Et spirituskabinet holder normalt spiritus, likører, blandere, bitter og endda glas. I modsætning til øl og vin skal spiritus sjældent opbevares ved en kold temperatur før servering, så et spiritusskab kan være i næsten ethvert rum i dit hus. Med tilføjelsen af en isspand kan du underholde under middagsfester eller nyde en aftencocktail fra tid til anden. Det kan laves til at fremhæve indretningen i dit hjem eller til at blive camoufleret i dine allerede byggede køkkenskabe. Når du laver dit spiritusskab, er det vigtigt at starte i det små og lade det vokse, efterhånden som din smag ændrer sig, eller du lærer at blande cocktails. Lær hvordan du laver dit eget spiritusskab.
Trin
Trin 1. Beslut, hvordan du vil have dit spiritusskab
På trods af navnet "kabinet" kan stedet, hvor du opbevarer dine drikkeingredienser, være åbent, lukket eller i en større struktur, som en bar. Et lille spiritusskab kan simpelthen være et køkkenskab, og en stor bar kan købes eller specialfremstilles.
Trin 2. Overvej, hvor du vil opbevare spiritus
Hvis du har børn, kan du vælge et skab, der er højt oppe eller et, der låses. Hvis du vil have det vist på skærmen, kan du vælge at vise det i stuen frem for i køkkenet.
Trin 3. Overvej at vælge et af følgende populære spiritusskabe:
- Vælg et let tilgængeligt skab i dit hjem, eller installer et skab i din stue. Du kan finde små skabsrum i Ikea eller andre æsker. Sørg for, at den er godt forankret i en stud i væggen og ikke boret i plader. I så fald vil det falde med for meget vægt. Med denne metode kan du vælge et skab i enhver stil og farve og tilpasse størrelsen til den mængde flasker, du planlægger at opbevare.
- I stedet for et lukket spirituskab, køb en lille ø eller vogn på hjul. Parker den i din stue, og læg en bakke på toppen til dine specialglas. Sæt en shaker til siden, og stak dine ofte brugte flasker i bunden af vognen. Dette er bedst, hvis du har et par yndlingsdrikke, eller hvis du vil have et lækkert eller antikt spiritusskab.
- Opret en tiki bar. Du kan finde bambus- eller kurvemøbler, herunder fulde stangkonstruktioner for et par hundrede til et par tusinde dollars. De fleste stænger leveres med skabe bag baren samt en overflade til opbevaring af glas, svirrende pinde og rystere. Placer taburetter foran baren, så du har et sted at nyde dine drikkevarer tæt på dit spiritusskab. Du kan også vælge en bar med næsten ethvert tema, såsom cafe, sport eller rejser.
Trin 4. Gør status over dine foretrukne alkoholholdige drikkevarer
Lav en liste over alle de drikkevarer, du ved, hvordan du blander. Sæt derefter en stjerne ved de 2 til 5 drinks, du oftest har.
Trin 5. Lav en liste over al den alkohol, der er nødvendig for at lave disse 2 til 5 drinks
For eksempel kan du vælge whisky, vodka, gin, rom, vermouth, brandy eller tequila eller en blanding af disse spiritus, der normalt findes i blandede drikkevarer. Køb denne korte liste over spiritus som en base for dit skab.
Alkohol er en korn, grøntsag eller anden mad, der er destilleret til en spiritus. De har normalt ikke tilsat sukker, så de bruges som basis for drikkevarer, der også indeholder blandere eller likører
Trin 6. Køb 1 eller 2 specialvæsker eller likører
Fælles valg er Triple Sec, Grand Marnier, amaretto eller Kahlua. Køb kun disse likører, hvis du bruger dem i en blandet drink, eller hvis du nyder dem som aperitif eller fordøjelse.
Trin 7. Likører er spiritus tilsat sukker eller smagsstoffer
Udover at blive brugt som tilføjelse til mange blandede drikkevarer, serveres nogle populære likører alene eller på is før eller efter middagen. En aperitif er en likør, der serveres før middagen, og en fordøjelse er en likør, der serveres efter middagen.
Trin 8. Køb en flaske bitter, hvis du planlægger at blande drikkevarer
Bitters er en koncentreret likør, der ofte tilsættes til blandede drikkevarer, såsom Manhattans, Sazerac og nogle martinier. Du kan købe aromatiserede bitter, såsom appelsin, lime, mynte, citron og endda chokolade, der kan føjes til specialdrikke.
Trin 9. Saml dine blandere
Det er en god idé at opbevare 1 uåbnet flaske med dine almindeligt anvendte blandemaskiner i dit spiritusskab. Opbevar f.eks. En lille flaske tonic vand, seltzer, tranebærjuice eller limesaft.
Trin 10. Lav eller køb en flaske simpel sirup
Du kan købe forseglede flasker med simpel sirup i de fleste spiritusbutikker.
Lav simpel sirup derhjemme ved at kombinere vand og superfint sukker i et forhold på 1 til 1 i en lille gryde. Varm på medium, indtil det er helt opløst. Flasker det og opbevarer det i køleskabet. Du kan også øge forholdet mellem sukker og vand for at skabe en tykkere, rigere sirup
Trin 11. Lager dine briller
De fleste cocktails har et specialglas, hvori de serveres. Bestil dem online, find dem i butikkerne, eller køb en lille samling på 8 oz. store glas i stedet.
Trin 12. Køb en shaker, shotglas, mudder og/eller omrører
Opbevar alt i dit skab, der hjælper dig med at lave dine cocktails. Du bliver nødt til at rense dem godt efter brug, og inden du lægger dem tilbage i vores spiritusskab.
Trin 13. Tilsæt servietter, tandstikker og andre ting, du kan lide at servere sammen med dine cocktails
Krydderier, såsom kirsebær eller oliven, skal opbevares i køleskabet og få adgang til dem før servering.
