Ovne er ret nemme at bruge, hvis du kender de rigtige tips og tricks. Gasovne og elektriske ovne kræver lidt forskellig betjening, så sørg for at bruge det rigtige køkkengrej afhængigt af din ovntype. Alle ovne har brug for regelmæssig rengøring. Sørg for at rense ovnen, når du bemærker opbygget mad og snavs på gulvet og ovnstativer.
Trin
Metode 1 af 3: Brug af en gasovn
Trin 1. Find ud af det grundlæggende i din ovn
Inden du begynder at forsøge at bruge din gasovn eller en ovn, skal du læse alle instruktionsmanualer, du har, igennem. Dette vil informere dig om det grundlæggende i, hvordan du tænder og slukker ovnen, samt hvordan du flytter stativerne og andre aspekter af, hvordan din ovn fungerer.
- Hver ovn kommer med stativer. Inden du bruger din ovn, skal du eksperimentere med at tage dem ind og ud af ovnen. Afhængigt af hvad du laver, skal du muligvis justere ovnstativerne. Det er en god idé at få en fornemmelse af, hvordan man gør det.
- Find ud af, hvordan du tænder ovnen og indstiller temperaturen. Normalt skal du dreje på en knap nær fronten af ovnen for at gøre det. Du kan derefter dreje knappen til den passende varmeindstilling. Nogle ovne afgiver et signal, f.eks. Lys, der tænder og slukker, eller en støj, der angiver, når ovnen er tilstrækkeligt opvarmet.
Trin 2. Brug et ovntermometer
Gasovne har en tendens til at svinge i temperatur. Selvom du indstiller ovnen til en bestemt temperatur, kan varmen stige eller falde uventet under tilberedningen. Brug derfor et ovntermometer til at måle temperaturen. Det kan være nødvendigt at skrue lidt op eller lidt ned for varmen under tilberedningen.
Brug ovnlampen til at overvåge ovnens temperatur. Hvis ovnen åbnes for ofte under tilberedningen, kan temperaturen pludselig falde
Trin 3. Drej dine bakker, mens du laver mad
Varmen har en tendens til at svinge i en gasovn. Nogle steder bliver varmere eller koldere under tilberedningen. Derfor kan det hjælpe at lejlighedsvis åbne ovnen og dreje dine bageplader et par grader for at sikre, at tingene koger jævnt.
- Kager, brød og muffinsbakker skal drejes 90 grader halvvejs i tilberedningen. Hvis du bruger mere end én rist til at bage noget som cookies, skal du også skifte de øverste og nederste bakker.
- Gryderetter skal roteres lidt flere gange under tilberedningen.
Trin 4. Læg en bagesten på ovnens gulv
En bagesten kan bruges til at lave mad som bagværk og pizzaer. Det kan dog også hjælpe med at regulere temperaturen i en gasovn. Det kan hjælpe med at udstråle temperaturen opad på en mere jævn måde. Læg den i bunden af din ovn eller på den nederste rist, når du ikke bruger den. Placer derefter det, du laver, lige over bagesten for at hjælpe det med at tilberede mere jævnt.
Trin 5. Flyt genstande højere op for brunere toppe
Det kan nogle gange være svært at få ting som tærter til at brune på toppen i en gasovn. Det kan hjælpe med at flytte retter, du skal brun til den øverste bakke. Dette giver dem mulighed for at brune hurtigere.
Trin 6. Skru op for ekstra sprødhed
Gasovne har en tendens til at være mere fugtige, hvilket kan påvirke sprødheden. Ting som ristede kartofler bliver måske ikke lige så sprøde i en gasovn. Det kan hjælpe at skrue ovnens temperatur op omkring 25 grader varmere, end opskriften kræver. Dette vil resultere i et sprødere slutprodukt.
Trin 7. Brug ikke køkkengrej i mørkt metal
Du bør aldrig bruge mørke metaller i en gasovn. I en gasovn kommer varme fra bunden af ovnen. Køkkengrej i mørkt metal absorberer varme hurtigere, hvilket kan resultere i, at fadets bund bliver brune eller brændte.
I stedet for køkkengrej i mørkt metal skal du vælge lyst metal, glas eller silikone
Score
0 / 0
Metode 1 Quiz
Hvad er den bedste måde at kontrollere dit ovntermometer, mens din ovn er tændt?
Tænd ovnlyset og se på termometeret.
Absolut! Fordi gasovne allerede er udsat for temperaturudsving, bør du åbne døren så lidt som muligt. Brug i stedet ovnlyset til at holde øje med dit termometer. Læs videre for et andet quizspørgsmål.
Åbn ovndøren og se på termometeret.
Ikke helt! Denne metode til at kontrollere termometeret får din ovnstemperatur til at svinge endnu mere, end den normalt gør. Der er en bedre måde at kontrollere termometeret. Der er en bedre mulighed derude!
Åbn døren og tag termometeret ud.
Nix! Først og fremmest vil termometeret være meget varmt og derfor svært at håndtere. For det andet, når du tager det ud, falder dets aflæsning hurtigt, hvilket gør det svært at se, hvor varm ovnen er. Prøv igen…
Vil du have flere quizzer?
Bliv ved med at teste dig selv!
Metode 2 af 3: Brug af en elektrisk ovn
Trin 1. Gør dig bekendt med det grundlæggende
Sørg for at læse din ovns manual for det grundlæggende ved brug af en elektrisk ovn. Dette skal vise dig, hvordan du tænder og slukker ovnen, og hvordan du gør ting som at flytte stativerne op og ned i ovnen.
Sørg for at vide, hvordan du indstiller temperaturen. Elektroniske ovne giver dig normalt mulighed for at slå temperaturen elektronisk ind og giver derefter en indikation, når ovnen er klar. Et lys på din ovn kan tænde eller slukke, eller det kan give støj for at indikere, at den er opvarmet
Trin 2. Giv din ovn ekstra tid til at forvarme
Start med at forvarme din ovn, mens du begynder at tilberede mad og bagværk, hvis du bruger en elektronisk ovn. Gasovne har en tendens til at varme hurtigt op, men elektriske ovne har brug for mere tid for at nå den korrekte temperatur.
Du bør bruge et ovntermometer til at sikre, at din elektriske ovn har den rigtige temperatur
Trin 3. Bag emner i den midterste ovnrist
Medmindre en opskrift angiver, at en genstand skal placeres på den øverste eller nederste ovnrist, skal du altid bruge den midterste rist med en elektrisk ovn. Dette er stedet, hvor varmen mindst sandsynligt vil svinge under tilberedningen. Dette får din mad til at tilberede mere jævnt hele vejen igennem.
Trin 4. Tilsæt damp, når det er nødvendigt
Elektriske ovne har en tendens til at være temmelig tørre. Ofte kan dette forsinke brød og andre lignende fødevarer fra at stige. Hvis du kæmper for at få noget som en pizza skorpe eller brød til at hæve, kan du prøve at tilføre lidt damp til din elektroniske ovn. Du kan hælde en kop varmt vand i en gryde og derefter sætte det i bunden af ovnen. Du kan også åbne ovnen en revne og sprøjte lidt vand ind i ovnen med en sprøjteflaske.
Trin 5. Vælg det rigtige bagværk til det, du laver mad
Du kan bruge en bred vifte af bageware i en elektrisk ovn. Imidlertid vil forskellige bageware give forskellige resultater. Sørg for at bruge det rigtige bagværk til det, du laver mad.
- Hvis du vil brune omkring siderne og bundene af dine fødevarer, skal du gå til metalbagværk.
- Hvis du vil reducere bruningen, skal du gå efter glas- eller silikoneprodukter.
Score
0 / 0
Metode 2 Quiz
Hvis du vil brune siderne og bunden af din mad, når du laver mad i en elektrisk ovn, hvilken slags bagværk skal du bruge?
Metal
Det er rigtigt! Metalbagværk (inklusive mørkt metal) er fint at bruge i elektriske ovne. Det vil dog brune din mad mere end andre typer bageware. Læs videre for et andet quizspørgsmål.
Glas
Prøv igen! Bagværk i glas vil ikke brune din mad særlig meget. Det kan være godt for nogle opskrifter, men hvis du vil brune, skal du bruge en anden slags køkkengrej. Prøv et andet svar …
Silikone
Ikke nøjagtigt! Hvis du vil have din mad til at brune på bunden, skal du ikke bruge silikone bagværk. Silikone holder din mad relativt ubrun. Vælg et andet svar!
Vil du have flere quizzer?
Bliv ved med at teste dig selv!
Metode 3 af 3: Rengøring af din ovn
Trin 1. Udnyt muligheden for selvrensning
Hvis din ovn har en selvrensende mulighed, er det normalt den bedste måde at få jobbet udført på. Ovnens betjeningsvejledning skal angive, hvordan du bruger selvrensende mulighed. Normalt låses ovnen og rengøres selv i cirka to timer. Når ovnen er færdig med selvrensning, tørrer du simpelthen snavs af med et køkkenrulle.
I løbet af denne tid vil ovnen varme op til over 260 ° C (500 ° F). Dette vil brænde enhver dryp af og gøre dem til en aske, som du let kan tørre væk
Trin 2. Fjern og rengør dine ovnstativer
Hvis din ovn ikke har en selvrensende mulighed, skal du rengøre den manuelt. For at starte, fjern ovnstativerne og rengør dem.
- Læg et håndklæde ned på bunden af dit badekar og fyld karret med varmt vand. Tilsæt en halv kop pulveropvaskemaskine og skyl det rundt i vandet.
- Lad stativerne trække i cirka fire timer. Tør derefter eventuel støv og pletter af med en ikke-slibende skrubbebørste.
- Skyl stativerne helt og lad dem lufttørre.
Trin 3. Coat din ovn i bagepulver og vand
Bland bagepulver og vand, indtil du danner en brugbar pasta. Brug derefter en klud eller svamp til at belægge ovnens inderside med din pasta. Sørg for at få siderne, bunden og toppen af din ovn.
Trin 4. Tilsæt eddike og skrub bagepulveret af
Hæld eddike over natron- og vandblandingen. Lad eddiken sidde på, indtil den begynder at svimmel let. Dette burde ske ret hurtigt. Dette hjælper med at løsne snavs og snavs, så du nemt kan rengøre din ovn.
- Når eddiken bruser, skal du bruge en svamp til at skrubbe toppen, bunden og siderne af en ovn. Skrub, indtil du fjerner alt løst snavs og snavs.
- Når du er færdig, skal du bruge et køkkenrulle til at fjerne eventuel dvælende sodavand, vand og løst snavs og madstykker.
Trin 5. Læg ovnholderne tilbage i ovnen
Når du har renset ovnens indvendige dele, skal du placere dine ovnholdere på plads igen. Din ovn skal nu være ren og klar til brug.
For at holde din ovn ren, skal du prøve at lægge en ovnforing eller en bradepande i bunden for at fange eventuelle drypper
Score
0 / 0
Metode 3 Quiz
Når din ovn er færdig med sin selvrensende cyklus, skal du afslutte med at rengøre den med …
Bagepulver
Ikke helt! Bagepulver er fantastisk til at fjerne pletter fra din ovn. Men hvis du bruger den selvrensende funktion, kan ovnen selv gøre det, ingen bagepulver er nødvendig. Gæt igen!
Opvaskemiddel
Ikke nøjagtigt! Du bør ikke bruge opvaskemiddel inde i ovnen. Hvis den ikke selvrenser, kan du bruge opvaskemiddel på stativerne, når du har fjernet dem, men kom ikke opvaskemiddel i selve ovnen. Vælg et andet svar!
Eddike
Prøv igen! Eddike er et godt, hurtigtørrende rengøringsmiddel, og det reagerer med bagepulver for at løfte hårde pletter. Du behøver dog kun at bruge den, hvis du rengør ovnen i hånden. Klik på et andet svar for at finde det rigtige …
Et papirhåndklæde
Korrekt! Ovnens selvrensende cyklus brænder alle fremmede materialer til aske. Når det er gjort, kan du bare tørre asken op med et køkkenrulle. Læs videre for et andet quizspørgsmål.
Vil du have flere quizzer?
Bliv ved med at teste dig selv!
