Har du for vane at fylde dit køleskab lidt tilfældigt op efter at være kommet hjem fra købmanden, bare stikke alt, hvor du kan presse det ind? Organisering af dine køleskabshylder hjælper dig med at huske, hvilke varer du har ved hånden, og hvad der mangler. Din mad vil også vare længere, hvis du opbevarer alt på det rigtige sted, så du vil gerne smide spildt mad så ofte. Du sparer penge og tid, når du finder det rigtige sted til dit kød, produkter, mejeriprodukter og krydderier ved hjælp af smarte ideer til at holde alt organiseret og frisk.
Trin
Del 1 af 3: Organisering af hylderne
Trin 1. Læg din frugt i skuffen med lav luftfugtighed
Frugt holder sig bedst, når den ikke udsættes for for meget fugt. De fleste køleskabe har en særlig skuffe, der har den lavere luftfugtighed end de andre hylder og skuffer. Nogle gange er det mærket "lav luftfugtighed", og andre gange er det mærket "skarpere". Det er her, du skal opbevare din frugt, fra æbler til bananer til druer.
- Hvis du planlægger at spise frugt hurtigt, kan du dog opbevare det på øverste hylde. Friske bær vil for eksempel gå dårligere hurtigere end æbler, så du vil måske ikke gemme dem i skarpere. Opbevar kartonen på den midterste eller øverste hylde, hvor du kan se den og nå den, før de begynder at skrumpe.
- Produkter opbevaret i sprødet kan opbevares enten løst eller i åbne plastposer. Opbevar ikke frugt i tæt forseglede plastposer, da dette kan få mange frugttyper til at rådne hurtigere.
Trin 2. Opbevar dine grøntsager i skuffen med høj luftfugtighed
De fleste grøntsager nyder godt af lidt ekstra fugt - derfor kommer de sprinklere, du ser, til at væde produktsektionen i købmanden. De fleste køleskabe har en skuffe, der er mærket "høj luftfugtighed", normalt lige ved siden af skuffen med lav luftfugtighed. Opbevar hele dine grøntsager der enten løse eller i åbne plastposer for at holde dem friske.
- Hvis du opbevarer salat eller skærer grøntsager, går de hurtigere dårligt end grøntsager, der forbliver hele. Af denne grund bør du opbevare dem på den midterste eller øverste hylde, så du kan se dem og bruge dem hurtigt.
- For at hjælpe grøntsagerne med at holde længere, må du ikke vaske dem før opbevaring. At blive grøntsager våd øger chancen for, at bakterier vokser, og de begynder at rådne. Fugtigheden er god, men du vil ikke have, at grøntsagerne sidder i vand. Hvis du har brug for at vaske dem, skal du tørre dem helt, før de opbevares.
Trin 3. Opbevar kød i den koldeste del af køleskabet
Uanset om du skal opbevare kyllingebryst, bøf, pølse eller kalkun, skal det passe i den koldeste del af køleskabet. I de fleste tilfælde er det på bagsiden af den nederste hylde, selvom nogle køleskabe har en bestemt kødskuffe. Hvis du opbevarer kød på øverste hylde, går det sandsynligvis hurtigere dårligt.
- Sørg for, at dit kød holdes adskilt fra resten af tingene i dit køleskab. Det skal pakkes ind i plast og opbevares så lavt som muligt, så andre ting ikke drypper på og forurenes, hvis der kommer safter.
- Rengør området, hvor du opbevarer kød oftere, end du rengør resten af køleskabet.
Trin 4. Opbevar også mælk og æg på den koldeste hylde
Mange mennesker opbevarer mælk og æg på døren til køleskabet for let adgang. Døren er dog den varmeste del af køleskabet, så opbevaring af dem der får dem til at miste friskheden hurtigere. Opbevar mælk og æg på den nederste hylde, eller den hylde der er koldest i køleskabet.
- Medmindre du går hurtigt igennem æg, er det bedre at opbevare dem i deres originale karton i stedet for at overføre dem til ægbeholderne på indersiden af døren.
- Fløde, kærnemælk, yoghurt og lignende produkter bør også opbevares på den kolde hylde.
Trin 5. Opbevar delikatesser og oste i den lave kødskuffe
Hvis du har pålæg fra delikatesseforretninger, flødeost og andre ostetyper, skal du lægge dem i den lave kødskuffe, som normalt glider ud fra den midterste eller øverste hylde. Dette er også et godt sted at opbevare bacon, hotdogs og andet konserveret kød. Det er lidt køligere end resten af køleskabet, men ikke så koldt som på bagsiden af den nederste hylde. Rengør denne skuffe lige så regelmæssigt, som du rengør dit andet kødopbevaringssted.
Trin 6. Læg krydderier og drikkevarer på døren
Krydderier indeholder normalt meget salt, eddike og andre konserveringsmidler, der forhindrer dem i hurtigt at blive dårlige, så det er fint at opbevare dem i den varmeste del af køleskabet: døren. Drikkevarer har også en tendens til at holde længere end mad. Angiv den nederste hylde til de større, tungere genstande, f.eks. Appelsinsaft, øl eller sodavand. Læg søde krydderier som syltetøj, gelé og sirup på en anden hylde, og gem de salte krydderier som sennep og sojasovs til den sidste hylde.
- Selvom smør er et mejeriprodukt, er det fint at opbevare det i smørrummet på døren. Smør behøver ikke at blive opbevaret så koldt som mælk.
- Hvis du er krydderi elsker, kan det være let at lade dit krydderi område blive ret rodet med mad, der er udgået. Gå regelmæssigt gennem området og smid alt, der er udløbet eller for det meste brugt op.
Trin 7. Opbevar rester og spiseklare mad på øverste og midterste hylde
Tilberedt mad er fint at have på den øverste eller midterste hylde. Brug de øverste og midterste hylder til at opbevare genstande, der ikke skal opbevares særlig kolde: tilberedt babymad, pizza, dips og saucer, tortillaer og så videre.
Den øverste eller midterste hylde kan også være det rigtige sted at opbevare en kande med vand, medicin du skal holde kold og andre ting, der skal være kølige, men som ikke let bliver ødelagt
Del 2 af 3: Hold køleskabet rent
Trin 1. Prøv at bruge køleskabskurve
Brug af kurve til at organisere din mad er en fantastisk måde at holde alt adskilt og tilgængeligt. Du kan købe kurve til opbevaring på dine hylder og udpege hver kurv til en anden slags mad. Mærk kurvene, så du ved, hvad der går der. For eksempel, hvis du køber meget ost, kan du have en separat kurv kun til oste.
Kurve, der er specielt tilpasset til dørhylderne, fås også. Brug af kurve er en nyttig måde at forhindre krydderier i at blive for rodet. Når noget spildes, kan du bare fjerne kurven og rense den
Trin 2. Brug en doven Susan
Dette trick er så nyttigt, det er underligt, at køleskabe ikke kommer med dovne Susans allerede installeret. Få en doven plastik Susan (en cirkulær roterende hylde) til at lægge på den midterste eller øverste hylde i dit køleskab. Læg genstande, du risikerer at glemme, som rester, på den dovne Susan. Dette eliminerer det almindelige scenario med at opdage måneder gamle rester bag i køleskabet fra tid til anden.
Det er også en god måde at sikre, at du bruger op på salatvarer, skærer grøntsager, frugt og andre varer, der har en tendens til hurtigt at blive dårlige. Overvej at udpege en doven Susan til genstande, du vil bruge med det samme
Trin 3. Overvej at beklæde hylderne for nem rengøring
Brug af hyldeforinger beskytter din mad mod at blive forurenet og gør oprydning meget lettere. Hvis du har brug for at opbevare kød på en hylde over din produktskuffe, for eksempel forhindrer dine produkter i at dryppe på, hvis du har en plastforing under kødet. Hver uge eller to skal du bare tage forene ud og skifte dem til friske.
Trin 4. Tøm dit køleskab ofte
Lad ikke udgåede varer eller mugne rester hænge rundt og tilstoppe dit køleskab. Du ender med at presse friske varer ind, hvor de passer, hvilket er en opskrift på at glemme, hvad du har ved hånden. Hver uge eller deromkring skal du gå gennem dit køleskab og slippe af med alt det, du ikke kommer til at bruge.
Trin 5. Opbevar ikke hyldestabile varer i køleskabet
Brug dit køleskab til at nedkøle letfordærvelige genstande, og opbevar ting som flaskevand, dåser sodavand, ekstra krydderier og andre ikke-letfordærvelige varer i dit spisekammer i stedet. Dette vil give mere plads til de ting, der faktisk skal forblive kolde. Overfør din ikke -letfordærvelige til køleskabet, som du har brug for dem.
Del 3 af 3: Arrangering af fryseren
Trin 1. Mærk alt inden opbevaring
Hvis du er en af de flittige mennesker, der laver en stor gryde eller et parti suppe for at fryse portioner til senere måltider, skal du sørge for at mærke alt med navn og dato. På den måde ender din mad ikke som en navnløs, frysebrændt pose, som du ikke kan huske at have lagt der for flere måneder siden. Hvis du holder din fryser organiseret med mærkede varer, kan du faktisk bruge alle de varer, du gemmer der.
Trin 2. Læg de varer, der opbevarer længst, bagi
Sørg for, at du ved, hvor længe alt vil opbevares i din fryser, og læg derefter de varer, der opbevares længst, bag eller i bunden af din fryser. Genstande, der skal bruges hurtigere, skal opbevares foran, så du kan se dem og bruge dem.
- F.eks. Kan frosne grøntsager, frugt, kød og så videre holde i flere måneder eller længere, så de bør opbevares bag andre genstande. Dette forhindrer dem i at blive varmet op, hver gang du åbner fryseren.
- Is, ispinde, isterningsbakker og andre genstande, du bruger hurtigere, bør forblive nær fryseren.
Trin 3. Brug korrekte opbevaringsmetoder til at forhindre frysning af frysere
Frosne varer har ikke en tendens til at ødelægge, men frysebrænding kan stadig ødelægge deres smag og tekstur og gøre dem uspiselige. Udover at organisere din fryser, så de varer, der holder længst, er i ryggen, bør du også bruge gode fryseropbevaringsmetoder til at beskytte maden mod udsættelse for luft og fugt. Brug lufttætte fryseposer eller skraldespande til at opbevare alle varer. Dobbeltposer, der skal opbevares i fryseren i mere end et par uger.
Opbevaring af genstande i spinkle sandwichposer beskytter dem ikke mod at blive brændt i fryseren. Brug tykke fryser-sikre poser i stedet
Video - Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger blive delt med YouTube
Tips
- Sæt de fødevarer, der er relateret sammen: kød, mejeri, frugt, grøntsager.
- Husk, at de fleste køleskabshylder er både justerbare og aftagelige. Du kan flytte eller endda fjerne hylder, hvis du har brug for en anden konfiguration.
- Organiser mad på en måde, der virker smartest; læg de fødevarer, du spiser oftest foran, og dem, du spiser mindst bagest.
