Jalapenos er nogle af de mest populære peberfrugter i verden og bruges i en række forskellige køkkener. Hvis du gerne vil nyde hjemmelavede jalapenos, er processen let. For at dyrke dem fra bunden, skal du forberede frøene indendørs i 6-8 uger, indtil spirespirerne kommer. Du kan også købe frøplanter fra en planteskole i starten af vækstsæsonen. Så, når vejret bliver varmt, rive og kompostere et planteareal. Transport dine frøplanter til dette sted og lad dem vokse i 2-3 måneder. Når peberfrugterne er modne, skal du vælge dem og nyde.
Trin
Metode 1 af 3: Start af frø indendørs
Trin 1. Begynd at dyrke frøene indendørs 6-8 uger før den sidste frost
At starte frøene så tidligt betyder, at de er klar til at transplantere udenfor, når vejret varmer op. Afhængigt af området kan den endelige frost være alt fra marts til maj. Kontroller med prognoser i dit område for at fortælle, hvornår den endelige frost forventes, og start 6-8 uger før det for at give dine frø nok tid til at begynde at vokse. Det betyder, at du sandsynligvis skal begynde at plante omkring februar.
At starte frøene indendørs er kun en mulighed for dyrkning af jalapenos. Alternativt kan du købe jalapeno -frøplanter fra en planteskole og transplantere dem i din jord. Dette undgår ugers forarbejde, før vejret bliver varmt
Trin 2. Fyld små kopper eller gryder med starterjord
Plant hvert frø i sin egen kop, så rødderne ikke blander sig. Fyld hver gryde til randen med startpottejord. Top jorden og pak den forsigtigt ned.
- Hvis du planter mange frø, er plantningsbælge et godt valg at starte frøene i.
- Jalapenos foretrækker let sur jord med en pH på 6,0-6,8. Test jorden, og hvis pH er over dette niveau, syr den med en nitratgødning.
- Husk, at hver moden plante vil producere 30-40 peberfrugter pr. Sæson. Brug dette som dommer for, hvor mange du skal plante.
Trin 3. Plant frøene under 1⁄4 i (0,64 cm) jord.
Træk et lille stykke jord op i midten af potten og slip frøet i. Dæk det til med et let lag jord. Husk at plante kun et frø i hver beholder.
- Frøpakker fås online eller fra planteskoler.
- Hvis du vil have friske frø, skal du høste dem fra en fuldvoksen, rød jalapeno. Dette producerer modne, frugtbare frø. Skær dem op og skrab frøene ud. Husk, at jalapenos er krydret, så brug handsker, mens du skærer dem. Hvis du får juice på dine hænder, skal du vaske dem grundigt, før du rører ved dit ansigt.
Trin 4. Placer gryderne et solrigt sted indendørs
Jalapenos har brug for sol og varme. Placer dem nær et solrigt vindue i direkte sollys.
- For at give dine frø ekstra sollys skal du flytte dem til forskellige vinduer i løbet af dagen, når solen bevæger sig hen over himlen.
- Sørg for at holde din indendørs temperatur over 65 ° F (18 ° C), så jorden er varm nok til frøene.
Trin 5. Hold jorden fugtig med regelmæssig vanding
Jalapenos har brug for moderat til høj vanding for at trives. Brug en sprayflaske og fugt jorden, så snart du planter frøene. Overvåg derefter jorden hver dag og hold den fugtig med regelmæssig vanding.
Blødgør ikke jorden. Hvis vand samler sig øverst, bruger du for meget vand. Prøv at hælde nogle ud for at undgå at drukne planten
Trin 6. Transplanter frøplanterne udenfor, når vejret er over 60 ° F (16 ° C)
Frøplanterne har brug for 6-8 uger til at blive modne. På det tidspunkt er de klar til at flytte udenfor og vokse mere. Jalapenos kan lide varm jord, så vent til temperaturen konsekvent er over 60 ° F (16 ° C). I de fleste tilfælde vil dette være det tidlige forår.
Metode 2 af 3: Plantning af frøplanter udenfor
Trin 1. Vent, indtil vejret er over 60 ° F (16 ° C) for at plante frøplanter udenfor
Jalapenos har brug for en jordtemperatur på mindst 16–18 ° C (60–65 ° F) for at vokse godt. Vent, indtil den sidste frost er gået, og temperaturen forbliver over 16 ° C, selv om natten.
- Hvis du plantede dine egne frø indeni, skulle frøene have spiret små frøplanter efter 6-8 uger. De bliver 7,6-15,2 cm høje, når du er klar til at transportere.
- Hvis du købte frøplanter til at transplantere i stedet, så plant dem, når vejret når denne temperatur.
Trin 2. Find et sted, der får mindst 6 timers sollys hver dag
Jalapenos kan lide meget sollys, så find den mest solrige del af din ejendom. Hvis du ikke er sikker på, hvilket sted der er bedst, skal du overvåge din gård i et par dage og se, hvilke steder der får mest direkte sollys i længst tid. Vælg dette sted til dine planter.
Trin 3. Riv og kompost jorden 20-25 cm dyb
Når du har valgt et plantested, skal du sørge for, at jorden er klar til peberfrugterne. Tag en metalrivning og grave den øverste 8-10 tommer (20-25 cm) jord op. Hæld derefter kompost eller et lignende organisk materiale i jorden for at genopbygge dets næringsstoffer. Brug riven til at blande jorden og komposten jævnt.
- Hvis du har en kompostbunke på din ejendom, kan du bruge den til dette job.
- Hvis du ikke har en kompostbunke, skal du bruge tørvemos i stedet.
Trin 4. Grav huller 51–61 cm fra hinanden i rækker med en afstand på 0,91 m fra hinanden
Frøplanterne har brug for tilstrækkelig luftstrøm mellem dem for at forhindre skimmelvækst og svamp. Hvis du planter flere frøplanter, skal du arrangere dem i lige rækker. Grav huller 4 inches (10 cm) dybe og 20–24 in (51–61 cm) fra hinanden. Når du starter en ny række, skal du bevæge dig over 0,91 m fra den foregående række og grave flere huller.
Hvis du kun planter et par frøplanter, skal du ikke bekymre dig om at lave perfekte rækker. Bare sørg for, at planterne er placeret langt nok fra hinanden, så de ikke vokser ind i hinanden
Trin 5. Træk planterne ud af potten, lad rødderne og jorden forblive intakte
Når du har klargjort stedet, skal du samle frøplanterne til transplantation. Træk hver enkelt forsigtigt ud af gryden, så dens rødder forbliver intakte. Grav rundt om planten, hvis du skal, og træk stilken og rødderne op i et stykke.
- Hvis du ikke let kan få planterne ud, skal du bruge en lille skovl og arbejde rundt, hvor jorden møder krukken. Prøv at trække al jorden ud.
- Hvis du beskadiger planten, skal du transplantere den alligevel. Planter kan være ret modstandsdygtige og kan komme sig med passende pleje.
Trin 6. Læg en plante i hvert transplantationshul, og pak jord rundt om planten
Tag hver frøplante og læg den i et hul med rødderne nedad. Brug derefter noget pottejord og pakk det rundt om planten, så den sidder sikkert. Gør dette for hver frøplante, du har.
- Begrav ikke plantens stilk eller blade. Pak kun jord omkring bunden for at dække rødderne.
- Hvis hullerne er for dybe, og hele planten er dækket, skal du fylde dem med lidt jord, før planten lægges i. Sørg for, at stilken og bladene er over jorden.
Trin 7. Fordel 2,5 cm mulch for at låse vand i jorden
Hæld en pose mulch ud og fordel den rundt med en rive. Fortsæt med at arbejde rundt, indtil der er et jævnt lag på 2,5 cm omkring alle planterne.
- Dette trin er ikke påkrævet, men det er meget nyttigt at kontrollere ukrudt og sikre, at dine planter får nok vand.
- Afhængigt af hvor mange peberfrugter du plantede, har du muligvis brug for flere poser mulch.
Metode 3 af 3: Pleje af Jalapeno -planterne
Trin 1. Brug en gødning med et højt kaliumindhold og fosfor
Disse 2 næringsstoffer hjælper planterne med at producere så mange peberfrugter som muligt. Gå til et havecenter og find en gødning med et højt kaliumindhold og fosfor. Anvend det som produktet henviser dig til.
- Gødning instruerer dig normalt til at anvende det en gang om ugen i vækstsæsonen, men følg anvisningerne på det produkt, du bruger.
- Gødning med højt nitrogen vil ikke dræbe planten, men du får ikke så mange peberfrugter.
Trin 2. Hold jorden fugtig med daglig vanding
Jalapenos kræver konsekvent vanding, så lad ikke jorden tørre ud. Kontroller dagligt for at sikre, at jorden er fugtig, og vand, hvis den ser tørret ud. I de fleste klimaer skal du vande planterne hver dag.
- Prøv at fokusere vandet ved bunden af planterne frem for bladene. Fugtophobning på bladene kan tilskynde til vækst af skimmelsvamp.
- Lad også dine planter fortælle dig, om de har brug for vand. Jorden kan se fugtig ud, men hvis planterne visner, har de sandsynligvis brug for mere vand. Forøg den mængde, du vander.
Trin 3. Høst peberfrugterne, når de er 7,6 cm lange
Efter 60-80 dage skal peberfrugterne modnes til det punkt, at du kan vælge dem. Gå gennem dine planter og vælg de grønne peberfrugter, der er omkring 7,6 cm lange. Tag dem i stilken og vrid dem forsigtigt af. Nyd dem derefter i din madlavning.
Hvis du vil have peberfrugterne til at blive ekstra krydret eller vil høste frø til næste år, skal du vente, indtil frøene bliver helt røde
Tips
- Hvis du ikke er sikker på, om dine peberfrugter er modne, skal du give dem et lille træk. De skal falde meget let af.
- Rør ikke ved dine øjne efter høst. Vask dine hænder med det samme.
