Påske, kaldet Pesach på hebraisk, er en otte dages festival, der begynder den 15. og slutter den 22. i den hebraiske Nissan -måned. Forberedelse til påske og dens mange traditioner kan virke skræmmende, men det behøver ikke at være det. Det grundlæggende, som at rengøre dit hjem og fjerne spor af chametz, kan gøres på forhånd. Gem en tjekliste, så du kan føle tilfredsheden ved at markere hver opgave, når den er afsluttet. Inden du ved af det, vil du fejre ferien omgivet af familie og venner!
Trin
Del 1 af 4: Forberedelse af dit hjem
Trin 1. Ryd din kalender
De første og sidste to dage af påsken betragtes som helligdage, og arbejde er forbudt. Brugen af elektroniske enheder, skrivning og kørsel er også forbudt. Arbejde i forbindelse med forberedelse og/eller deltagelse i påsken og Seder er tilladt. Den principielle idé bag dette er, at du slapper af, nyder, ærer og fejrer ferien.
- Kontakt din rabbiner eller en hebraisk kalender for at finde ud af, hvornår påsken falder hvert år.
- De fire dage i midten, kaldet Chol Hamoed, er ikke officielle helligdage, og det meste arbejde og aktiviteter er tilladt.
Trin 2. Fjern eller "sæl" chametz
En af de vigtigste forberedelser, du skal gøre, er at smide chametz, som er et hævet kornprodukt, eller smid det på anden måde. I løbet af påsken må ingen i din familie indtage eller bruge noget produkt med chametz, herunder brød, korn, pasta og de fleste typer alkohol. Dette inkluderer endda dyrefoder og andre produkter, der indeholder spor af hvede, rug, byg, havre eller spelt.
- Nogle mennesker "sælger" deres chametz-produkter til en ikke-jødisk ven eller nabo og køber dem tilbage efter påske. Dette kan også gøres på internettet! Alternativt kan du donere dem til velgørende formål eller prøve at bruge dem i god tid inden påsken begynder.
- I Ashkenazi -samfundet anbefales det også at undgå ris, hirse, majs, sennep og bælgfrugter.
Trin 3. Rengør dit hjem
Vær særlig opmærksom på køkkenet og alle områder, hvor der indtages mad. Det er sædvanligt at starte denne proces uger i forvejen og forventes, at dit køleskab, mikrobølgeovn, brødrister og ovn rengøres indefra og ud for at ødelægge rester af chametz. Følg derefter op ved at søge i alle andre rum i dit hjem og rengøre dem fra top til bund.
Trin 4. Steriliser dine redskaber, serveringsfade og køkkengrej
Ifølge retningslinjer for kosher -til -påske skal dine redskaber, tallerkener, køkkengrej - stort set alt, hvad du skal bruge til at forberede eller servere din Seder -tallerken eller påskemåltider - steriliseres ved at sætte dem i kogende vand eller opvarme dem til en rødglødende glød.
- Visse slags retter, f.eks. Porcelæn, keramik og emalje, kan slet ikke kosheres.
- Nogle mennesker mener, at dine daglige redskaber, serveringsfade og køkkengrej skal lægges væk, og at du i stedet skal bruge særlige varer til påske.
Del 2 af 4: Indkøb til påske og Seder
Trin 1. Køb mad til kosher-til-påske
Frugt, grøntsager, de fleste mejeriprodukter og kosherstykker af kød, fjerkræ og fisk er godkendt til påske, så længe de ikke har rørt chametz. Matzah og vin er hæfteklammer i Seder og indtages ofte i løbet af påsken. Nogle emballerede fødevarer kan være tilgængelige i købmanden og mærket kosher-til-påske.
Trin 2. Køb Seder
Hvis du er vært for Seder, forbereder du en symbolsk tallerken med flere ingredienser. Køb matzah, kyllinghals, æg, rå peberrod, romaine salat, æbler, valnødder, vin og løg. Du skal også bruge nok vin til, at hver person har fire glas.
Alternative opskrifter inkluderer pærer i karossen, og nogle mennesker bruger oksekød eller lammeknogler i stedet for kyllingehals. I stedet for et løg bruger nogle mennesker kartoffel. Druesaft er et passende alternativ til vin
Trin 3. Køb eller udskriv Haggadah
Du kan downloade det gratis online her: https://www.chabad.org/holidays/passover/pesach_cdo/aid/661624/jewish/English-Haggadah.htm, eller køb kopier fra en boghandel. Din synagoge kan have kopier, du kan have eller låne. Uanset hvordan du anskaffer dem, er det en god idé at have flere eksemplarer.
Trin 4. Køb bordtilbehør
Almindeligt anvendte varer omfatter festlige lys og lysestager, kiddush kopper og en vandtæt eller vaskbar dug (bare hvis glassene vin ender et andet sted end munden).
Du vil måske også købe puder eller puder til hver person at sidde på, og nogle spil og præmier til de børn, der deltager i ceremonien. Prøv legoer, farvelægning eller udformning af ler for at holde dem beskæftiget
Del 3 af 4: Opsætning til Seder
Trin 1. Dæk påskebordet
Hvis du er vært for Seder, er dit spisebord midtpunktet i din service og dit måltid. Det er også en mulighed for dig at være kreativ og starte dine egne traditioner. Du vil som minimum inkludere:
- Dug og servietter
- Kosher-til-påske retter, bestik og vandglas
- Kosher-til-påske vinglas
- Små kosher-til-påske retter med saltvand til dypning
- En særlig kiddush -kop til din Seder -leder
- To kiddush kopper i midten, som symboliserer tilstedeværelsen af Moses søster, Mirjam og Elijah
- Festlige lys
Trin 2. Læg hynder på hver stol
Dette symboliserer den frihed, som israelitterne har tjent, og vil hjælpe dine gæster med at være komfortable under gudstjenesten.
Trin 3. Læg en kopi af Haggadah ved hver borddækning
Dine gæster vil kunne følge med, når tjenestens leder reciterer historierne og ritualerne.
Trin 4. Læg maden til Seder -tallerkenen / pladerne
Sederpladen indeholder seks symbolske fødevarer. Nogle fødevarer skal koges, og andre skal bare lægges på tallerkenen. Fødevarerne er:
- Matzah - læg tre stykker, overdækket, på en separat tallerken.
- Zeroa (shankbone) - nogle mennesker bruger underarmen på et lam eller en ristet kyllingehals. Det spises ikke på Seder og kan bruges igen næste nat.
- Hårdkogt æg - skal spises under Seder.
- Maror (bitre urter) - skal spises under Seder. Rå, revet peberrod og romainsalat bruges mest.
- Charoset (pasta) - en blanding af pærer, æbler, vin og nødder. Dette fungerer som en fornøjelse for maroren.
- Karpas (grøntsag) - typisk persille, løg eller kogt kartoffel. Grøntsagen dyppes i saltvand som en måde at huske israelitternes tårer på.
Trin 5. Placer Seder -pladerne
Sederpladen skal placeres foran lederen af tjenesten. Det er ikke ligegyldigt, hvilken ret du bruger til tallerkenen, så længe det er kosher-til-påske. Mange mennesker bruger en særlig tallerken bare til dette formål. Hvis der er flere borde, skal du lave og placere flere tallerkener, så gæsterne har let adgang.
Del 4 af 4: Udførelse af ritualer
Trin 1. Afslut søgningen efter chametz
Kaldet bedikas chametz på hebraisk, og det at søge efter chametz er en vigtig og sjov måde for familier at sikre, at ingen chametz luskigt har overlevet i hjemmet. Det gøres normalt natten før påsken begynder, og nogle gange ved stearinlys. En særlig velsignelse og recitation fuldender ritualet.
Nogle mennesker vælger at skjule 10 stykker chametz i huset og derefter finde dem under dette ritual. Så længe du husker, hvor du placerede dem, kan det tilføre ekstra sjov for børnene
Trin 2. Lær de fire spørgsmål
Under Seder skal der stilles fire spørgsmål fra Haggadah, normalt af det yngste barn. Selvom spørgsmålene formodes at være spontane, er de også en påkrævet del af tjenesten. Beslut på forhånd, hvem der vil stille spørgsmålene, og hvem der vil svare med svarene. De fire spørgsmål er:
- Hvorfor spiser vi usyret brød?
- Hvorfor spiser vi bitre urter?
- Hvorfor dypper vi vores mad i væske?
- Hvorfor spiser vi i en hvilestilling?
Trin 3. Skjul afikomanen
Inden påsken begynder, skal du skjule det midterste stykke matzah fra de tre stykker, der serveres med sederpladen. Du kan også skjule flere stykker, hvis du har flere børn tilstede.
Trin 4. Søg efter den afikomanske dessert
Fortæl børnene om søgningen, og forklar, at du vil give præmier til den, der finder et stykke. De vil normalt få et stort spark ud af dette, og det vil holde dem underholdt! Dette bør gøres inden midnat, ifølge traditionen. Når du er fundet, tildel præmierne og brug afikomanen som din dessert!
Tips
- Retningslinjer for påske varierer baseret på pålydende værdi, og retningslinjerne ændres undertiden. Rådfør dig med din rabbiner for nærmere oplysninger hvert år for at sikre, at du følger de mest opdaterede traditioner.
- Påske seders kan vare op til 2-4 timer, især i ortodokse jødiske hjem! Sørg for, at dine gæster vil føle sig godt tilpas, hvis du er vært, og prøv at have tålmodighed, hvis du deltager.
