Græskar kan bruges i en række forskellige opskrifter. Hvis du laver mad med græskar, skal du først rengøre dit græskar. Du vil måske også rense indersiden af et græskar til udskæring. Rengøring af et græskar er ret let med lidt tålmodighed og de rigtige værktøjer. Sørg for at være sikker. Du vil ikke ende med at blive skadet, mens du skærer et græskar.
Trin
Metode 1 af 3: Rengøring af et græskar til madlavning
Trin 1. Undersøg græskar for eventuelle rådne dele
Du bør gøre dette, før du køber et græskar i butikken, og igen når du kommer hjem. Du vil købe et græskar, der har samme farve og tekstur hele vejen igennem. Mørkere, grødigere dele af græskaret indikerer rådnende.
Hvis du bemærker, at nogle dele af græskaret er rådnet efter at have bragt det hjem, skal du skære disse dele af med en kniv, inden du tilbereder græskarret
Trin 2. Skrub ydersiden af græskar med en grøntsagsbørste
Hvis du ikke har en grøntsagsbørste, bør en grov, ren klud virke. Dette hjælper med at løsne snavs og snavs, så du let kan skylle eventuelle forurenende stoffer af. Du behøver ikke bruge vand her. Du skyller græskaret af senere.
- Græskar kan være meget store, så det kræver lidt tålmodighed. Sørg for at skrubbe hele overfladen af græskaret ned.
- Sørg for ikke at skrubbe for hårdt. Du vil ikke ende med at skrabe af græskarets hud.
Trin 3. Skyl græskaret under vand for at fjerne snavs
Du kan bare bruge postevand her. Kør blot græskarret under vandhanen i din vask. Sørg for at vende græskarret efter behov for at skylle alle sider af.
Hvis du ser snavs eller snavs, der sidder fast på græskaret, gnides det forsigtigt af med fingrene eller en ren klud
Trin 4. Skær græskaret i halve
Når du har rengjort græskarens overflade, skærer du græskaret i halve. Skær græskaret ned på midten med en skarp kniv, der skæres jævnt. Sørg for at gå langsomt og hold fingrene væk fra bladet for at undgå at komme til at skade dig selv ved et uheld.
Trin 5. Fjern frøene
En savtakket ske, f.eks. En grapefrugtske, fungerer fantastisk til at fjerne græskarkerner. Du kan også bruge en isske. Skrab skeen langs indersiden af hver halvdel af græskaret. Fjern alle frøene indefra.
- Når du har fjernet frøene, er dit græskar klar til tilberedning.
- Når du skærer et græskar, skal du sørge for, at de indvendige vægge er meget glatte. Dette er ikke nødvendigt, når du renser et græskar til at lave mad. Du skal ikke bekymre dig for meget, hvis siderne er ujævne eller lidt grødet. Bare sørg for at få alle frøene ud.
Metode 2 af 3: Fjernelse af frøene inde i et græskar til udskæring
Trin 1. Efterse og skyl dit græskar
Selvom du ikke spiser et græskar, skal du inspicere og rengøre det inden udskæring. Du vil have dit græskar til at være rent, før du håndterer det til udskæring.
- Fjern eventuelle grødede eller mugne pletter på græskaret med en kniv.
- Gnid græskaret ned med en grøntsagsbørste eller en ren, ru klud. Kør derefter græskarret under vand for at fjerne snavs.
Trin 2. Lad dit græskar nå stuetemperatur
Hvis du bragte dit græskar udefra, kan det være lidt koldt. Lad græskarret sidde, indtil det er omkring stuetemperatur. Du kan bruge din hånd til at måle, om græskarens temperatur stemmer overens med temperaturen i rummet. Græskar er lettest at skære ved stuetemperatur.
Trin 3. Skær et hul ud af græskarret
Det er faktisk lettere og sikrere at skære et hul i bunden af græskaret for at starte, men udskæring af toppen er den traditionelle metode. Ved at bruge bunden kan du udjævne bunden af græskarens inderside, hvor du senere vil sætte dit lys ned. Dette reducerer risikoen for, at lyset vælter, hvilket kan forårsage brand.
- Vend græskaret sidelæns og brug en kniv til at spore et stort hul i bunden af græskaret. Din åbning skal være stor nok til, at du let kan nå inde i græskaret. Tag en lille kniv og skær forsigtigt rundt om hullet, og brug derefter din kniv til at lirke bunden ud.
- Tag din kniv og brug den til at udjævne bunden af græskaret. Afskær de overskydende frø og strenge fra bunden af græskar, stræb efter at skære en pæn linje. Du prøver at skabe en plan overflade, hvor du vil placere et lys.
Trin 4. Grav frøene ud med en ske eller dine hænder
Du kan nu nå ind i græskarret og grave frøene ud. En ske, især en takkede ske, fungerer bedst her. Hvis du bruger et græskarudskæringssæt, har du muligvis modtaget en takkede ske med sættet. Du kan også bruge en isske. Nogle mennesker foretrækker at bruge deres fingre til at grave frøene ud.
- Grav alle frøene ud med dine hænder eller en ske. Sørg for, at der ikke er nogen frø tilbage i græskarret, når du er færdig.
- Hvis du gemmer frøene til at stege senere, skal du sørge for at sætte dem et sikkert sted.
Trin 5. Glat den indvendige væg
Brug et lermodelleringsværktøj, der typisk følger med et græskarudskæringssæt, til at udglatte de indre vægge. Du kan også købe et lermodelleringsværktøj i en håndværksbutik, hvis du ikke har et. Kør værktøjet langs græskarets vægge, fjern strenge og gør væggene glattere generelt.
Efter at væggene er glattet ud, vil der være en masse snore og goo fast på siden af græskaret. Fjern disse med en ske
Trin 6. Sæt bunden på plads igen og skær et hul i toppen
Når du har renset græskarret, skal du placere bunden på plads igen. Du skal bare kunne trykke den på plads igen ved hjælp af dine hænder. Du kan derefter skære et andet hul af lignende størrelse på toppen nær stammen. Dit græskar er nu klar til at skære til Halloween.
Metode 3 af 3: Tager sikkerhedsforanstaltninger
Trin 1. Sørg for, at dit arbejdsområde er sikkert
Vær forsigtig, når du arbejder med knive. Sørg for, at dit arbejdsmiljø er sikkert, så du undgår personskade.
- Arbejd i et godt oplyst område. Du har brug for god belysning for at se, hvad du laver og undgå at skære dig ved et uheld.
- Overfladen du arbejder på skal være tør. Du bør også sørge for, at alle dine udskæringsværktøjer er tørre.
Trin 2. Skær langsomt i græskar
Der er ikke travlt med at forberede et græskar til at lave mad eller skære. Skæring for hurtigt kan let føre til slip -ups og skader. Hav tålmodighed, når du skærer et græskar, og vælg altid at gå langsomt. Du vil ikke komme til skade, mens du skynder dig gennem udskæringsprocessen.
Trin 3. Håndter hurtigt skader
Selv når der træffes passende forholdsregler, opstår der skader. Hvis du kommer til skade, mens du skærer et græskar, skal du handle hurtigt for at forhindre komplikationer.
- Brug en ren klud eller klud til at lægge pres på det skadede område. Normalt stopper et snit med at bløde om 5 til 10 minutter.
- Hvis dit snit ikke stopper med at bløde, eller hvis du bemærker tegn som følelsesløshed, skal du straks kontakte en læge. Du har muligvis brug for sømme eller andre medicinske behandlinger.
