Nasturtiums er en række etårige planter med spiselige blade og blomster, der kan tilføje lidt krydderi til ethvert måltid. Mens nasturtier normalt kun blomstrer om sommeren og efteråret, kan du nemt dyrke dem indendørs, hvis du vil bruge dem året rundt. Disse planter kræver kun lidt pleje, så de er perfekte, hvis du har en travl livsstil og ikke meget tid. Selvom du bliver nødt til at plante nye nasturtier, kan du bruge frøene fra din sidste plante til at begynde at dyrke din nye!
Trin
Del 1 af 3: Plantning af frøene
Trin 1. Vælg en kompakt sort af nasturtium
Der er mange slags nasturtium, men nogle kan vokse slynger, der er op til 6,1 m lange. Undgå nasturtiumfrø, der har ordet "efterfølgende" angivet på posen, da de vokser og udvides mest. Da du har mere begrænset plads indeni, kan du prøve at finde dværg eller kompakte nasturtiumfrø i dit lokale havecenter, så de ikke fylder så meget.
- Alaska nasturtiums er kompakte og kan have gule, orange, røde eller lyserøde blomster.
- Vælg fersken Melba nasturtiums til gule og ferskenblomster, der har et rødt center.
Trin 2. Soak frøene i op til 8 timer i vand
Fyld en lille skål med lige nok vand til at nedsænke frøene helt. Hæld alle de frø, du vil plante, i skålen, og lad dem være i ro i op til 8 timer, så de kan absorbere lidt fugt. På den måde er frøene mere tilbøjelige til at spire.
Du kan også prøve at ridse frøernes ydre skaller med en havekniv, da det også kan hjælpe dem med at spire
Trin 3. Bland en 5-10-10 gødning med langsom frigivelse i pottejord
Nasturtiums er meget fleksible planter og kan overleve i enhver form for pottejord, du vil bruge. Hvis du planlægger at spise dine nasturtier, skal du vælge en organisk jord for at sikre, at den ikke indeholder nogen hårde kemikalier. Se efter en 5-10-10 gødning i dit lokale havecenter, der er mærket "langsom frigivelse". Rør din potteblanding med 1 behandling af gødning ved hjælp af en murske. På den måde vil jorden absorbere næringsstoffer over tid, så du ikke behøver at anvende det senere på sæsonen.
- Du kan købe pottejord fra dit lokale havearbejde.
- Undgå kvælstofgødning, da det faktisk kan skade nasturtier og hæmme deres vækst.
- Du kan også plante nasturtier i en veldrænende, tropisk blanding af jord.
Trin 4. Fyld en 12 cm (30 cm) gryde med din potteblanding
Sørg for, at den gryde, du vælger, har drænhuller, så jorden ikke bliver for vandtæt. Tag din blanding af pottejord og gødning og øs den i gryden med din murske. Efterlad cirka 2,5 cm mellem rummet mellem jorden og gryden.
Nasturtiums kan let blive beskadiget eller såret, hvis du prøver at transplantere dem, så undgå at prøve at starte frøene i en bakke
Variation:
Nasturtiums fungerer også fantastisk til at hænge kurve, hvis du vil have dine blomster til at spilde og hænge ud over kanterne.
Trin 5. Så 1 frø pr. Potte, så det er 1⁄2 i (1,3 cm) dybt.
Skub din finger ned i jorden i midten af gryden for at lave dit hul. Drop 1 af frøene, du har gennemblødt, i hullet, og tryk det ned, så det kommer i fast kontakt med jorden. Fyld hullet tilbage med jord, før det let komprimeres.
Undgå at plante flere nasturtier i din gryde, da de vil konkurrere om næringsstoffer og ikke vokser så sunde
Trin 6. Vand jorden grundigt
Brug en vandkande til langsomt at hælde vandet på jorden. Pas på ikke at forstyrre frøene, ellers kan de ikke etablere rødder. Fortsæt med at vande jorden, indtil du ser den komme ud af drænhullerne i bunden af gryden.
Efterlad et fad under gryden for at fange overskydende vand. Vandet vil til sidst absorbere tilbage i jorden
Trin 7. Opbevar gryderne over 13 ° C (55 ° F) i et område, der får 6 timers lys
Kig efter en vindueskarm mod øst eller syd for at beholde dine nasturtier, så de kan få sol hele dagen. Lad nasturtiet være alene, mens det begynder at vokse, så du ikke forstyrrer frøene. Sørg for, at temperaturerne ikke falder under 13 ° C, ellers kan frøene ikke spire.
- Hvis du dyrker nasturtier om foråret eller sommeren, kan du holde dem udenfor i løbet af dagen, så længe der ikke er risiko for frost.
- Du kan også bruge fluorescerende vækstlys, hvis du ikke har et solrigt vindue i dit hjem.
Trin 8. Kig efter spirer inden for ca. 10 dage
Fortsæt med at se gryden i løbet af den næste uge, når spirerne begynder at danne. Du skal bemærke, at små grønne skud kommer op af jorden, hvor du plantede dit frø. Hvis du ikke ser nogen spirer, har du muligvis plantet dårlige frø, der ikke var i stand til at spire.
Bare rolig, hvis dine frø var dårlige, fordi du med det samme kan grave det op og plante et nyt frø i stedet. Bare sørg for at vande jorden igen, når du har plantet dit nye frø
Del 2 af 3: Pleje af dine planter
Trin 1. Vand jorden en gang om ugen, når den føles tør at røre ved
Skub din finger 5,1 cm ned i jorden, og hvis det føles tørt, er det tid til at vande. Brug din vandkande til langsomt at hælde vandet direkte på jorden. Lad vandet sive ned i jorden, og se til at det løber ud af bunden af gryden. Hvis du ikke kan se noget vand komme ud endnu, skal du tilføje lidt mere vand til gryden.
- Hvis jorden stadig føles våd, skal du undgå vanding, da du kan få dine frø til at rådne.
- Pas på ikke at hælde vandet for hurtigt, da det kan flyde over fra toppen af gryden.
Trin 2. Fjern døde eller syge blade med håndbeskærere
Mens nasturtier er temmelig modstandsdygtige, kan de udvikle nogle sygdomme, såsom meldug. Tjek din plante lejlighedsvis for eventuelle gule og brune blade, samt blade dækket af et pulverformigt hvidt stof. Placer dine håndbeskærere i bunden af orloven og skær dem af for at holde dine nasturtier sunde.
Undgå at lægge syge blade i en kompostbeholder, da du kan sprede bakterierne. Smid dem i stedet med din almindelige skraldespand
Trin 3. Beskær nasturtiet tilbage en eller to gange i vækstsæsonen
Nasturtier vokser hurtigt og vil spilde ud over kanten af gryden, hvis du lader den være i fred. Begynd at trimme dine nasturtier inden for 1-2 måneder efter at have plantet dem med et par håndbeskærere. Kig efter leggy vinstokke eller stilke og trimme op til en tredjedel af deres længde. Form dine nasturtier, så de passer i gryden uden at falde ud.
Nogle sorter af nasturtier vokser ikke så hurtigt som andre, så du skal muligvis ikke beskære dem senere i vækstsæsonen
Tip:
Da nasturtier er årlige blomster, dør de i slutningen af vækstsæsonen, så du ikke behøver at beskære dem derefter.
Trin 4. Klem døde eller falmede blomster af for at hjælpe med at forlænge blomstringen
Inden for 1-2 måneder begynder dine nasturtier at blomstre smukke blomster. Hvis du planlægger at efterlade blomsterne på din plante, skal du beholde dem, indtil de begynder at blive brune eller tørre ud. Klem bunden af blomsten med fingrene og vrid dem forsigtigt af stilken. Hvis du fjerner blomsterne, når de dør, kan du se flere blomster senere i vækstsæsonen.
Del 3 af 3: Høst af Nasturtiums
Trin 1. Begynd at høste dit nasturtium, da blomsterne begynder at blomstre
Selvom du kan efterlade blomsterne på dine nasturtier, har de også en krydret smag, der fungerer godt i mange retter. Normalt vises dine blomster først inden for 1-2 måneder, så du kan begynde at høste dem, så snart de åbner.
Variation:
Hvis du kun planlægger at bruge nasturtiumblade, kan du begynde at høste dem, så snart din plante er 15 cm høj.
Trin 2. Klip eller kniv blade og blomster af, når du vil spise dem
Kig efter blomster og blade, der ikke har nogen skader eller misfarvning. Klem, hvor bladet eller blomsten forbindes til stilken, og klem det tæt mellem fingrene. Drej blyet eller blomsten, indtil den springer af. Lad mindst ⅔ af planten blive i potten, så den kan vokse igen.
- Du kan også bruge håndbeskærere til at skære blade eller blomster af, hvis du har problemer med at klemme dem.
- Smag på et enkelt blad eller en blomst for at sikre, at du nyder smagen, før du høster meget fra din plante.
Trin 3. Inkorporer nasturtiet i måltiderne for at give en pebret smag
Du kan tilføje nasturtiumbladene til ethvert måltid, hvor du normalt ville bruge bladgrøntsager. Prøv at bruge dem oven på en sandwich eller indarbejde dem i dine salater til lidt krydderi. Da blomsterne også er spiselige, kan du bruge dem som en lækker, farverig pynt på salater eller sandwich for at få dem til at poppe og tilføje et udbrud af frisk smag.
Prøv at bruge blåbær eller hindbær i en salat med nasturtiumgrøntsager og blomster, hvis du vil have en sød og krydret forret
Trin 4. Saml og opbevar frøene, når de falder af til genplantning næste år
Nasturtier dør af i slutningen af vækstsæsonen, men heldigvis producerer de mange frø, så du kan dyrke dem igen med det samme. Kig efter frøene på stænglerne i nærheden af blomsterne og lad dem sidde fast på planten. Når planten ældes og frøene falder af, samles og opbevares dem i en kuvert et køligt, tørt sted, indtil du vil plante flere nasturtier.
Du kan også knuse de tørrede frø, hvis du vil tilføje et peberlignende krydderi til måltider, olier eller krydderier
Tips
Prøv at beholde et par varianter af nasturtier på én gang, så du har en række blomsterfarver i dit hjem og kan bruges til madlavning
Advarsler
- Nasturtium vokser ikke godt i jord med meget nitrogen, så undgå at bruge gødning med højt kvælstofindhold.
- Du kan let skade nasturtium, hvis du prøver at transplantere det senere. Sørg for at plante dine frø i en potte, der er stor nok til det.
