Kompostering er en af de enkleste måder, du kan have en positiv indvirkning på miljøet. Alligevel ender vi ofte med at spilde vores mad og haverester ved at sende dem til lossepladsen.
De fleste mennesker er ikke klar over, at 30% af det, vi smider ud, kunne komposteres.
På trods af denne statistik foreslår bæredygtighedsekspert Kathryn Kellogg, at hvis der bare er en ting, vi skal gøre for at hjælpe planeten, er det - du gættede det - kompostering.
Vil du reducere dit madspild og begynde at leve mere bæredygtigt? Tjek disse enkle trin til at starte din egen kompostbunke.
Trin
Metode 1 af 5: Indsamling af køkkenrester
Trin 1. Beslut, hvordan køkkenrester skal bruges
Inden du begynder at samle dine køkkenrester, skal du vide, om du vil bruge dem til en personlig kompostbeholder, eller om de vil gå til et kommunalt komposteringsprogram. Det er vigtigt at skelne, fordi du kan kompostere flere fødevarer i et kommunalt komposteringsprogram, end du kan derhjemme.
Til et kommunalt program kan du ofte samle alle bionedbrydelige køkkenrester, herunder kød og mejeri
Trin 2. Få en lille kompostbeholder til indendørs
Hav en minikompostbeholder indendørs, som du opbevarer i nærheden af dit madlavningsområde. Det skal være noget, der er let at fylde op, transportere dagligt til kompostbeholderen og holde det rent. Du kan overveje en lille plastbeholder (der er sjove bittesmå skraldespande med låg) eller bruge noget så simpelt som en keramisk skål med en tallerken over.
Find din kompostbeholder et sted, der er let at få adgang til, så du og familiemedlemmer vil blive opfordret til at bruge den
Trin 3. Saml alle rester af frugt og grøntsager
De bedste køkkenrester at tilføje til din kompostbunke er disse frugt- og grøntsagsrester, fordi de hurtigt nedbrydes og ikke tiltrækker gnavere og insekter på samme måde som animalske produkter gør. Tilsæt alle dine frugt- og grøntsagsrester, inklusive dem, der er kogt.
Trin 4. Brug kun udvalgte animalske produkter i hjemmekompostering
Mens alle animalske produkter, der bruges i køkkenet, kan gå ind i kommunale komposteringsbeholdere, er der kun få, som du bør tilføje til dine hjemmebakker. Et af de få animalske produkter, der skal tilføjes, er æggeskaller, da disse tilføjer calcium til komposten, hvilket hjælper dine planter med at vokse.
Trin 5. Ved, hvad du ikke skal kompostere
Der findes en række forskellige bionedbrydelige genstande, der ikke kan komposteres derhjemme af hensyn til sundhed, hygiejne og manglende evne til at bryde sammen. Disse omfatter:
- Kød- og kødrester
- Knogler
- Fisk og fiskeben
- Olie eller fedt
- Afføring fra kæledyr eller mennesker (undtagen gylle fra planteædende væsener som kaniner og heste)
Metode 2 af 5: Opsætning af en kompostbunke i din gård
Trin 1. Vælg et sted til din kompostbunke
Din kompost skal være et sted, der ikke er for tæt på dit hjem, så enhver produceret lugt ikke generer dig, og så at alle gnavere, der besøger det, ikke vandrer ind i dit hjem. Det kan være i solen eller skyggen, men forstå, at kompostbeholdere i solen vil nedbrydes hurtigere, men sandsynligvis vil have brug for mere vand. Sørg også for, at bunken er i et område, hvor der er plads til at vende den.
Det er bedst at have en kompostbunke på et jordareal et par meter væk fra planter, ikke på et dæk eller terrasse, så det er let at vende og flytte komposten
Trin 2. Køb en færdiglavet kompostbeholder
Hvis du vil have en hurtig og nem måde at starte din kompostbunke på, er der en række forskellige skraldespande, der kan købes i boligforbedringsbutikker eller gennem mange lokale kommuner. Det er ofte sorte plastrør med låg på toppen og en åben bund. De er typisk billige i indkøb og nemme at opsætte og bruge med det samme.
De ensidige sorte kompostbeholdere i sort plast giver også en smule beskyttelse mod, at gnavere eller andre dyr kommer ind i din kompostbunke, mens åbne toppede eller sidede skraldespande ikke gør det
Trin 3. Konstruer en beholder til din kompost
Hvis du har en bestemt form eller størrelse af skraldespand, du ønsker, er det let for dig at lave din egen tilpassede kompostbeholder. De fleste hjemmekompostbeholdere har en ramme lavet af træ og sider, der enten kan være træ eller trådnet. Afhængigt af dine behov skal du stræbe efter, at skraldespanden skal være mindst 1 kubikmeter eller 1 kubikmeter, da dette vil give dig en anstændig mængde kompost, uden at den fylder for meget i din gård.
En kompostbeholder på 1 kubikmeter vil være omkring 0,91 m høj og siderne være 1,2 meter brede
Trin 4. Overvej at lave en bunke lige på jorden
Mens kompostbeholdere holder kompost indeholdt og kan hjælpe med at holde gnavere og andre dyr i skak, er det også OK at lave en komposteringsbunke lige på jorden. Alt, hvad der kræves, er et bestemt sted, hvor dit gårdsrester og køkkenrester kan hobes op.
Selvom en beholder holder processen pænere og hjælper med at afskrække dyr, hvis du komposterer madrester, vil en enkel bunke gøre det hurtigere og lettere at vende og vedligeholde komposten
Trin 5. Deltag i kommunal kompostering, hvis du ikke kan lave din egen bunke
Mens du har en kompostbunke derhjemme, giver dig mulighed for at lave og bruge kompost, kan du stadig undgå at spilde dine køkkenrester ved at lægge dem i en kompostbeholder, der samles og bruges af din by. Mange byer har nu disse programmer, som samler køkkenrester og tilføjer dem til industrielle komposteringsprocesser.
- Ud over at du ikke lader dine rester gå til spilde, hjælper du med at spare køkkenplads i en skraldespand i stedet for skraldespanden.
- Kontakt din lokale kommune for at se, om de vil indsamle haveaffald til kompostering.
- Hvordan køkkenaffald indsamles i byerne varierer. Nogle kommuner har dig til at tilføje det til din værftaffaldsbeholder, mens andre har separate beholdere til køkkenrester.
Metode 3 af 5: Fyldning af din kompostbeholder
Trin 1. Lag bunden, hvis det er muligt, med letbrunt materiale
For at begynde den faktiske bunke skal du tilføje blade eller andet tørt gårdsrester, som du har til rådighed. Ideelt set bør dette lag være et par centimeter dybt og vil give bunken en god, solid base.
Hvis du ikke har noget brunt materiale at bruge, kan du stadig starte din bunke. Du kan også bruge et let drys af havejord eller nyligt færdig kompost til at starte bunken, som vil introducere de korrekte bakterier
Trin 2. Saml grønne komposteringsmaterialer
Grønne materialer, der indeholder meget nitrogen, bruges til at aktivere varmeprocessen i din kompost. Nogle perfekte varmegenererende materialer omfatter: ungt ukrudt (før de udvikler frø), løvfældende blade, røllike og græsafklip. Andre grønne genstande, der godt komposterer, omfatter frugt og grønt, rester af frugt og grøntsager, kaffegrums, teblade (herunder teposer med hæfteklammer fjernet) og kylling, kalkun, ko eller hestemøg.
Undgå især at komprimere store mængder grønne materialer sammen, da de hurtigt kan blive anaerobe. Det betyder, at der ikke vil være nok ilt til, at de mest gavnlige mikrober kan trives og nedbryde dine kompostmaterialer
Trin 3. Brug en masse brune materialer
Brune materialer, der er høje i kulstof, fungerer som "fiber" til din kompost. Brune materialer omfatter efterårsblade (efterår), døde planter og ukrudt, savsmuld, halm, gamle blomster (inklusive tørrede blomsterudstillinger, minus plast-/skumudstyr) og hø.
Trin 4. Føj andre varer til din skraldespand
Andre ting, der kan komposteres, inkluderer: papirhåndklæder, papirposer, bomuldstøj (revet op), æggeskaller og hår (menneske, hund, kat osv.). Brug dog alle disse ting med måde.
Trin 5. Lag forskellige materialer i din skraldespand
Den ideelle kompostbunke er mellem 3 dele brune materialer til 1 del grøn til halvt og halvt, afhængigt af hvilke materialer du har ved hånden. Disse emner skal komme i kontakt med hinanden og bør lægges i tynde lag, der kun er et par centimeter dybe.
Trin 6. Dæk din skraldespand, eller begrav madrester under et lag almindeligt haveaffald
Hvis du vil inkludere madrester i din kompostbunke, skal du være forsigtig med at tiltrække dyr og insekter og skabe dårlig lugt. For at hjælpe med at stoppe disse problemer skal du dække hele beholderen med et låg eller blot dække køkkenrester med det samme med et lag garveaffald.
Hvis du ikke har nyt gårdsklip eller snavs at tilføje, skal du bare stikke dine køkkenrester under det eksisterende øverste lag i kompostbeholderen
Metode 4 af 5: Pleje af din kompost
Trin 1. Hold din kompost fugtig
For at bionedbrydelige genstande hurtigt kan nedbrydes, skal de være i kontakt med fugt. Den nemmeste måde at gøre dette på er at drysse hvert lag let med vand, mens du bygger bunken. Tilsæt vand eller våde, grønne materialer, hvis bunken virker tør. Tilsæt dog tørre, brune materialer, hvis bunken virker for våd.
- I tørt vejr skal du fylde din kompostspand med vand, hver gang du dumper den i kompostbunken. Dette hjælper med at tilføre den nødvendige fugtighed.
- Din bunke skal være omtrent lige så fugtig som en svamp, der er vredet ud.
Trin 2. Knus kompostmaterialer i små stykker for at fremskynde processen
For at hjælpe kompost med at nedbryde hurtigere, makulerer blade og andet gårdsrester og knuser æggeskaller. Da det tager længere tid for større stykker at bryde ned, vil dette fremskynde den tid, det tager at lave kompost.
Trin 3. Hjælp bunken med at varme op
Du vil have kompostbunken til at være varm, så mikrober trives og nedbryder det organiske materiale, du har samlet. Dækning af komposten med en sort haveklud eller anden sort beklædning under koldt vejr hjælper med at hæve temperaturen.
- Temperaturen på kompostbunken er meget vigtig og er en indikation af nedbrydningsprocessens mikrobielle aktivitet. Den enkleste måde at spore temperaturen inde i bunken er ved at mærke den med hånden. Hvis det er varmt eller varmt, nedbrydes alt, som det skal. Hvis det er den samme temperatur som den omgivende luft, er den mikrobielle aktivitet bremset, og du skal tilføje flere materialer, der er højt i nitrogen (grønne materialer) til skraldespanden.
- Dækning af toppen af beholderen vil også få kompostbunken til at se pænere ud.
Trin 4. Bland komposten
Flyt materie indefra og ud og fra top til bund. Opdel alt, der er klumpet eller mat. Hvis du stadig tilføjer bunken, skal du benytte lejligheden, mens du vender den, for at introducere det nye stof og blande det godt med det ældre stof.
- Du kan vende bunken ved at bruge en pitchfork og flytte hele bunken til det klare sted. Bland det og flyt det tilbage i skraldespanden. Blanding af bunken på denne måde hjælper med at holde luftstrømmen inde i bunken, hvilket tilskynder til nedbrydning.
- Du kan også få et værktøj, der er specielt fremstillet til blanding af kompost. Denne kompostblander er en stang med et håndtag i den ene ende og blandetænder på den anden. Du skubber simpelthen tænderne ned i kompostbunken og drejer derefter håndtaget for at blande.
Trin 5. Vend din bunke en gang om ugen eller 2
Det er en god idé at blande din kompost regelmæssigt, især hvis du tilføjer køkkenrester, der kan blive ildelugtende, hvis de ikke blandes i. Drejning af bunken hjælper med at tilskynde til væksten af den rigtige slags bakterier og giver en dejlig, sød -luktende bunke, der vil nedbrydes hurtigere.
Trin 6. Bestem, om komposten er klar
På et tidspunkt skal du muligvis stoppe med at tilføje til kompostbunken for at lade den "ende". Du ved, at din kompost er klar til brug, når den ikke længere er varm, og den har en dyb brun farve hele vejen igennem.
- Det tager normalt omkring 2 til 3 måneder, før der laves kompost, afhængigt af vejrforholdene og indholdet i din bunke.
- Meget frisk kompost kan dyrke planter, men det kan også stjæle jorden af nitrogen, da det fortsat nedbrydes. Hvis du tror, at din kompost ikke er gjort hele vejen, skal du enten lade komposten stå i skraldespanden et stykke tid eller sprede den i din have og lade den sidde der et par uger, før du planter noget i den.
Trin 7. Brug din kompost
Hvis alt går godt, vil du til sidst opdage, at du har et lag god kompost i bunden af din skraldespand. Fjern dette og spred det på, eller grav det ned i dine havebede.
- Det kan være en god idé at sile den gennem en grov masket skærm eller bruge dine hænder eller hønse til at fjerne større bidder, der endnu ikke er brudt sammen.
- Kompostering virker næsten magisk og hurtigt. Hvis du begynder med en kubikgård med ordentlige materialer, holder det fugtigt og vender det ugentligt, er det muligt at få flere store partier kompost hvert år.
Metode 5 af 5: Undgå almindelige fejl
Trin 1. Forvent, at komposten bliver varm
Nogle mennesker, der opretter en kompostbunke, bliver bekymrede, når de vender deres kompost, og de opdager, at det er varmt i midten. Selvom det ikke er strengt nødvendigt, opvarmes en kompostbunke, der arbejder hurtigst. Hvis du har skabt en god blanding, kan du bemærke, at det er meget varmt indeni, selv dampende på en kold morgen. Dette er et godt tegn.
Trin 2. Beslut, om der skal tilføjes langsomt rådne genstande
Der er nogle typer garveaffald, der kan gå i komposten, men de vil tage lang tid at bionedbryde, såsom hårde grene, kviste og hækafklip. Du vil måske kompostere dem separat, fordi de tager længere tid at bryde sammen, især i et koldt klima med en kortere kompostsæson end andre varer.
Makuler tunge materialer, hvis du kan, for hurtigere nedbrydning
Trin 3. Vær forsigtig med at tilføje ukrudt til din kompostbunke
Du kan putte ukrudt i din kompost, men der er risiko for, at dette kan sprede dem rundt i din gård. Hvis du er sikker på, at de ikke allerede er gået til frø, så er de helt sikre at kompostere. Men hvis de er gået til frø, er det sikreste at lægge dem i din skraldespand i din gård i stedet for din kompostbeholder.
Trin 4. Opbevar animalsk affald ud af din kompostbeholder
Selvom det er teknisk muligt at kompostere afføring fra hunde, må dette kun forsøges under helt særlige forhold i kommunalt godkendte kompostbeholdere; normalt er disse placeret i lokale parker. Brug ikke denne kompost i eller i nærheden af grøntsags- og frugthaver. Kontakt din lokale kommune for at få flere oplysninger. Tilskynd din kommune til at levere disse skraldespande i parker og på hundevandreruter.
Gødning fra ethvert dyr, der spiser kød, må aldrig tilsættes. Mens planteædende dyrs husdyrgødning kan være fantastisk til kompostering, kan gødning fra en gris, hund, kat eller anden kødædende/altædende forurene din kompost og planter med fødevarebårne sygdomme
Trin 5. Føj ikke komposterbare beholdere til din hjemmekompostbeholder
Der er en række forskellige fødevarebeholdere, der skal bruges i dag, og som er markeret som komposterbare. Imidlertid er de typisk kun komposterbare i industrielle komposteringsprocesser. De vil ikke bryde ordentligt ned i en hjemmekompostbeholder, fordi temperaturerne ikke bliver høje nok der.
Kan du blande kompost med jord?
Holde øje
Video - Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger blive delt med YouTube
Tips
- Overvej at dele et komposteringsanlæg, hvis du bor i et lejlighedskompleks.
- For at fremskynde processen med at lave kompost kan du tilføje orme til skraldespanden. Disse er specialorme, der kan købes online. Men hvis du bruger en kompostbeholder med åben bund, kommer der sandsynligvis orme ind i din kompostbunke alene.
- Du kan også lave kompostte med din kompost, som er en gødning, du laver ved at dække en lille mængde kompost med vand, lade det trække i en uge eller 2, sive væsken ud og derefter vande planterne med væsken.
