Bønner og ærter er relativt lette at dyrke, hvilket gør dem til et godt valg for en første gangs gartner eller en ny havegrund. Der er masser af sorter af hver, fra klatring af grønne bønner til søde sukker -ærter. Start dine planter fra frø ved at plante dem i jorden, hvor du vil dyrke dem, da bælgfrugter ikke kan lide at blive transplanteret. Bønner og ærter er tilbøjelige til nogle få sygdomme, men vanding moderat og holde løvet tørt kan hjælpe med at sikre, at dine planter forbliver sunde. Med lidt omhu får du en afgrøde af lækre, møre grøntsager på få måneder!
Trin
Del 1 af 3: Forberedelse af plantningsstedet
Trin 1. Vælg et sted, der får mindst 6 til 8 timers sollys
Bønner og de fleste ærter foretrækker fuld sol. Observer din gård hele dagen, og bemærk hvilke områder der får godt sollys. Da eftermiddagens sollys kan være intens, skal du gå efter et sted, der får masser af lys om morgenen, men som er delvis skraveret senere på dagen.
Nogle ærter klarer sig godt i halvskygge eller 4 til 6 timers sol. Når du køber frø, skal du kontrollere plantens lysindstillinger på pakningens etiket
Trin 2. Tillad jorden til en dybde på 20 til 25 cm
Brug en hakke eller havespade til at grave i og vende jorden. Vand jorden let på forhånd for at gøre det lettere at bearbejde. Vend al jorden i det område, hvor du planlægger at plante dine grøntsager.
- Bønner og ærter trives i godt drænet jord. Hvis du har tæt jord, skal du tilføje mindst 4,5 til 6,8 kg sand eller godt lagret gødning og kompost, når du dyrker.
- Prøv at grave et lavt hul, og vand det derefter i cirka et minut med din slange. Hvis vandet sidder i en vandpyt og ikke rigtig dræner, skal du ændre det med organisk materiale eller sand. Du kan også samle en håndfuld jord op og danne det til en kugle. Hvis den har en kompakt form og ikke smuldrer meget, er din jord tæt.
Trin 3. Tilsæt ca. 2,3 kg gødning med lav eller ingen nitrogen
Kontroller en gødnings 3 NPK -numre. Vælg et med 0 eller 1 som det første tal og høje andet og tredje tal, f.eks. 0-10-10. Spred gødningen over dit planteareal, og bland det derefter i jorden.
- De 3 NPK -tal refererer til en gødnings indhold af nitrogen (N), fosfor (P) og kalium (K). En 0-10-10 pose gødning er 10% fosfor og 10% kalium; resten er substrat eller fyldstof.
- Bønner og ærter kræver ikke meget gødning, og de kan absorbere nitrogen fra luften. Hyppige eller tunge applikationer vil føre til rigeligt løv, men færre bælge.
Trin 4. Forsæt din jord, hvis pH er over 6,5
For at teste pH blandes 1 del hver af jord og destilleret vand, indsættes en teststrimmel i blandingen i 20 til 30 sekunder, og derefter sammenlignes strimmelens farve med kitens farvetast. Bønner og ærter har brug for let sur jord; sigte mod en pH på 6,0 til 6,5. Hvis din jords pH er større end 6,5, skal du tilføje en forsyrer, såsom svovl eller aluminiumsulfat.
- Find forsurere og andre jordændringer i et havecenter. Læs vejledningen, og drys den angivne mængde for at opfylde din mål -pH. Som tommelfingerregel drysses 4 til 8 oz (110 til 230 g) svovl pr.
- Hvis din jord er for sur, skal du tilføje en alkalisk ændring, f.eks. Kalk.
- Det er bedst at teste og ændre din jords pH i varmt vejr. Derudover bør du tilføje en forsyrer til din jord mindst 3 måneder før plantning for at sikre, at den har tid til at træde i kraft.
Del 2 af 3: Plantning af bønne og ærtefrø
Trin 1. Køb frø i dit lokale havecenter
Der er en bred vifte af bønner og ærter, og de falder løst i 2 kategorier. Klatring eller stangbønner og ærter er vinstokke, der kan blive mindst 1,5 til 1,8 m høje, og de skal trelliseres. Bushbønner og ærter vokser ikke så høje, så de behøver ikke ekstra støtte.
- Grønne bønner, limabønner og tørre bønner (såsom nyrebønner) er almindelige valg blandt gartnere. Mange typer bønner, såsom grønne bønner, findes i både stang- og buskvarianter.
- Almindeligt dyrkede ærter omfatter engelske ærter, sne- eller sukkerærter og sukker -ærter. Ligesom bønner findes mange ærter i både bush- og klatresorter.
- Hvis du ikke vil gøre en ekstra indsats for at installere og bygge en espalier eller stang, kan du gå med en buskvariant. På den anden side kan klatring af vinstokke være et godt valg, hvis du kan lide udseendet af en vinbeklædt espalier, eller din have bakker op til en høj struktur, som et hegn.
- Bønner og ærter har sarte rødder og tåler ikke at blive transplanteret. Af denne grund er det bedst at dyrke dem fra frø direkte i haven.
Trin 2. Så dine frø, når truslen om frost er overstået
Inden plantning skal du sørge for, at jordtemperaturen er over 16 ° C (60 ° F). Den mest nøjagtige måde at teste jordtemperatur på er med et jordtermometer, som er et billigt værktøj, der fås i de fleste havecentre. Sæt termometeret ca. 7,6 til 10,2 cm i jorden for at aflæse.
- Du kan også bruge gennemsnitlige lufttemperaturer til at estimere jordtemperaturen. For at finde en gennemsnitlig lufttemperatur skal du sammenlægge en dags høje og lave temperaturer og derefter dividere med 2. Find den gennemsnitlige lufttemperatur for de sidste 3 dage. Jordtemperaturen skal være omtrent lig med dette tal. Ved hjælp af denne strategi kan du bruge prognosetemperaturer og forudsige, hvornår jorden vil være varm nok til at plante.
- Generelt er det bedste tidspunkt at planlægge midten af foråret eller i midten af maj for tempererede klimaer på den nordlige halvkugle.
- Overvej at forskyde din plantning, hvis du planlægger at dyrke masser af planter. Plant f.eks. 5 en uge, yderligere 5 et par uger senere, derefter yderligere 5 et par uger efter det. Du vil rumme din afgrøde i stedet for at blive overvældet med en stor høst på én gang.
Trin 3. Påfør Rhizobia -bakterier på frøene til sundere planter
Rhizobia -bakterier hjælper ærter og bønner med at absorbere nitrogen, og at anvende dem på frø er en almindelig praksis. Åbn din frøpakke eller overfør dine frø til en plastikpose. Tøm frøene let med vand, hæld pakken med Rhizobia -bakterier i posen, og ryst dem derefter for at sikre, at alle frøene er dækket.
- Du kan finde Rhizobia -bakterier online og på havecentre.
- Rhizobia er en bakterie i jorden, og den fikserer nitrogen ved at danne et symbiotisk forhold til bælgfrugterne.
Trin 4. Plant frøene 1 til 1 1⁄2 i (2,5 til 3,8 cm) dybt og 5,6 til 15,2 cm) fra hinanden.
Skub din finger ned i jorden, træk den ud, og læg derefter et frø i hullet. Plant dine frø i rækker; hvis du har flere rækker, skal du efterlade ca. 0,61 til 0,91 m mellem dem. Tjek dine frøers pakke for plantens specifikke pladsbehov.
- Generelt skal buskbønner være mellem 5,1 og 10,2 cm fra hinanden.
- Mellemrumsbønnefrø ca. 10 til 15 cm fra hinanden.
- Plant ærtefrø 7,6 cm fra hinanden.
Trin 5. Giv en støtte til stangbønner og ærter, der vokser højt
Klatresorter har brug for støtte fra stænger, bønnetipees, espalier eller et ansigt. Sæt individuelle 1,8 m bønnestænger i jorden ved hvert frøhul, eller bind bambuspinde sammen for at konstruere tipier.
- Dæk ikke de plantede frø med jord, før du har tilføjet støtterne. Hullerne hjælper dig med at holde styr på, hvor understøtningerne skal placeres.
- Da bønner og ærter har følsomme rødder, skal du opføre støtter, når du planter frøene. Hvis du gør det, når de er spiret, kan det skade dine planter.
- Hvis du bruger en espalier, skal du sørge for, at den ikke blokerer for sollys fra at nå de plantede frø.
Trin 6. Dæk frøene til, og fastgør jorden med din hånd
Udfyld hullerne, og tryk derefter forsigtigt ned på jorden, hvor du plantede hvert frø. Du vil ikke pakke jorden; bare klapp den ned med din hånd for at opmuntre spiring.
God jordkontakt hjælper med at beskytte frøet og tilskynder det til at spire
Trin 7. Vand dit haveområde let efter plantning af frøene
Efter at have dækket hullerne og strammet jorden, vand plantepladsen lige nok til at få jorden fugtig. Du skal holde jorden fugtig, men den bør ikke være vandtæt. Kontroller din jords fugtighed dagligt, og undgå at lade den blive tør.
- Da for meget fugt modvirker spiring, skal du bare gøre jorden fugtig og ikke vandes før plantning, som du kan med andre slags planter. Undgå desuden at plante frø af bønne og ærter lige efter kraftig regn.
- Afhængigt af hvilken type bønner eller ærter du har plantet, skal du forvente, at de første spirer vises inden for 1 til 2 uger.
Del 3 af 3: Omsorg for dig Have
Trin 1. Vand din have mindst 2 til 3 gange ugentligt for at holde jorden fugtig
For at teste jorden skal du skubbe din finger ned i jorden. Hvis jorden føles tør og ikke klæber til din finger, er det tid til at vande dine planter. Husk, at jorden ikke bør være vandtæt. Bønner og ærter kan lide konsistent fugtighed, eller ca. 2,5 cm om ugen.
- Vand plantningsområdet med en let spray for at undgå at skade frøplanter. Når planterne modnes, skal du prøve at vande direkte i jorden for at undgå at blive bladene våde. Våde blade kan fremme sygdom.
- Den bedste måde at forhindre sygdom på er at holde plantens blade så tørre som muligt. Vand tidligere på dagen, så solen kan tørre fugt på bladene og beskær ikke blade eller høst bælge, når dine planter er våde.
Trin 2. Bind spirerne til deres støtter, når de er 5,1 til 10,2 cm høje
Når frøplanterne er for høje til at stå oprejst, skal du forsigtigt binde dem til støtten med havgarn. Når de vokser, skal du binde vinstokkene til støtten med 30 cm mellemrum.
- Alternativt, hvis du bruger en espalier eller et hegn, skal du væve vinstokkene ind i skinnerne, når de vokser.
- Hvis du lader vinstokkene vælte, kan de rådne eller virke.
- Størstedelen af bønne- og ærtsorter har ingen problemer med at klatre på en støtte, når de er startet.
Trin 3. Høst ærteskud, eller de øverste umodne blade, hvis det ønskes
Ømme ærteskud er lækre og kan spises rå eller kogte. Når dine ærteplanter er 10 til 15 cm høje, skal du afskære de to øverste sæt blade med rene håndbeskærere.
- Prøv at sautere dine høstede ærteskud med en spiseskefuld olivenolie, en knivspids salt og et stænk citronsaft i cirka 1 minut.
- Skud er ikke kun gode at spise, beskæring af dine ærteplanter vil fremme yderligere vækst.
Trin 4. Fjern skadedyr i hånden, eller brug om nødvendigt et insekticid
Tjek dine planter regelmæssigt for insektlarver, biller, snegle og andre skadedyr. Hvis du kun finder nogle få her og der, skal du bare plukke dem af dine planter. Til angreb af insekter, såsom bladlus, skal du bruge et insekticid mærket med typen af skadedyr.
- Læs produktets instruktioner, og brug det som anvist. Hvis du vil undgå at bruge kemikalier, skal du skylle inficerede insekter væk med en skarp, jævn vandstrøm fra din slange. Sørg for, at vandløbet ikke er så hårdt, at det vil skade dine planter. Husk at skylle skadedyr væk om morgenen for at forhindre sygdom.
- For at bekæmpe bladlus kan du også bestille mariehøns online og introducere dem for din have. De vil æde bladlusene, men lad dine planter være i fred. Husk, at du muligvis skal vente en eller to sæsoner, før du ser ændringer.
Trin 5. Påfør kvælstoffri gødning, når dine planter blomstrer
Blomster skulle dukke op et par uger efter, at dine frøplanter spirede. Brug en gødning med langsom frigivelse, der ikke indeholder nitrogen, for at give dine planter et lille løft. Bælgfrugter har ikke brug for meget gødning, men en let påføring efter at de har brugt masser af energi på at blomstre, kan hjælpe med at opretholde deres vækst.
- Hvis du bruger pellets med langsom frigivelse, skal du omhyggeligt blande omkring en spiseske i jorden omkring hver plante. Alternativt kan du fortynde en flydende gødning og anvende den med din slange.
- Da bønner og ærter kan udtrække nitrogen fra luften, skal du undgå at bruge nitrogengødning. For meget nitrogen vil føre til færre bælge.
Trin 6. Høst bælgene, når de er sprøde, faste, men stadig umodne
Afhængigt af sorten bør du have din første høst cirka 2 måneder efter spiring. For bælgfrugter med spiselige bælge, f.eks. Sukkerærter og grønne bønner, er det bedst at vælge bælgene, før frøene indeni udvikler sig fuldstændigt. Bælgen skal være sprød, fast og øm, og frøene indeni skal være små og umodne.
- Markærter og tørre bønner, såsom kidneybønner, bør efterlades, indtil frøene udvikler sig fuldstændigt. De er klar til at høste, når bælgen let åbnes.
- Undgå at høste bælge, mens planten er våd. Vent til morgendug er fordampet for at plukke bælge, og vand dem ikke lige inden høst.
Trin 7. Lad et par bælge modnes helt i slutningen af vækstsæsonen
Lad nogle af bælgene modnes, indtil de næsten er klar til at falde naturligt af. Åbn dem og saml frøene, og opbevar derefter frøene på et køligt, tørt sted til næste forår.
Start processen forfra, og genplant en bønne- og ærtehave næste år! Våde frø bliver dårlige, så vask ikke frøene, før du opbevarer dem. For de bedste resultater skal du vælge et andet sted i din have til næste års afgrøde
Tips
- Undersøg dine planter regelmæssigt for hvid fuzz, misfarvede pletter og andre tegn på sygdom. Hvis en gren er påvirket, skal du afskære den, smide den væk og derefter vaske det nærliggende løv med sæbe mærket til planter. Hvis fuzz eller skimmelsvamp er overalt på en plante, skal du trække planten op og smide den væk.
- For spiselige bælgfrugter, jo flere bælg du vælger, og jo hurtigere du vælger dem, desto større bliver dit udbytte.
- Det rigtige tidspunkt at plukke bælge afhænger af arten, så tjek online eller læs frøpakker for at finde ud af, hvornår du skal høste for dine specifikke sorter.
- Dyrk ikke bønner samme sted 2 år i træk. Rotér afgrøder hvert år for at forhindre udmattelse af jord og sygdomme.
