En køkkenhave indeholder planter, der dyrkes for at blive spist. Køkkenets grøntsagshaver kan variere fra simple potteplanter til højbede haver og kan også være en del af større haver med flere formål. De er normalt i nærheden af huset for hurtig og nem adgang til friske grøntsager til madlavning. Følgende guide hjælper dig med at udvikle en køkkenhave.
Trin
Trin 1. Beslut dig for placeringen
- En køkkenhave skal være et solrigt sted med en vandkilde i nærheden og let tilgængelig.
- Et beskyttet område, f.eks. Et i nærheden af huset eller i nærheden af et hegn, hjælper med at holde dyr og skadedyr fra haven, mens det tiltrækker bestøvende insekter som f.eks. Bier.
Trin 2. Bestem typen og størrelsen af din have
- Dette vil blive påvirket af placeringen.
- Køkkenhaver kan være små eller store og kan være i containere, et højbed eller i jorden.
- Hævede havesenge er en let måde at starte din have på, da de er mindre og ikke indebærer jordbearbejdning. Højbede kan laves af hugget træ eller købes som et sæt fra din lokale boligforbedring eller havebutik. Jord tilsættes til sengen og skal efterfyldes efter behov.
Trin 3. Forbered området
- Køkkenhaver skal have rig, frugtbar jord, der er godt drænet.
- Brug en skovl eller spade til at vende snavs i området. Om nødvendigt bearbejd området og opdel store klumper af snavs for at muliggøre bedre dræning. Fjern ukrudt, herunder deres rødder, for at forhindre dem i at vende tilbage.
- Juster jorden efter behov ved at tilføje kompost eller muldjord. Brug en hånd til at blande snavset. Hvis du bruger en hævet kasse eller beholdere, skal jorden udskiftes eller genopfyldes for at maksimere de næringsstoffer, der er tilgængelige for planterne.
Trin 4. Vælg den type planter og blomster, du vil have i din have
- Tag dit klima og vækstsæsonen i dit område i betragtning, når du vælger grøntsager.
- Inkluder planter, som du planlægger at bruge i din madlavning. Køkkenhaveideer inkluderer tomater, ærter, peberfrugter, agurker, salat og krydderurter.
- Køb frø online eller find frø eller frøplanter i din lokale planteskole.
- Kombiner blomster og grøntsager til sunde partnerskaber og et æstetisk tiltalende look. Dette er kendt som en "potager" -stil. Denne form for ledsagende plantning kan være gavnlig for din høst. Visse typer blomster kan tiltrække de skadedyr, der ellers ville skade grøntsagerne.
- Flerårige frugttræer og blomster kan bruges som grænseplanter og vender tilbage hvert år.
Trin 5. Planlæg arrangementet af dine planter og hardscape -elementer
- Overvej den modne højde og spredning, der kræves for de forskellige planter. Husk at give plads til at få adgang til dine planter til høst.
- Beslut hvilke planter der kan have brug for en espalier og find det rigtige sted til det.
- Bestem, hvordan du vil bruge planter og hardscape -kanter til at definere dit haverum og designe eventuelle veje til din køkkenhave.
Trin 6. Plant dine grøntsager og blomster
- Vand dine planter før plantning for at løsne rodkuglerne.
- Vær opmærksom på planteafstand og timing, som vil variere efter plante. Plant grøntsagerne eller blomsterne ved at grave huller med en plantespade, der er bredere end rodklumpen og lige så dyb. Fyld snavs tilbage i hullet omkring planterne og dup jorden ned. Tilføj muld for at beskytte planterne og holde fugt inde.
- Vand de nye planter med det samme. Fortsæt vanding regelmæssigt, men overskyd ikke vandet.
Trin 7. Høst din køkkenhave, når grøntsagerne modnes
Høsttiden varierer afhængigt af grøntsagerne, tidspunktet for plantningen og din placering. Hvis du inkluderer en række forskellige planter, kan du nyde friske grøntsager og blomster fra din have i hele vækstsæsonen
Tips
- Nasturtiums er et eksempel på en blomstrende staude, der er spiselig. De kan bruges som en bladlusfælde og lokke bladlusene væk fra andre grøntsager.
- De fleste havegrøntsager er etårige, der skal plantes om hver sæson. Planlæg at rotere dine grøntsager i de følgende år for den bedste ydelse.
