Collard greener er en berømt hæfteklammer i det sydlige køkken, der begynder at blive anerkendt som en godbid på andre områder. Planterne er forholdsvis lette at dyrke og klarer sig godt i køligt vejr. Du kan dyrke dem i containere eller plante dem direkte i jorden. I begge tilfælde har de brug for løs jord og masser af sol og vand. De vil være klar til at høste om 40-85 dage.
Trin
Del 1 af 3: Læsning af jorden
Trin 1. Vælg et solrigt område
Vælg en, der får mindst 6 timers fuld sollys om dagen. Collards har brug for masser af lys for at vokse godt. Hvis du vil plante i containere, kan du flytte dem i løbet af dagen for at sikre, at de får masser af sol.
Trin 2. Vælg et veldrænet område, hvis du planter collards i jorden
Gå med et område, hvor jorden dræner, uden mudrede pletter eller poolet vand. På den anden side skal jorden ikke dræne så meget, at det bliver knogletørt og støvet. For en enkel test af din jords dræning:
- Fjern bunden og toppen af en kaffedåse.
- Grav et hul, der er 10 cm dybt i din jord.
- Læg dåsen i hullet. Pak jord omkring det, så det er sikkert i jorden.
- Fyld dåsen med vand.
- Når der er gået en time, skal du komme tilbage og måle, hvor meget vandet er faldet ned i dåsen.
- Hvis mindst 5,1 cm vand er sluppet ud inden for en time, dræner din jord godt og er perfekt til collards.
Trin 3. Test jordens pH
Collard greener tolererer en række jordens pH -værdier med estimater fra 6,0 til 7,5. Du kan købe et pH -testkit til jord fra en haveforretning. Der er to hovedtyper: digitale prober og papirstrimler.
- Følg instruktionerne, der fulgte med dit kit, for at få nøjagtige oplysninger om test af jordens pH.
- Du kan også kontakte dit lokale amt eller kooperative udvidelsesbureau for at få tips til måling af din jords pH.
Trin 4. Løsn din jord
Tag en spade og gå over jorden. Gå ned til en dybde på cirka 10 tommer (25 cm). Fjern eventuelle stænger eller sten, du finder.
Hvis du bruger pottejord, skal du bare dumpe det ud i en beholder og bryde eventuelle klumper op
Trin 5. Tilføj et lag kompost, hvis din jord har en høj andel af ler eller sand
Collards kan tåle en række forskellige jordtyper, men de bør alle indeholde masser af organisk stof. Hvis din jord har masser af ler eller sand, når den er dejlig løs, skal du dumpe kompost ovenpå, indtil der er et lag på cirka 10 cm tykt. Brug din spade til at blande nogle i det første lag jord.
Hvis du ikke har kompost, kan du bruge gylle i stedet
Del 2 af 3: Plantning af dine grønne
Trin 1. Vent til sensommeren eller det tidlige efterår med at plante
Collard greener er en kølig vejrafgrøde. Plantning i sensommeren eller det tidlige efterår, så de kan slå varmen og vokse godt.
Når jordtemperaturen når 45 ° F (7 ° C), er den varm nok til, at collards kan spire
Trin 2. Grav rækker ud i jorden, hvis du planter collarderne i jorden
Brug din spade til at fjerne snavs i lange linjer og høje det op på siderne. Opret rækker, der er 61 cm til 91 cm fra hinanden.
Trin 3. Plant frø lige under jordoverfladen
Uanset om du planter dem i jorden eller i beholdere, skal du placere frø 0,64 tommer (0,64 cm) under jordens overflade. Alternativt kan du drysse frø på jorden og derefter let dække dem.
- Du kan simpelthen sprede frøene, da du derefter vil fjerne dem for at redde de sundeste planter senere.
- Dine frø skal spire om cirka 5 til 10 dage.
Trin 4. Tynd dine frøplanter, når de er 20 cm til 25 cm høje
Hvis du plantede masser af frø, er der en god chance for, at mange af dem vil spire. Træk de mindste eller svageste op, og lad bare de stærkeste, sundeste være.
- Hvis du plantede i jorden, tyndede frøplanterne, indtil de resterende i jorden er 18 tommer (46 cm) til 24 tommer (61 cm) tommer fra hinanden.
- Gem de frøplanter, du trækker op, og tilføj dem til dine salater for en velsmagende godbid.
Trin 5. Transplanter frøplanter fra beholdere til jorden, hvis du vil
Efter at frøplanterne er flere centimeter høje, kan du tage hele rodkuglen ud af beholderen og plante den i et hul i jorden, der er lidt større. Fyld resten af rummet med jord. Vand frøplanterne godt, når du er færdig
Collard greener kan vokse fint i containere, så det er ikke nødvendigt at transplantere, hvis du ikke vil
Trin 6. Gød dine planter
Spred 1 kop gødning til siden af dine planters jord for hver 30 fod (9,1 m), du har plantet i række, når de er flere centimeter høje. Riv jorden let for at blande gødningen, og vand derefter dine planter.
- Vælg en gødning, der er høj i nitrogen. Collard greener har brug for dette næringsstof for at producere sunde blade.
- Hvis du har plantet collards i beholdere, skal du bruge ca. 1 spsk (15 ml) gødning pr. Plante.
- Hold øje med dine planter. Hvis deres blade begynder at se blege i stedet for mørkegrønne, befrugter du igen om 4-6 uger.
Del 3 af 3: Vedligeholdelse og høst af dine planter
Trin 1. Vand dine planter godt
Opbevar din collard greener i fugtig jord. Det skal forblive let fugtigt, men ikke gennemblødt. Afhængigt af hvor du bor, behøver du muligvis ikke at vande planterne hver dag.
- Hvis vand samler sig i jorden, vander du for meget.
- Giv dine collardgreens 2,5 cm til 3,8 cm vand om ugen, medmindre det har regnet mindst så meget i dit område.
- Du kan holde styr på nedbøren ved at opsætte en regnmåler i din have.
- Hvis du bor i et tørt område, skal du tilføje mulch til jorden, så den bevarer fugt.
Trin 2. Hold skadedyr væk fra dine planter
Drys kiselgur på jorden nær dine planter for at stoppe snegle. Brug et insekticid med Bt (Bacillus thuringiensis) i for at slippe af med larver.
- Du kan finde disse materialer i en haveforretning.
- Snegle er slimede, bløde kropsdyr, der ligner snegle uden skaller. De vil spise bladene af collard greener.
- Larver findes i mange farver og størrelser. Dem, der vil angribe collard greener, er sandsynligvis en tomme eller to lange og stribede (f.eks. Sort, hvid og gul).
- Du ser måske ikke disse skadedyr i starten, men hvis du ser huller tygget gennem bladene på dine planter, er de sandsynligvis synderen.
Trin 3. Stop sygdomme fra at hærge dine collards
Collards er temmelig hårdføre planter, men de kan stadig blive påvirket af et par sygdomme. At holde planterne i godt drænet jord forhindrer klubrod, hvilket kan få planter til at visne eller ikke producere blade. Pletter på bladene angiver en svamp, som kan behandles med neemolie, svovl eller et andet fungicid. Undgåelse af plantning af collards i samme jord i på hinanden følgende år forhindrer andre sygdomme, herunder:
- Sort ben
- Sort rådne
- Gule
Trin 4. Lad en let frost dække dine planter inden høst
Collards smager faktisk sødere, hvis de får lov til at frostes inden høst. Generelt er collards imidlertid klar til at høste hvor som helst mellem 40 til 85 dage efter spiring.
- For de bedste resultater skal du høste når som helst, efter at den første frost er kommet og er gået.
- Du kan vælge collards, når de er frosset i jorden. Vær dog skånsom med planterne, fordi deres blade bliver sprøde, når de er frosne.
Trin 5. Klip hele planter, eller vælg individuelle blade
Skær hele planten ca. 10 cm fra jorden. Alternativt kan du vælge enkelte blade, der arbejder nedefra og op, så der vokser nye. Uanset hvad er en fin metode til at høste collard greener, men at plukke enkelte blade af betyder, at dine planter bliver ved med at producere i hele vækstsæsonen. EKSPERT TIP
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Boil your collard greens for a quick and delicious veggie side
Horticulturalist Maggie Moran advises, “Cut and remove the stems and the center rib of the collard greens. Then, boil water and cook the greens for 15 minutes. After draining them well, you can add garlic or lemon juice to the collards to enhance their flavor.”
Trin 6. Replant collard greener det næste år, hvis det er nødvendigt
Hvis du kun vælger individuelle blade fra dine planter (og ikke hele planten på én gang), kan dine collardgrøntsager fortsætte med at vokse det næste år. Dette afhænger dog af klimaet i dit område. Collards kan tåle frost, men hvis vinterens temperaturer/forhold er alvorlige, skal du muligvis genplante greenerne næste år.
