Pecan træer er hjemmehørende i det sydlige centrale Nordamerika, og de vokser bedst i dyb, lerjord. Deres buttery nødder bages i tærter og andre søde desserter, og træet kan bruges til at lave møbler eller gulve. Dyrkning af et pecan træ starter med at plante et bare-rod eller pot-dyrket træ på et sted langt væk fra bygninger og andre forhindringer. Træet begynder at producere nødder efter fire til otte år og har brug for masser af vand for at producere solide nødder.
Trin
Del 1 af 3: Valg af sort og plantningssted
Trin 1. Lær om de forskellige sorter
Forskellige sorter af pekannødder vokser i forskellige størrelser og producerer tydelige nødder. Uanset om du leder efter et højt skygge -træ, der vokser til over 30 fod (100 fod) eller et træ, der producerer pålideligt fyldige og smagfulde nødder, er der sikkert en sort, der opfylder dine behov. Prøv at vælge en, der vides at vokse godt i din region, under hensyntagen til vinterhårdhed og sygdomsresistens. Her er blot et par populære valg:
- Cad gør: Har et af de højeste udbyttepotentialer for alle pekantræer. Type 1 bestøver og trives i både varme og kolde hårdføre miljøer. Et meget alsidigt træ, der er fremragende til hjemmegårde.
- Cape Fear: Begynder at producere sine nødder af høj kvalitet relativt tidligt i sin livscyklus. Udviser streng og opret vækst og er ekstremt sygdomsresistent. En type 1 bestøver.
- Elliot: Har en høj kvalitet, men lille nød og bærer frugt hvert andet år. Det bør ikke plantes i nordlige områder, da det kan blive beskadiget af forårsfrysning; klarer sig godt i Georgien.
- Gloria Grande: Producerer store, tykskallede nødder næsten hvert år og er modstandsdygtig over for skorpe, hvilket normalt skader pecan træer. Modtagelig for sorte bladlus.
- Amling: Skurvresistent og tidligt at høste. Producerer små nødder af god kvalitet.
- Sumner: Let beskadiget, men producerer regelmæssigt.
- Gafford: Meget insektresistent og populær i Alabama; producerer fremragende nødder.
- McMillan: Meget produktiv og relativt lav vedligeholdelse; populær i Alabama.
- Ønskeligt: En perfekt konkurrent til sydstater på grund af dets varmebestandighed og selvforsynende tendenser. Denne type 1-bestøver har dog en fejl- dog er de fleste fnat modtagelige sorter (fungicider er nødvendige). Efterhånden som træet modnes, viser det højere udbytte.
Trin 2. Vælg et solrigt plantested med masser af plads
Pecan træer kan blive over 30 fod høje, og de har rodsystemer, der strækker sig dybt og bredt. De har brug for masser af plads, uanset om du planter dem i din gård eller i en frugtplantage. Når du vælger et sted, skal du tage følgende i betragtning:
- Sørg for, at der ikke er bygninger eller andre træer i nærheden. Et pekantræ kan beskadige bygninger eller mindre træer med faldende grene, når det vokser sig større.
- I en frugtplantage plantes træerne mindst 18,3 m fra hinanden. Lad der være mellem 19,81 og 24,38 m mellem 65 og 80 fod mellem hvert pekantræ, du planter. Hvis træer er overfyldte, vil det hurtigere voksende træ overskygge det langsommere træ, stunt det og dræbe det til sidst og hæmme begge træers afgrøder.
- Pecan træer tager 20 til 25 år at modne. Nogle avlere vil plante træer 30 fod fra hinanden og fjerne halvdelen af træerne på omkring 15 år, når de begynder at trænges på hinanden.
Trin 3. Sørg for, at jorden er veldrænet og dyb
Denne jordtype er den sundeste for pekannødder, der er hjemmehørende i ådalsjord. De foretrækker sandet ler, men kan også plantes i tungere jord, så længe det er godt drænet. Sten eller let jord er et vanskeligere miljø for pekannødder.
- Undgå at plante i meget tør eller let jord, medmindre du planlægger at vande, da pekannødder har brug for meget vand.
- Undgå frostlommer, hvor kold luft sætter sig, da de bliver beskadiget af frost. Plant ved lidt højere højde (men lavere breddegrad).
Trin 4. Vælg mellem et bare rodtræ eller et containertræ
Pekannødder sælges oftest som bare rodtræer, som er babytræer, der ikke er mere end et par meter høje. Beholdertræer er også tilgængelige; træer dyrket på denne måde er normalt et par år ældre.
- En barrod er billigere, men mere skrøbelig, og skal plantes mellem december og marts.
- Et containertræ er dyrere, men mere robust og kan plantes mellem oktober og maj.
Trin 5. Plant træer den dag, du bringer dem hjem
Hvis de udsættes for varme og tør luft, får rødderne til at tørre ud. Husk, at pecan træer frem for alt skal holdes fugtige. De dør hurtigt, når de tørrer ud.
- Hvis du har et containertræ klar til at blive plantet, kan du holde det over jorden i et eller to dage længere, hvis du sørger for at vande det.
- Genoplive et tørt træ ved at lægge rødderne i blød før plantning.
Del 2 af 3: Plantning af træet
Trin 1. Undersøg dit pekantræ, inden du planter det i jorden
Fjern eventuelle døde grene og dårligt ødelagte rødder, da disse vil være til hinder for sund vækst.
Trin 2. Grav et hul så dybt som pæleroden til plantning
Pekannødder har en lang, skrøbelig pælerod, der skal have lov til at strække sig ud i jorden. Grav et hul så dybt som pæleroden og lige bredt nok til at rumme spredningen af resten af rødderne. Dette vil være omkring tre meter dybt og et par meter bredt.
- Hvis hullet ikke er dybt nok, vokser pæleroden ikke ordentligt. Forsøg ikke at plante den i et lavt hul.
- Mål imidlertid dybden til ikke at være mere end hvad der er nok til at dække rødderne. Hvis hullerne er for dybe, vil pecan træerne slå sig ned, hvilket kan resultere i rodrot eller beskadigelse, dårlig vækst, og pecan træerne kan dø for tidligt.
- En særlig langskovlet skovl er det bedste værktøj til jobbet, hvis du planter bare et par træer.
Trin 3. Sæt træet i hullet
Arranger rødderne i en naturlig position, og behold pæleroden intakt, når du sænker den ned i hullet. Vær meget forsigtig med ikke at beskadige nogen af rødderne, og især pæleroden, da dette vil forårsage problemer, når træet begynder at vokse.
- Plant det ikke for dybt i jorden. Rødderne og pæleroden skal være i hullet, men sørg for, at træets stamme er over jorden. Kig efter det sted, hvor barken skifter farve lige over rødderne (dette markerer dybden, som den voksede i planteskolen). Hvis du planter det for dybt, vil træet have problemer med at vokse i den rigtige form.
- Sørg for, at pæleroden er rettet op, hvis det er et potte træ. De har en tendens til at krølle sig sammen i gryden. Ret det forsigtigt ud og sænk det ned i hullet.
Trin 4. Fyld hullet
Når træet er sat i hullet, skal du fylde det 3/4 fuld med vand. Begynd at tilføje jord, mens vandet løber, og fortsæt med at tilføje jord og vand på samme tid, indtil hullet er fuldt. Top det med mere jord.
- Pak ikke jorden tæt; bare fyld hullet op, indtil det er i niveau med jorden.
- At fylde det med vand sikrer, at træet får den fugt, det har brug for, samtidig med at det forhindrer dannelse af luftlommer.
Trin 5. Top træet
Beskær toppen 1/2 til 1/3 af træet, en procedure kaldet topping. Dette tilskynder træet til at vokse sunde rødder frem for at lægge sin energi i at holde toppen i live. For nu er et sundt rodsystem det, du vil opmuntre.
Trin 6. Mal stammen
Dette beskytter den mod solskader. Brug hvid latexmaling og maling, hvor stammen forlader jorden op til det første sæt grene. Hold det malet i de første tre år. Hvis du ikke vil bruge maling, kan du også bruge et ærme eller et voksende rør, der fås hos havearbejdscentre.
Trin 7. Tøm træet
Brug 6 tommer fyrretræ eller blade. Pak mulden rundt om bunden af træet og over rodsystemet. Mulching træet beskytter det mod ukrudt og beskytter det mod frost i de første år.
Del 3 af 3: Pleje af træet
Trin 1. Vand det godt
Vand dit pecan træ grundigt umiddelbart efter plantning. I de første seks måneder vandes ca. 10 til 15 gallon (37,9 til 56,8 L) en gang om ugen. Vand ikke for meget eller for ofte, da du ikke ønsker at skabe en skadelig, sumpet tilstand.
- Husk på, at en del af eller hele vandforsyningen kan komme fra nedbør.
- Efter at træet er modnet, er vanding afgørende under møtrikfyldningsfasen i slutningen af sommeren. I et tørt område er der brug for op til 350 gallons (1, 324,9 L) vand om dagen for at sikre, at nødderne ikke ender med at blive små og sølle.
Trin 2. Træn dit træ
Dit træ skal trænes til et centralt ledersystem, som er baseret på træets naturlige vækststruktur. Den centrale leder er den dominerende opretstående gren, og de omkringliggende grene (eller stillads) spiraler op omkring den centrale leder. Når du vælger stilladsgrene, skal du kigge efter dem, der er i en vid vinkel til bagagerummet, omkring 45 grader. Fjern grene, der vokser i mere end en 60 graders vinkel til stammen, da disse er mere tilbøjelige til at bryde senere. Træning af dit træ maksimerer træets nøddeproduktion.
Trin 3. Bestem, hvornår der skal befrugtes
I de første tre år gødes i forsommeren. Brug et pund på 5-10-5 for hver tomme bagagerumsdiameter. For et modent træ skal du bruge fire pund 10-10-10 for hver tomme stammediameter op til 25 pund. Gød aldrig direkte over rødderne; spred gødningen jævnt over det omkringliggende område.
- Hvis du vil sikre dig, at dit pekantræ producerer en fremragende afgrøde, kan du overveje at sprøjte med zinkgødning for at hjælpe nøddekød med at udfylde. Gør dette først, efter at du har bemærket, at nødderne ikke er fyldt med kød i de foregående år.
- Brug ammoniumnitrat til at anspore vækst, når det er nødvendigt.
Trin 4. Bekæmp skadedyr og sygdomme
Overvåg dine pekannødder regelmæssigt for at lede efter mulige skader fra insekter, sygdomme og dyreliv. Overvej at bruge spray som anbefalet af produktproducenterne til at fjerne og kontrollere insekter og sygdomme. Det vil være svært at nå højt nok til at behandle kæmpe, modne træer uden høje stiger eller specielt udstyr. Almindelige skadedyr og sygdomme omfatter:
- Bladlus
- Pecan skorpe
- Fugle og egern
Trin 5. Beskær dit pekantræ i den hvilende sæson
Fjern overskydende grene, dødt træ, lavt eller lavthængende modne lemmer i hvileperioden, ideelt set sent på vinteren eller det tidlige forår, eller inden ny vækst begynder. Beskæring hjælper pecantræerne med at trives uden at blive tilgroet. Du bør også håndtere alle buskede vækstproblemer, der kan udvikle sig under pekantræet. Ukrudt hindrer væksten af meget unge træer og absorberer noget af det vand, der er nødvendigt for at holde uetablerede pekantræer sunde.
Trin 6. Høst dine pekannødder efter åbningen
En metode til at hente pekannødderne er omhyggeligt at ryste trægrenene, så nødderne falder til jorden. Så kan du straks hente dem. Efterlad dem ikke på fugtig jord eller i våde blade; de bliver vandlogede og flækkede eller endda spirer.
- Ved at bruge en slank fiskestang til at ryste nødderne af hjælper du let med at pille pekannødder ud af de åbne skrog inden for rækkevidde uden større skade på næste års afgrøde, som kun sker ved nytårets vækst.
- Ved, at du har mulighed for at vente, indtil nødderne falder til jorden, f.eks. Efter en blæsende nat. Egern får dem, mens de stadig er oppe i træet, så hent dem bare ret tidligt hver dag for at slå lokale egern til dem. (Kommercielle frugtplantager bruger ofte specielle trævibrator-ryster til at arbejde pekannødderne løs fra de åbne skrog og også bruge maskiner til at opsamle faldne nødder.)
Trin 7. Tør dine friske pekannødder for at forberede dem til opbevaring
Pekannødder holder længere, hvis de tørres til et lavt vandfugtighedsniveau. De opbevares bedst, når deres skaller er solidt udfyldt, og deres olieindhold er højt.
- For at tørre dem spredes dine pekannødder indendørs på et tørt gulv eller på skærme, der er sat højt fra jorden under et læ, sikkert for nedbør og jordfugtighed. Det bør tage cirka to uger, før pekannødderne tørrer grundigt. En god indikation er, at et kød med pekannødder kommer til at snappe, når det er blevet ordentligt tørret.
- Opbevar dine pekannødder i køleskabet i op til seks måneder i lufttætte opbevaringsbeholdere, der forhindrer absorbering af lugt fra kød, grøntsager eller frugter.
- For at holde pekannødderne endnu længere, skal du opbevare dem i din fryser.
Video - Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger blive delt med YouTube
Tips
- Nyd den naturligt nærende, sunde kilde til omega-3 fedtsyrer, lækre æteriske olier, muskelopbygningsproteiner plus en smule vitaminer og mineraler.
- Pekannødder kan spises hele som de er eller bruges til madlavning til at lave lækre brød, småkager, kager og variationer af klassisk, sydlig pekannødt tærte lavet med lys eller mørk sirup eller lækker chokolade.
