Fra sprød og sød til lille og krydret, der er utallige varianter af peberfrugter at vælge imellem. Uanset om du vælger at starte dine planter fra frøplanter eller købe sunde transplantationer, kan du dyrke peberfrugter af alle sorter i din egen baghave! Følg trinene herunder for at lære at forberede din have, plante dine peberfrugter og passe dem i de kommende år.
Trin
Metode 1 af 3: Forberedelse af din have
Trin 1. Vælg en række peberfrugter
Der findes mange typer peberfrugter på markedet, og du kan vælge hvilken slags der skal dyrkes afhængigt af størrelsen, farven og krydderniveauet, du ønsker.
- Paprika, også kaldet sød peber, er den mildeste af alle pebersorterne. De kommer i nuancer af rød, orange, gul og grøn og har en tendens til at være på størrelse med en knytnæve. Dyrk disse til at spise rå eller tilføj til mange retter.
- Peberfrugter findes i mange forskellige varianter. Den mest milde af alle de varme peberfrugter er anaheim peber, men andre populære sorter omfatter jalapeno og serrano peber.
Trin 2. Vælg en patch til din have
Vælg et område i din gård med fuld sollys og god dræning.
- Du vokser de største peberfrugter i fuld sollys, men de kan vokse i et bed, der har lidt skygge. Undgå at plante peberfrugter i et område i fuldstændig skygge.
- Hvis din jord er meget stenet eller har tendens til at oversvømme i regnen, kan du overveje at bruge krukker eller bygge en højbed til dine peberfrugter.
Trin 3. Test jordens pH, hvis du vil have nøjagtig information om, hvor godt dine peberfrugter vil vokse
Peberfrugter vokser bedst i en jord med en pH -værdi mellem 6,2 og 7,0. Fejl på den høje side af pH -skalaen, da peberfrugter kan modstå let basiske forhold.
Dette trin er ikke obligatorisk, men kan hjælpe dig med at bestemme den mest effektive strategi til at holde din jord og planter sunde
Trin 4. Brug jordændringer for at holde din jord sund længere
Selvom gødning påvirker næringsstofferne i jorden, forbedrer ændringer aspekter af jordens fysiske tilstand, herunder dens pH -niveau. Hvis din jord typisk er sur, kan du overveje at arbejde lidt kalk i den et par måneder før plantning og derefter foretage en anden pH -test for at sikre, at du er i det ønskede område. Hvis din jord er for basisk, skal du bruge tørvemos eller havesvovl.
Trin 5. Forbered din jord
Bland kompost i din jord, og fjern eventuelle sten, og adskill eventuelle store bidder i snavs.
- Gødning omfatter fiskemel, hønsegødning eller en færdigblandet gødning, der kan købes i et lokalt havecenter.
- Håndpluk det ukrudt, der måtte være til stede, for at forhindre dem i at overskride din peberflekker.
Metode 2 af 3: Dyrkning af dine peberfrugter fra frø
Trin 1. Find det rigtige tidspunkt at vokse
Forskellige sorter af peberfrugter tager forskellige tid at vokse, så tjek din peberart for at finde ud af det. Hot peber tager det længste - cirka 12 uger indtil modenhed - mens paprika tager cirka 8 uger at nå modenhed.
- Peberfrugter vokser ikke i kold eller frostklar jord, så vent med at plante dem, indtil vejret er blevet varmt nok.
- Plant peberfrugter udenfor mindst en måned efter din sidste frostdag for at få den bedste jordtemperatur. Du kan slå den sidste frostdato i dit område op på Internettet eller i en landmandsalmanak
- Vælg en dato, som du synes stemmer overens med temperaturkravene i udendørs jord til dine peberfrugter, og tæl 8-10 uger tilbage fra den dato; det er, når du starter dine frøplanter. Mindedag er typisk et godt tidspunkt at plante peberfrugter på, hvilket betyder, at du starter dine frø i begyndelsen af marts.
Trin 2. Blødgør dine frø
Iblødsætning af dine frø kan hjælpe med at nedbryde frøbeklædningen og fremskynde vækstprocessen af peberfrugter. Læg frøene i en kop vand og lad dem stå i 2-8 timer, eller indtil vasken til bunden af koppen.
- Lav en kop svag kamille -te for at desinficere frøene og nedbryde frølagene.
- Bland to spiseskefulde hydrogenperoxid med en kop lunkent vand for at suge frøene i, hvis kamille -te ikke er tilgængelig.
Trin 3. Så dine frø i en frøbakke
De forbliver kun i denne bakke, indtil de er klar til at plante, så du skal ikke bekymre dig om at bruge noget for pænt eller fancy.
- Brug en købt frøbakke til det letteste sted at så dine frø, eller lav dit eget med en gammel mælkekande af plast eller pap med huller i bunden.
- Fyld bunden af såpladen med småsten eller små sten og dæk derefter med pottejord.
- Plant frø en halv tomme fra hinanden lige under jordoverfladen, og vand godt.
Trin 4. Brug lys til at hjælpe frøene med at vokse
Peberfrugter har brug for meget sollys, men frøene kan ikke få nok sol fra et vindue indendørs. Brug i stedet ethvert stort lys (det behøver ikke at være varmt) og placer det så tæt på frøplanterne som muligt.
Trin 5. Flyt dine frøplanter til nye krukker, når de begynder at vokse blade
Når hver frøplante har to par ægte blade, transplanteres de fra deres starterbakker i 2-4 tommer (5-10 cm) krukker med pottejord. Hold planterne under lys, indtil de bliver 10-15 cm høje.
Ægte blade er de blade, du ser på peberplanter i fuld størrelse, store og spidse, i modsætning til de afrundede fræblade, der først spirer fra frøplanten
Trin 6. Hærd dine frøplanter, når de er 10-15 cm høje
Peberplanter er sarte og skal gradvist udsættes for et koldere udendørs miljø, før de transplanteres helt.
- Cirka to uger før du planlægger at overføre dine planter udendørs, skal du gradvist udsætte planterne for udendørs klima.
- Start med at placere dine frøplanter udendørs et par timer hver dag i et område beskyttet mod direkte sollys og vind. Langsomt forlænge antallet af timer, planterne bliver udenfor, mens de fortsætter med at vokse.
- Undgå at lade peberfrugterne stå udenfor natten over, indtil du er næsten færdig med at hærde dem.
Trin 7. Forbered dine frøplanter til at plante udendørs
Når peberfrugterne er blevet mindst 10-15 cm høje, er de store nok til at blive plantet udenfor.
Metode 3 af 3: Plantning af dine peberfrugter
Trin 1. Plant dine peberfrugter
Placer hver plante mellem 45,7–61,0 cm (18–24 tommer) fra hinanden, og indsæt stænger for at hjælpe planten med at stå op, hvis det er nødvendigt.
- Dette er den samme proces, hvis du dyrker dine peberfrugter fra frø, eller hvis du transplanterer en købt peberfrugtplante.
- Plant peberfrugterne så dybt i havejorden, som de var i krukkerne.
- Mellemrum med peberfrugter ca. 25,4–38,1 cm fra hinanden.
Trin 2. Vand planterne regelmæssigt
Jorden kan til tider være tør, men peberplanter producerer den største, mest saftige frugt, når den vandes regelmæssigt. Giv planten nok vand til at fugte jorden ned til rødderne.
Trin 3. Tilføj mulch til jorden
Dette tilføjer næringsstoffer, der hjælper peberfrugterne med at vokse, og hjælper med at blokere for, at nogle ukrudt ikke kan slå rod med det samme.
- Halm- og græsudklip er en god mulch til peberplanter.
- Tilføj et lag på cirka to centimeter tykt til al jorden mellem og omkring hver peberfrugtplante.
Trin 4. Træk ukrudt i hånden
Hvis ukrudt dukker op gennem mulden, skal du trække dem forsigtigt i hånden for at undgå at beskadige rødderne af peberplanterne. Ukrudt konkurrerer med dine planter om plads og næringsstoffer og bør derfor fjernes fra planteområdet.
Trin 5. Gød dine peberplanter, hvis det er nødvendigt
Langsom vækst eller udseendet af blege blade er indikatorer på, at dine peberplanter har brug for gødning. Vælg en kunstig gødning, f.eks. Fiskemulsion eller kompostte, og fordel en jævn belægning over plantningsområdet. Følg anvisningerne på din gødningsflaske og vand før du befrugter, så du ikke får afstrømningsgødning.
Trin 6. Høst dine peberfrugter
Normalt tager peber omkring to måneder at modne nok til at blive høstet. For at tilskynde din peberfrugtplante til at blive ved med at producere tidligt på sæsonen, skal du høste dine peberfrugter lige før højmodning.
- Senere på sæsonen, når din plante nærmer sig slutningen af produktionssæsonen, kan du dog tillade dem at modne lidt længere, før de høstes. Jo rigere farve, jo mere moden er frugten.
- Skær peberfrugten i toppen af stilken. Hvis du trækker i dine peberfrugter, kan det beskadige de skrøbelige stilke og rødder.
- Hvis du forventer en frost, skal du sørge for at plukke al frugten, selvom den er lidt undermoden. En frost vil beskadige enhver rest af frugt.
Trin 7. Færdig
Tips
- Hvis du vælger at købe transplantationer, skal du vælge frøplanter, der er mørke i farven med stærke stængler. Undgå også transplantationer, der allerede har peberfrugter på, da disse har en tendens til at producere mindre i det lange løb.
- Du kan placere en papkrave omkring bunden af hver stamme for at beskytte planter mod snitteorm.
- Placer varme hætter over unge planter, hvis vejret er koldt og regnfuldt.
- Afgrøderotation og resistente sorter er det bedste forsvar mod de fleste pebersygdomme.
