulige plantningsdatoer:
- Forårshøst: Plant din spinat fire til seks uger før den sidste forårsfrost. Denne tidlige afgrøde kan "boltre" (vokse leggy og blomstre), så høst, før du når 14 timers sollys om dagen for de bedste resultater. Nogle sorter er mindre tilbøjelige til at boltre end andre.
- Efterårshøst: Plant seks til otte uger før den første efterårsfrost for en mere pålidelig efterårsafgrøde.
- Overvintring: Plant spinat om efteråret til en lille sen efterårshøst efterfulgt af en hvilende vinterperiode med en tidlig høst næste år. Se nedenfor for flere instruktioner.
Trin 2. Så frøene 1 cm dybe og 5 cm fra hinanden
Sørg for, at rækkerne er placeret mindst 20 cm fra hinanden, hvis der plantes i rækker. Ved at gøre det kan frøene modnes uden at skulle konkurrere om pladsen. Sørg for at købe friske frø til plantning hvert år, da de ikke forbliver levedygtige længe.
- Hvis du transplanterer kimplanter, skal du placere spinatplanter omkring 30,5 til 45,7 cm fra hinanden. Dette gør det muligt for frøplanterne at vokse og udvide deres rødder uden at konkurrere med hinanden om rummet.
- Du kan enten købe frøplanter i din lokale planteskole eller haven forsyning butik eller starte dem indendørs i tørv krukker. Det anbefales dog, at du dyrker spinat, hvis det er muligt, da frøplanter er svære at transplantere, og rødderne kan blive beskadiget i processen.
Trin 3. Dæk frøene til med jord og dup let
Jorden behøver ikke at komprimeres over frøene; faktisk skal den være temmelig let og luftig. Bare vær sikker på at frøene ikke udsættes for luften og er helt dækket af jord.
Trin 4. Spred mulch ud over plantningsområdet
Dæk jorden i plantningsområdet med et par centimeter hø, halm, blad eller græsflis for at forhindre ukrudt i at spire. Trækning af uønsket ukrudt kan skade de skrøbelige spinatrødder, så mulch er et godt alternativ til ukrudtsbekæmpelse.
Trin 5. Vand plantningsområdet grundigt
Sørg for at bruge en vandkande eller et let brusebad på din slange. En stærk indstilling kan forstyrre de nyplantede frø eller endda vaske dem væk.
Trin 6. Tilpas til varmt vejr
Hvis du bor i et særligt varmt klima, kan du overveje at bruge kolde rammer eller tunge rækker til at holde jorden kølig i varme sommerdage. Sørg også for at så ekstra frø og vand to gange dagligt, hvis de vokser i varmt vejr.
Del 4 af 4: Pleje af dine spinatplanter
Trin 1. Tynd dine planter
Når dine spinatplanter vokser til frøplanter, tyndes dem let for at forhindre, at planterne konkurrerer om pladsen. Du vil have planterne til at være placeret så langt fra hinanden, at bladene på naboplanter næsten ikke rører, hvis overhovedet. Fjern planter flere gange under væksten for at bevare denne balance, og gem de unge unge blade til at spise.
Trin 2. Hold dit plantningsområde fugtigt
Du vil have spinaten til at vokse i jord, der er konstant fugtig, men ikke overdrevent gennemblødt. Afhængigt af klimaet bør du vande din spinatafgrøde i gennemsnit en eller to gange om ugen.
Trin 3. Dæk jorden til med en skygge klud, hvis temperaturen stiger over 80 ℉ (26 ° C)
Igen klarer spinat sig ikke godt i varmt vejr. Hvis temperaturen begynder at stige, kan du dække jorden med en skygge klud for at sænke jordens temperatur og holde planterne afkølede.
Trin 4. Gød kun dine planter, når det er nødvendigt
Hvis dine spinatplanter vokser langsomt, kan du tilføje mere nitrogenbaseret gødning. Som nævnt ovenfor kan spinat lide jord, der er rig på organisk materiale, såsom godt rådnet gødning, lucernemel, sojabønnemel, bomuldsfrø og blodmel. Tilsæt gødningen i henhold til etiketanbefalinger og vand grundigt.
Trin 5. Høst din spinat
Så snart bladene vokser store nok til at spise (normalt omkring tre eller fire tommer i længden og to eller tre tommer brede), kan du høste dine spinatblade. Det tager generelt omkring seks til otte uger fra plantning til høst.
- I foråret skal du sørge for at høste spinatblade, før de begynder at boltre. Når planterne bolter, bliver bladene bitre.
- Høst spinaten ved forsigtigt at fjerne de ydre blade. Du kan enten klemme i bunden af bladstilken med fingrene eller bruge havesaks til at klippe bunden af bladstilken.
- Alternativt kan du høste spinaten ved at trække hele planten ud af jorden. Fordi spinat ikke har meget faste rødder, er det let at trække en plante helt ud af jorden.
- Fjernelse af de ydre blade foretrækkes frem for at rive hele planten op med at rote, da de gør det muligt for de indre blade at vokse sig større og i sidste ende producere mere moden spinat, end hvis planten er helt oprevet.
Trin 6. Overvintrer din spinat
Spinat er en koldhård afgrøde, som landmænd ofte vedligeholder hen over vinteren til en tidlig afgrøde næste år. I løbet af vinteren skal du beskytte dine spinatplanter i en "lav tunnel" af rækkeoverdækning over en enkel PVC -ramme med ventilation for at forhindre overophedning på solrige dage. Spinatplanterne vil være halvdvalende i de mørkere måneder, hvilket kræver sjælden vanding og ingen befrugtning. Når længere dagslys timer udløser vækst sidst på vinteren, skal du sørge for vandopløselig gødning og passe den voksende spinat, som du ville på andre tidspunkter af året.
Nogle sorter er mere koldtolerante end andre. Tjek frøkataloget eller kontakt frøleverandøren for mere information
Video - Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger blive delt med YouTube
Tips
- Vær opmærksom på, at spinat krymper, når den koges.
- Vask altid spinat inden du spiser.
Advarsler
- Varme og lange dage vil dræbe din afgrøde. Prøv ikke at dyrke spinat i de varme sommermåneder.
- Vær forsigtig med loppebiller, edderkoppemider og bladlus. Disse kan fodre med spinatblade.
- Dunet meldug og hvid rust er to sygdomme, der kan plage dine spinatplanter.
