Konvektionsovne bruger ventilatorer til at fordele varmen jævnt over din mad. I modsætning til traditionelle ovne, der opvarmer mad fra bunden, opvarmer konvektionsovne mad fra både toppen og bunden af ovnen, hvilket fører til hurtigere og mere jævnt tilberedt mad. Som en traditionel ovn skal varmluftsovne forvarmes, før du tilbereder din mad. Heldigvis, uanset om du har en konventionel varmluftsovn eller en varmluftsovn, er forvarmning let, så længe du følger de rigtige trin.
Trin
Metode 1 af 3: Forvarmning af en konventionel varmluftsovn
Trin 1. Læs ovnens brugsanvisning
Konvektionsovnsmodeller er forskellige, og disse trin kan afvige fra den model, du ejer. Se efter ejerne eller brugsanvisningen, du fik med din varmluftsovn. Hvis du ikke har det, skal du bruge en søgemaskine til at se, om du kan finde en online version af manualen.
Trin 2. Tryk på konvektionsknappen, eller drej drejeknappen til konvektion
Indstil ovnen til konvektionsindstilling ved at trykke på knappen eller dreje en drejeknap til konvektion. Nogle apparater har også en konvektionsbage- eller stegeindstilling. Brug den indstilling, der gælder for den mad, du planlægger at lave mad.
- Hvis du laver småkager, kager eller tærter, skal du indstille ovnen til konvektion.
- Hvis du laver en gryderet eller kalkun, skal du indstille ovnen til varmluftsteg.
Trin 3. Forvarm til 25 ° F (14 ° C) under den konventionelle ovntemperatur
Da varmluftsovne tilbereder din mad mere jævnt end en traditionel ovn, bør du reducere temperaturen. Se på den opskrift, du laver, og reducer temperaturen til 25 ° F (14 ° C) mindre end hvad opskriften kræver. Indtast din tilberedningstemperatur i tastaturet, eller drej drejeknappen til den passende temperatur.
Nogle apparater justerer automatisk temperaturen til konvektion. Se brugervejledningen for at se, om din ovn automatisk justerer temperaturen
Trin 4. Tryk på knappen "Start"
Nogle ovne vil automatisk hæve temperaturen, når du øger den, og andre kræver, at du trykker på "Start" -knappen. Efter at have trykket på "Start" -knappen, skal ovnen begynde at stige i temperatur.
Trin 5. Vent til ovnen bipper, eller til en indikator lyser
Din ovn skal bippe, eller en indikator skal lyse, når den har nået den ønskede temperatur. Din konvektion skal nu forvarmes.
Metode 2 af 3: Forvarmning af en konvektionsmikrobølgeovn
Trin 1. Læs mikrobølgeovnens brugsanvisning
Inden du laver mad i din konvektionsmikrobølgeovn, skal du læse brugervejledningen for specifikke retningslinjer, som du bør følge, når du bruger den.
Trin 2. Tænd for konvektionsmikrobølgeovnen
Sørg for, at ovnen er tilsluttet og tændt. Se på det digitale display på forsiden af ovnen for at afgøre, om det er tændt og fungerer.
Trin 3. Tryk på konvektionsmuligheden på din mikrobølgeovn
Hvis du har en urskive, skal du dreje den til konvektionstilstand. Et indikatorlys skal tænde og fortælle dig, at det er i konvektionstilstand.
Trin 4. Indstil temperaturen til 14 ° C (25 ° F) mindre end hvad opskriften kræver
Brug piletasterne op og ned til at indstille temperaturen. Som en almindelig varmluftsovn tilbereder konvektionsmikrobølger mad hurtigere end en traditionel ovn. Indstil temperaturen til 14 ° C (25 ° F) mindre end hvad opskriften kræver i en traditionel ovn.
Trin 5. Tryk på knappen "Start"
Når du har trykket på startknappen, skal lyset tænde, og din mikrobølgeovn skal begynde at varme op til den ønskede temperatur, som du sætter i. Mikrobølgeovnen skal læse "Forvarmning" eller lignende på displayet.
Trin 6. Vent, indtil mikrobølgeovnen bipper
Lad mikrobølgeovnen varme op. Når den indvendige temperatur matcher det, du putter i, skal mikrobølgeovnen bippe eller klinge, hvilket betyder, at den er forvarmet.
Hvis din konvektionsmikrobølgeovn ikke har en forvarmningsfunktion, skal du vente cirka 10 minutter for at sikre, at mikrobølgeovnen er opvarmet grundigt, før du lægger din mad i den
Metode 3 af 3: Tilberedning med varmluftsovn eller mikrobølgeovn
Trin 1. Kontroller din mad, når 75% af tilberedningstiden er gået
Normalt vil konvektionsovne lave mad hurtigere end traditionelle ovne, så du bør tjekke din mad ofte. Tag et kig på din opskrift, og tjek din mad, når 75% af tilberedningstiden er gået. Hvis siderne brænder, men midten stadig er kold, kan du reducere varmen.
Trin 2. Stil din mad i ovnen, så snart den er forvarmet
Traditionelt køles mikrobølger hurtigt ned. For at opretholde den forvarmede temperatur må du ikke åbne mikrobølgedøren eller slukke for mikrobølgeovnen. Placer i stedet din mad i mikrobølgeovnen så hurtigt som muligt og begynd at tilberede den. Hvis du skulle slukke mikrobølgeovnen eller vente med at tilberede din mad, skal du forvarme konvektionsmikrobølgeovnen igen.
Trin 3. Kontroller din mad ofte
Hvis du ikke er vant til at lave mad i en varmluftsovn eller mikrobølgeovn, skal du muligvis justeres til nye tilberedningstider. Disse mikrobølger har en tendens til at tilberede maden 25% hurtigere, så tjek ind på, hvad du laver halvvejs i den anbefalede tilberedningstid pr. Opskrift.
Trin 4. Reducer varmen, og øg tilberedningstiden for en mere jævn tilberedning
Hvis du bemærker, at ydersiden af maden brænder, men midten er ubehandlet, er det et tegn på, at din varmluftsovnstemperatur er for høj. Sænk temperaturen, og tilbered maden i en længere periode for at kompensere for den lavere temperatur. Kontroller maden ofte for at afgøre, hvornår den er færdig.
