Havearbejde er en tilfredsstillende måde at spare penge og dyrke sunde produkter til dit køkken. Hvis du er en tomat elsker og vil udvide din madlavning til at omfatte tomater fra din helt egen have, så prøv at dyrke tomater fra frø. Processen er enkel og giver dig følelsen af at være fuldført og fuld af den søde, syrlige frugt.
Trin
Metode 1 af 4: Få de bedste tomater
Trin 1. Lær mere om dit område
Tomater har ligesom enhver plantetype ideelle miljøforhold, som de kræver for at dyrke de stærkeste planter og velsmagende frugter. Nogle tomater er bedre egnet til bestemte områder og vokser ikke så godt andre steder rundt om i landet og verden. Undersøg de bedste tomater til dit specifikke miljø og sted ved at kontakte dit lokale landbrugsudvidelseskontor. Der kan være nogle unikke hybrider, der vokser perfekt i din type jord og vejr, som du aldrig har hørt om eller tænkt på at plante.
Trin 2. Vælg en tomattype
Der er mange forskellige racer af tomater, hver med en unik farve, størrelse og smag. Tomater kan variere fra små frugter i stor størrelse til store frugter på størrelse med en softball og fås i alle farver undtagen blå. Den type madlavning, du vil lave, den smag du går efter, og plantens vækststil er alle ting, du skal overveje, når du vælger de slags tomatfrø, der skal plantes.
- Der er to forskellige vækststilarter af tomatplanter: bestemt og ubestemt. Bestemte planter vokser opad og producerer frugt hurtigt, men i en kort periode. De kræver også mindre beskæring, staking og vedligeholdelse. Ubestemte er mere spredte og vinlignende og producerer frugt over en længere sæson. De bliver også meget store og stopper aldrig med at vokse, så de kræver staking eller trellisering.
- Rød globus eller oksebøttetomater er den traditionelle stil og spises ofte hele eller i skiver til sandwich. Blomme- eller romatomatsorter bruges til madlavning, konserves og fremstilling af saucer. Små kirsebær- eller druetomater er fulde af frø og saft og bruges hele eller halveret i salater og pastaer.
- Farven på dine tomater kan ændre den smag, de producerer. For en klassisk smag, gå med store, røde tomater. Lilla eller brune tomater har en meget rig, solid smag, mens gule og orange tomater er på den sødere side. Grønne tomater er gode til madlavning i salte retter.
Trin 3. Vælg en frøsort
Tomater kan dyrkes fra tørrede emballerede frø, friske frø konserveret fra en skåret tomat eller frøplanter, der er tilgængelige i lokale havearbejdscentre. Tørrede og friske frø kræver det mest arbejde at dyrke, men kan være det mest tilfredsstillende. Plantning af frøplanter er den letteste måde at dyrke tomater på.
Trin 4. Ved, hvornår du skal plante
Plantning af tomater skal foretages på et bestemt tidspunkt på året for at få de bedste resultater. Fordi tomater er solelskende planter, vokser de stærkest sidst på foråret og sommeren. Plant tomater mindst to uger efter den seneste frost, eller når nattemperaturerne ikke falder til under 10 ° C (50 ° F), og dagtemperaturerne forbliver under 32 ° C (90 ° F).
- Hvis du starter dine frø indendørs, planlægger du at gøre dette 6-8 uger før din forventede transplantationsdato.
- Hvis du vil, kan du købe et jordtermometer for at kontrollere jordens have i den ideelle plantetid. Jord, der er omkring 50 ° F (10 ° C), er ideel til plantning, men dette sker muligvis ikke i forbindelse med bedre vejr; test din have for at spille den sikkert.
- En landmandsalmanak er et praktisk værktøj til at finde ud af den bedste plantetid. Du kan se på landmandens almanak online eller købe en kopi til dit område.
Metode 2 af 4: Tørring af frø fra frisk frugt
Trin 1. Vælg din tomat
Frøene af en bestemt tomat vil låne frugt, der er næsten identiske med forælderen. Hvis du har en ekstra lækker eller saftig frugt, som du vil bevare, skal du skære den op og gemme dens frø.
- Sørg for, at den frugt, du vælger, er sund; en usund tomat vil producere frugt, der på samme måde er usund. Det er okay, hvis frugten er forslået eller har insekter i sig, bare vær sikker på, at planten, tomaten kom fra, er sund.
- Vent, indtil frugten er helt moden, før den skæres til konservering.
Trin 2. Halver frugten
Brug en skarp kniv til at skære din tomat halvt ned langs ækvator (løber gennem stilken). Gør dette over et skærebræt eller en skål, så du let kan samle frøene og saftige indvortes fra frugten til konservering.
Trin 3. Skub indersiden ud
Brug en ske til at skubbe alle de små frø, saft og blød, kødfuld goop inde i tomaten. Læg alt dette i en lille skål eller kop.
Trin 4. Lad dine frø sidde i deres egne væsker
Frøene skal igennem en gæringsproces, før de tørres, og gør dette ved at sidde i deres egne væsker. Dæk beholderen med dine frø og kød i den med en smule plastfolie. Stik et par huller i plastfolien, så luften kan cirkulere.
Tilsæt ikke vand til frøene og frugtkødet
Trin 5. Rør frøene to gange om dagen
Nu har frøene brug for lidt tid til at fermentere. Placer det overdækkede fad et sted, der er under 70 grader Fahrenheit. Lad frøene ligge på dette sted i to eller tre dage, og sørg for at åbne beholderen og rør dem med en pind to gange om dagen.
Trin 6. Skyl frøene
Efter flere dage vil du bemærke, at saften og kødet fra frugten har skabt et skum i toppen af vandet, mens frøene er sunket til bunden af fadet. Når dette er sket, skal du fjerne de ting, der flyder nær toppen, og derefter hælde frøene og vandet i en sigte. Skyl med lunkent vand, og sørg for at frøene er helt rene.
Trin 7. Steriliser frøene
Sterilisering af dine frø hjælper med at dræbe alle sygdomme og bakterier, der kan vokse, og hjælpe din plante til at blive stærkere og producere mere frugt, når den placeres udendørs. Soak frøene i en blanding af 1 spsk (14,8 ml) æblecidereddike eller blegemiddel og 1 US-quart (950 ml) vand i 15 minutter.
Du kan gøre dette med færdigpakkede købte frø for at sikre, at de også er bakterie- og sygdomsfrie
Trin 8. Tør frøene
Efterskyl, ryst frøene lidt i sigten for at fjerne så meget overskydende vand som muligt. Læg dem derefter på en bakke dækket med kaffefiltre eller vokspapir. Placer disse et sted, hvor de ikke vil blive stødt eller udsat for temperaturer i 70’erne. Brug fingrene til at flytte frøene rundt en gang om dagen for at forhindre dem i at klæbe til hinanden eller papiret.
Trin 9. Kontroller frøene
Når frøene er helt tørre ved berøring og ikke klæber til hinanden, er de klar til brug. Vær dog forsigtig med ikke at trække frø for tidligt, for hvis de er lidt fugtige, vokser de skimmelsvamp, meldug og bakterier, der vil ødelægge dem.
Trin 10. Opbevar dine frø
Når de er tørret, skal du gemme dine frø i en papirkuvert, indtil de er klar til brug. Undgå at gemme frøene i en plastpose eller beholder, da disse ikke tillader så meget luftventilation og er mere tilbøjelige til at producere bakterier og skimmelsvamp i dine frø.
Sørg for at mærke dine frø med plantesort og år, så snart de er tørre
Metode 3 af 4: Start dine frø indendørs
Trin 1. Start dine bakker
Få plantebakker fra et lokalt havearbejdscenter og fyld dem med steril havearbejde. Brug jord, der er annonceret som en frøstartblanding for de bedste resultater.
Trin 2. Plant dine frø
Opret rækker i din jord, så frø kan slippes i. Hvert frø skal plantes to centimeter væk fra det næste nærmeste frø. Dæk hvert plantede frø let med en smule jord, der er klemt sammen over toppen, og følg med lidt forsigtig vanding.
Hvis du planter flere end en række frø, skal du plante hver type i sin egen individuelle række og mærke hver række. Når planterne begynder at spire, vil det være meget svært at skelne dem fra hinanden
Trin 3. Giv dine frø lidt varme
For at spire har frøene brug for en kilde til lys og varme. Placer dem i et stort sydvendt vindue, eller brug en varme- eller lysstofrør placeret et par centimeter over dem. Frøene skal bruge mindst 6-8 timers lys og varme om dagen før spiring.
Du kan også placere en varmemåtte under bakken for at opvarme din jord, hvilket vil øge spiringsgraden
Trin 4. Se frøene
Vand din bakke med frø dagligt, og sørg for, at de får tilstrækkeligt lys og varme. Opbevar dem i et område, der ikke falder til under 70 grader på det koldeste sted. Når frøene har spiret og dannet ægte blade, er de klar til at blive plukket ud. Frøene vil spire babyblade efter cirka en uge, men danner ikke ægte blade før cirka en måned efter spiring.
Trin 5. Tag frøene ud
Transplanter hver frøplante i sin egen beholder for at give den den plads, den har brug for til at udvikle sig fuldt ud. Brug en gaffel til at skubbe jorden ud under hver frøplante, og træk dem forsigtigt fra såpladen ved hjælp af fingerspidserne.
Trin 6. Transplanter frøplanterne
Placer hver frøplante i sin egen individuelle kvartstørrelsesbeholder med pottejord. De adskilte planter vil stadig have brug for cirka 8 timers varme og sollys dagligt ud over daglig vanding.
Trin 7. Hærder planterne af
Efter cirka to måneder skal dine tomatplanter nå modenhed og ligne små, fuldt dannede planter. Inden disse planter kan flyttes til din have, skal de hærdes af - gjort vant til vejret udendørs. Start med at placere dine planter udenfor i sollys i 2-3 timer og derefter bringe dem tilbage indendørs. Fortsæt denne proces ved at tilføje mere tid hver dag, indtil de står udenfor i en hel dag inden udgangen af en uge.
Trin 8. Gør dine planter klar til plantning
Når dine planter er hærdet og klar til at blive plantet udendørs, skal du forberede dem til at blive introduceret til din have. Planter, der er over 15,2 cm høje, skal trimmes ned. Brug havesaks til at afskære det laveste niveau af grene omkring planten. Hvis dine planter er mindre end 15,2 cm høje, er de klar til brug og kræver ikke yderligere vedligeholdelse.
Du kan dog også afskære de laveste grene på små planter, hvilket giver mulighed for dybere plantning og fremmer et stærkere rodsystem
Metode 4 af 4: Plantning af din have
Trin 1. Vælg et plot
At finde det bedste sted i din gård til at plante tomater er et vigtigt skridt i plantningsprocessen. Tomater er solelskere, der kræver eksponering for direkte sollys 6-8 timer om dagen. Når det er muligt, skal du kigge efter områder med god dræning, da vandopbygning vil svække smagen af dine tomater og producere svag frugt.
Trin 2. Gør din jord klar
Skab de bedste jordforhold for førende tomatvækst. Test din jord pH for at afgøre, om eventuelle tilsætningsstoffer skal blandes i jorden; tomater har et foretrukket pH-niveau på 6-6,8. Bland kompost og gødning for at tilføre næringsstoffer til jorden, og adskil alle store klumper. Jorden skal være godt blandet og løs i 6-8 tommer (15,2–20,3 cm) dyb.
Hvis du ved, at du vil plante tomater flere måneder i forvejen, skal du tilføje kompost og justere pH -niveauet flere måneder før plantning. Dette vil give tid til at lade alt absorbere i jorden
Trin 3. Grav hullerne
Placer dine planter fra hinanden baseret på din foretrukne vedligeholdelse; hvis du vil bure eller sætte dine planter i spil, kan hvert greb graves 0,6-0,9 m fra hinanden. Hvis du foretrækker at lade dine planter sprede sig, bør afstanden være lidt bredere, tættere på 1,2 fod fra hinanden hver. Grav hullerne til at være cirka 20,3 cm dybe, så hele rodklumpen og bunden af stammen er begravet.
Trin 4. Tilføj flere næringsstoffer
Drys bunden af hvert hul med en spiseskefuld epsom -salte for at øge magnesiumniveauerne, hvilket hjælper med at producere sundere planter. Du kan også vælge at drysse lidt mere kompost på dette tidspunkt.
Trin 5. Plant dine tomater
Transplanter hver tomatplante fra beholderen til de huller, du har gravet. Klem kartonen, den er i, for at løsne jorden og rodklumpen, og løft forsigtigt planten ud ved at vende den på hovedet over din hånd. Begrav hver tomatplante i jorden og tryk fast for at fjerne eventuelle luftbobler. Dæk planten op på stammen til lige under den første række af grene, men bare rolig om at plante dine tomatplanter for dybt. Dette giver mulighed for et stærkere rodsystem og giver dine planter en sund start.
Trin 6. Placer dine bure
Hvis du planlægger at få dine tomater i bur, skal du tilføje dem på dette tidspunkt. Lav et tomatbur ud af tråden, der bruges til at lægge beton, eller et lignende stort mellemrum trådnet. Undgå at binde planten til buret eller stængerne, før den har fået blomster.
Trin 7. Vand planterne
Vand dine tomater oftere i starten (dagligt), og reducer vandingsfrekvensen, når de modnes. Giv dem altid en grundig vanding, så vand trænger ind i jorden. Hyppig, lavvandet vanding vil føre til lavvandede rødder og en svag plante. Se plantens blade efter tegn på udtørring og vand derefter.
Hvis du ikke har tid til daglig vanding, skal du undersøge, om du har installeret et sprinkler- eller drypsystem i din have
Trin 8. Vedligehold dine tomatplanter
Når dine planter vokser, skal du holde dem sunde ved at beskære regelmæssigt og høste frugten. Brug beskæresaks til at afskære alle sutter (små grene, der kommer ud af større grenkryds) og alle grene, der er skjult nedenunder og i næsten konstant skygge.
Trin 9. Høst dine tomater
Da frugt begynder at dukke op, er du klar til at høste! Vælg dine tomater, når de når fuld modenhed, ofte på daglig basis. Frugterne kan plukkes tidligt og får lov til at modnes indendørs i sollys, hvis du forventer dårligt vejr, eller hvis du har for meget frugt. Spis dine tomater friske, kan dem eller frys dem hele til brug i fremtiden.
Tips
- Tomater er lette at dyrke, men er meget skrøbelige, så når du bevæger dig rundt, skal du passe på ikke at knække eller bøje stammen eller ved et uheld tage et blad af. Dette kan resultere i at dræbe tomatplanten.
- Planlæg at plante 20% flere frø, end du forventer at producere frugt. Dette øger dine chancer for at få sunde planter og velsmagende tomater.
