At dyrke mad i en have i hjemmet er et sparsomt, nærende og sjovt tidsfordriv. Og selvom du lever i et koldt klima, behøver det ikke at ende, når vinteren kommer! For at dyrke mad om vinteren skal du bruge beskyttelsesforanstaltninger til at holde dine udendørs planter i live og dyrke nogle af dine dyrkning indendørs. Opret overlappende indendørs, udendørs og hybrid dyrkningsplaner, så du kan lægge friske, hjemmelavede produkter på din tallerken året rundt.
Trin
Metode 1 af 3: Beskyttelse af udendørs planter
Trin 1. Køb eller lav cloches for at beskytte de enkelte planter mod kulden
Læg et cylinderformet tomatbur over planten, eller stik 4 bambuspæle i jorden omkring dens omkreds. Skub en klar eller gennemsigtig skraldespand over buret eller stængerne, og brug derefter garn til at binde posen på plads i jorden. Fjern posen i et par timer på solrige dage, når temperaturen når 40 ° F (4 ° C) eller højere.
- Cloches kan holde tomat- og peberplanter vokset i flere uger efter den første frost. De kan beskytte korsblomstrede planter (som broccoli og blomkål) i endnu længere tid.
- Cloches er også en god måde at beskytte følsomme planter mod en tidlig frost, mens vækstsæsonen stadig foregår.
Trin 2. Beskyt små senge med”kolde rammer” lavet af halmballer og vinduer
Stil halmballerne op for at lave en kontinuerlig kantmur omkring dit haveseng. Tag fat i et eller flere gamle vinduer for at ligge på tværs af halmballerne, eller skær et stykke stift, gennemskinneligt polycarbonat, så det passer over ballerne.
- Du kan i stedet lave omkredsvæggene af træ- eller betonblokke, men halmballer gør et godt stykke arbejde med at holde på solvarmen skabt af solens stråler, der rammer vinduerne eller polycarbonatplader.
- Som med cloches løftes dækslet af i et par timer midt på dagen, når det er solskin, og temperaturen er mindst 4 ° C (40 ° F).
Trin 3. Byg en "bøjletunnel" med rør og plast til et mini -DIY drivhus
En bøjletunnel skaber et buet “tag” over din haveseng, der fanger varme fra solen. Du kan købe dem i haveforretninger eller online, eller lave dine egne:
- Pund 46 cm (eller længere) længder af forstærkningsstang (armeringsjern) langs 2 modstående sider af din havebed, og hold 1/3 af hvert stykke over jorden. Placer dem ikke mere end 91 cm fra hinanden langs hver side.
- Skub den ene ende af et stykke PVC -rør på 1,3 cm i diameter over et stykke armeringsjern, bøj røret ind i en bue, og skub den anden ende over armeringsjernet på den modsatte side af sengen. Gentag med hvert par armeringsjernstykker og nye rørlængder.
- Brug garn til sikkert at binde en lige længde af PVC -rør til toppen af hver rørbue, du lige har lavet. Afskær eventuelt overskydende rør i enderne efter behov.
- Læg tyk, gennemsigtig plastfolie over "tunnelen" og brug mursten til at holde den på plads langs jorden.
Trin 4. Begrav rodfrugter i en tyk belægning af mulch og stof
Dagen før den forventede første frost skal du dække dine rodfrugter og hele plantesengen med 0,61 m muld. Læg et gammelt sengetøj eller landskabspleje over toppen og fastgør det på plads med mursten.
- Rodfrugterne vil forblive sovende og tilstrækkeligt varme under dette isolerende lag. Når du er klar til at høste, skal du blot afdække nogle eller alle dine planter.
- Faldne blade virker også, især hvis de placeres under et lag mulch.
Metode 2 af 3: Dyrkning af mad indendørs
Trin 1. Find et sted med rigeligt sollys, eller invester i voksende lys
De fleste urter og grøntsager kræver mindst 4-6 timers sollys om dagen, mens frugt og solelskende grøntsager (som tomater og peberfrugter) foretrækker mindst 8-10 timers dagligt sollys. Om vinteren (på den nordlige halvkugle) får du normalt det maksimale sollys fra et sydvendt vindue.
Hvis du ikke får det minimale daglige sollys nogen steder indendørs, skal du købe vokselys til at sætte op direkte over dine planter. Moderne LED -vækstlys kører på timere og er meget energieffektive
Trin 2. Brug indendørs pottejord i veldrænende krukker
Voksende potter har en tendens til at holde fugt omkring plantens rodklump, hvilket kan føre til rodrot og andre problemer. For at bekæmpe dette skal du bruge indendørs krukker, der virker lidt større end nødvendigt for planterne, og som har flere drænhuller i bunden. Fyld krukkerne med en indendørs potteblanding, ikke et vækstmedium beregnet til udendørs brug.
Indendørs pottejord drænes mere effektivt og har flere af de næringsstoffer, der er nødvendige for at dyrke planter indendørs
Trin 3. Vand dine planter let og befrugt dem omhyggeligt
Det er let at overvande indendørs planter, og du skal muligvis kun give dem vand en gang om ugen. For at teste jorden skal du stikke fingeren 2,5 cm ind i den. Hvis jorden ved din fingerspids føles tør, vand planten let.
Indendørs planter bør gives en indendørs-specifik flydende gødning cirka en gang om måneden. Følg produktinstruktionerne for fortynding og påføring af gødningen
Trin 4. Invester i et alt-i-et-voksende system for mere fleksibilitet
Hvis placering af krukker i en solrig vindueskarme eller på et stativ under voksende lys ikke opfylder dine behov, har du andre muligheder. Alt-i-et-voksende systemer, der findes i mange størrelser og stilarter, er opstået på markedet-nogle passer ind i hjørnet af en køkkenbordplade, mens andre er mere ekspansive. Check på havearbejde centre og online for de nyeste muligheder.
Nogle dyrkningssystemer bruger færdige "plantebælg" (svarende til kaffebælge), der indeholder frø, jord, gødning og fugt, der er nødvendige for vækst. Placer bælgene under vækstlysene som anvist, og lad dem gøre deres ting
Metode 3 af 3: Overlappende dine voksende årstider
Trin 1. Lad dine sommerafgrøder vokse længere med beskyttelsesforanstaltninger
Nogle af dine sommerafgrøder vil blive brugt helt, når efteråret kommer, men andre kan blive ved med at producere, hvis du giver dem lidt hjælp. Rodfrugter og bladgrøntsager kan for eksempel ofte overleve gennem efteråret og måske ind i vinteren med lidt hjælp.
- De fleste madafgrøder kan beskyttes af bøjletunneler, kolde rammer og/eller træer, mens rodfrugter også kan dækkes med et tykt lag mulch-disse metoder er beskrevet andetsteds i denne artikel.
- Selv med beskyttelse vil de fleste frugter (inklusive tomater) og andre sol- og varmeglade afgrøder (som peberfrugter) normalt ikke vare til vinteren. Du kan dog helt sikkert købe dig selv flere uger endnu!
Trin 2. Plantebeskyttede afgrøder i efteråret for at vokse hen over vinteren
Rammetunneler og kolde rammer især kan bruges både til at forlænge sommerplantninger og til at overvintre afgrøder plantet i efteråret. Plant rodfrugter og bladgrøntsager som normalt, dæk dem til, og lad dem være næsten alene alene om vinteren. I det tidlige forår har du sandsynligvis en tidlig høst!
På varme, solrige dage i løbet af vinteren skal du åbne de kolde rammer eller bøjletunneler i et par timer for at lade luften cirkulere. Tilsæt kun lidt vand, hvis det er nødvendigt, da jorden har en tendens til at forblive fugtig om vinteren. Dæk alt sammen igen, inden aftenens kulde ankommer
Trin 3. Start dine sommerafgrøder indendørs i løbet af det tidlige forår
Ved at starte dine sommerafgrøder indendørs kan du begynde din vækstsæson cirka 6 uger tidligere, end dit klima tillader det. Sørg for, at de får masser af sol og en fornuftig mængde vand og gødning, og transplanter derefter dine afgrøder udendørs, når risikoen for frost passerer.
- Brug jord og beholdere, der dræner godt, og tilføj vokselys, hvis du ikke får mindst 6 timers sollys om dagen.
- Transplanter dine indendørs afgrøder og plant nye udendørs afgrøder på samme tid for at forskyde din høst senere på sommeren.
Trin 4. Dyrk indendørs afgrøder året rundt for at udfylde hullerne
Du kan dyrke urter og grøntsager året rundt i de fleste tilfælde og kan også være i stand til at producere andre grøntsager og endda frugter. Det er svært at dyrke en rigelig mængde mad indendørs, men selv en lille indendørs have kan hjælpe dig med at bære dig gennem vinteren med hjemmelavede produkter.
