Basilikum er en af de mest brugte urter i verden, men hver kok ved, at frisk basilikum smager langt bedre end de tørrede ting. Basilikum er også tilfældigvis meget let at dyrke derhjemme. Det er en plante, der kun varer et år, men den kan producere op til 12 kopper (241,2 g) blade på den korte tid. Det er en hårdfør, varm vejrplante, der ikke kræver meget vedligeholdelse. Du kan også dyrke basilikum fra frø eller få en dyrket plante til noget, der tilføjer både farve og nytte til dit hjem.
Trin
Del 1 af 2: Såning af basilikumfrø
Trin 1. Plant basilikumfrø i slutningen af vinteren eller det tidlige forår
Basilikumfrø foretrækker varm jord og varmt vejr. Det bedste tidspunkt at plante frø er i slutningen af maj, hvis du er i den nordlige halvdel af verden eller november, hvis du er i den sydlige halvdel. Frø kan også plantes før eller efter det, men prøv at afsætte det, så de ikke udsættes for frostvejr.
- Selvom du planlægger at holde dine basilikumplanter udendørs, kan du starte dem indendørs for at beskytte dem mod kulden. Prøv at plante dem 6 til 8 uger før tid, enten sidst på vinteren eller det tidlige forår.
- Selvom basilikum kan dyrkes når som helst i løbet af året, har det en tendens til at blive svag og syg i vintermånederne.
- Frø er tilgængelige online og på de fleste havearbejdscentre sammen med krukker og jord. Basilikumfrøpakker indeholder 100 eller flere frø, der holder sig godt i op til 5 år. Plant efter hvor meget basilikum du ønsker at høste hvert år.
Trin 2. Vælg en 3 in (7,6 cm) gryde med drænhuller i bunden
Du behøver ikke at have en stor gryde for at begynde at dyrke basilikumfrø. Grydetypen er heller ikke rigtig ligegyldig, så vælg en stil, du kan lide. Den vigtige del er, at den dræner godt, så jorden ikke bliver for våd. Få også en planteskål til at placere under potten, så du ikke ender med et stort rod, hver gang du vander jorden.
- Større gryder er også fine. De er nyttige, hvis du ikke vil genere at genplante hver enkelt basilikumspir senere. Du kan normalt dyrke flere mindre basilikumplanter sammen, selvom det er bedre at adskille dem.
- Du kan endda bruge små plastikbakker til at komme frø i gang.
Trin 3. Vælg en veldrænende potteblanding til frøene
Køb en kvalitets pottejord i dit lokale havearbejde. Sørg for, at det ikke er en udendørs jord, da det kan være for tungt til basilikumfrø. Jordbundne og frøstartende blandinger fungerer også godt. Hvis du kan, få en steriliseret blanding for at beskytte dine frø mod bakterier og andre forurenende stoffer.
- Jordens pH-niveau skal være 6,5 til 7. De fleste købte jordarter er neutrale 7, men du kan bruge et pH-testkit fra din lokale isenkræmmer til at teste dette.
- For at lave din egen jordbaserede blanding skal du kombinere lige store mængder steriliseret ler, tørvesand og et supplement som perlit, vermiculit eller groft sand.
- Du kan også lave din egen jordløse potteblanding, så transplantation er lettere. Prøv for eksempel at kombinere 2 dele tørvemos med 2 dele perlit eller vermiculit.
Trin 4. Fyld gryden ¾ af vejen med fugtig jord
Hæld jord i gryden, og brug derefter en vandkande til forsigtigt at vande den. Hold øje med, at der kommer vand ud af drænhullerne i bunden. For at sikre, at jorden har den perfekte konsistens til din nye basilikumhave, skal du tage en murske og blande jorden let, indtil du er sikker på, at den er konsistent.
Test jordens konsistens ved at øse lidt op med en ske. Klem det mellem fingrene. Det skal være en kølig, fugtig klump, når du først tager den op, men falder fra hinanden, når du klemmer den
Trin 5. Spred frøene mindst 2,5 cm fra hinanden
Basilikumfrø behøver ikke masser af plads til at begynde at spire, så du kan starte flere frø i den samme gryde. Spred et par af dem på tværs af gryden i hånden. Lad dem ligge oven på jorden for nu.
- Husk, hvad du planlægger at gøre med de dyrkede planter. Hvis du har tænkt dig at holde nogle sammen, skal du placere dem mellem 15 og 30 cm fra hinanden. Læg ikke yderligere frø i, medmindre du er villig til at grave dem tilbage senere.
- Uanset hvor meget du spreder frøene, spirer de måske ikke alle. De har ikke brug for meget plads til at spire, så at placere dem langt fra hinanden garanterer ikke, at de alle vil vokse.
Trin 6. Drys 1⁄4 i (0,64 cm) jord på frøene for at begrave dem.
Du behøver ikke et tykt lag jord, da det kunne forhindre frøene i at vokse. Tilføj i stedet lige nok til at dække dem. Spred jorden rundt uden at trykke ned på frøene.
- Hvis du ønsker at give din basilikum et boost, skal du bruge en organisk kompost i stedet for mere jord. Prøv f.eks. At bruge en lerbaseret kompostblanding eller endda et lag vermiculit.
- Komprimering af jorden kan begrave eller på anden måde skade frøene, så vær forsigtig, når du topper basilikumfrøene. Du behøver slet ikke at trykke ned på jorden.
Trin 7. Tåg jorden let, indtil det øverste lag er fugtigt
Fyld en lille sprøjteflaske med vand ved stuetemperatur, og sprøjt derefter jorden jævnt. Sørg for, at det er fugtigt hele vejen igennem. Når det er i den rigtige konsistens, får det en mørk farve og klumper sig sammen, når du tager noget af det op. Så længe jorden har den rette konsistens, kan du læne dig tilbage og vente 8 til 14 dage, før frøene spirer.
- Hvis du har en frøformidler, kan du flytte pottefrøene derind for at låse fugtigheden fast. En anden mulighed er at lægge en frysepose over gryden og sikre den med gummibånd.
- For meget vand får frøene til at rådne, så brug en let berøring for at holde jorden fugtig, men ikke sumpet.
Trin 8. Læg basilikum på et sted, der modtager 6 timers sollys om dagen
Basilikum vokser godt i sollys og varm jord. Prøv f.eks. At holde dine planter på en solrig vindueskarme. Sørg for, at de er beskyttet mod temperaturstigninger og fugtlækager. Hold dem væk fra klimaanlæg og andre kilder til kolde træk.
- Når din basilikum begynder at vokse, kan du lade gryderne stå på det samme varme sted. Hvis du flytter dem udenfor, skal du vælge et lignende sted, der modtager mindst 6 timers sollys.
- For at finde ud af, hvilke områder i dit hjem der har masser af sollys, skal du tjekke rundt i løbet af en solskinsdag. Bemærk, hvilke pletter der bliver skyggefulde, når dagen fortsætter.
Del 2 af 2: Håndtering af ældre basilikumplanter
Trin 1. Vælg 8 tommer (20 cm) krukker til dyrkede basilikumplanter
Prøv at få gryder, der er ca. 20 cm dybe, og hold 34 L. Vokset basilikum kræver mere plads end frøplanter. Hvis du kan få en krukke til hver basilikumplante, du dyrker, skal du plante dem alle separat, så de har masser af plads til at sprede sig. Deres rødder får meget mere plads til at sprede sig.
- En anden mulighed er at få en 12 tommer (30 cm) potte og plads til 3 basilikumplanter 15 centimeter fra hinanden.
- Små basilikumplanter kan også overleve et stykke tid i 7,6 cm potter, men vær forberedt på at overføre dem til noget større, hvis de vokser fra dem.
Trin 2. Overfør frøplanter til deres egne krukker, efter at de har spiret 2 blade
Hold øje med de faktiske basilikumblade, ikke de små, spadeformede frøblade. Frøbladene vises først, efterfulgt af de velsmagende urteblade. Når din plante har 2 til 5 af disse sande blade, skal du forberede dig på at overføre den til en større krukke, hvor den får masser af plads til at vokse sine rødder.
- Ægte blade ligner modne basilikumblade på en fuldvoksen plante. De er grønne og fyldige. Almindelige basilikumblade har en afrundet form, men søde basilikumblade er mere spidse.
- Frøbladene falder af, når basilikum fortsætter med at vokse.
Trin 3. Grav et hul om 1⁄3 in (0,85 cm) i størrelse til planten.
Tag nogle havehandsker på for at skubbe jorden til side i gryden. Sørg for, at hullet er nogenlunde samme størrelse som plantens bredde. Du kan måle bredden ved at måle afstanden mellem spidserne på de yderste blade. Basilikumspirer genplantes, mens de stadig er små, så du behøver ikke at grave meget for at give dem et komfortabelt nyt hjem.
- Hvis du har at gøre med en ældre basilikumplante, skal du følge de samme trin. Sørg for, at hullet er bredt og dybt nok til at holde plantens rodklump.
- Hvis du transplanterer en ældre plante, skal du sætte potten i den nye potte. Pak snavs omkring den gamle gryde for at lave et hul i perfekt størrelse.
Trin 4. Fjern basilikum fra den originale beholder
Brug en murske til at flytte snavs til side. Bliv ved kanten af bladene, så du ikke ved et uheld skærer i rødderne. Når du er klar til at fjerne basilikum, skal du let gribe fat i stilken under de laveste blade. Placer din anden hånd mod beholderen, og skub derefter planten ud.
- Hvis du har basilikum i en gryde, vælter du gryden for at gøre basilikum lidt lettere at fjerne.
- For frø vokset basilikum, skal du være forsigtig med at undgå at ramme rødderne af eventuelle nærliggende spirer. Forsøg heller ikke at trække basilikum ud, hvis det føles fast.
Trin 5. Begrav basilikum op til de nederste blade i den nye gryde
Sæt basilikumroden først i det hul, du gravede. Kontroller, at de laveste blade er lige over gryden. Hvis det ser godt ud, skal du skubbe noget af jorden mod stammen med hånden eller med en murske. Hold rødderne dækket og stilken udsat, så basilikum vokser stærkt og sundt.
Alle blade, der er i jorden, vil rådne, så begrav dem ikke. Hvis de rører jorden, kan de også blive inficeret med en bakteriel sygdom
Trin 6. Vent, indtil vejret er over 16 ° C, før du flytter basilikum udendørs
Hvis du ønsker at beholde pottebasilikum udenfor, skal du vente, indtil sæsonens sidste frost er forbi. Hold øje med temperaturen i løbet af et par dage for at sikre, at den forbliver omkring 60 til 70 ° F (16 til 21 ° C). Hvis det ser ud til at falde til under 4 ° C, vil dine planter have problemer. Basilikum vokser rigtig godt, så længe vejret holder sig varmt.
- Den sidste frost er normalt i slutningen af maj på den nordlige halvkugle og november på den sydlige halvkugle, men det kan variere meget afhængigt af, hvor du bor.
- Du kan hjælpe med at beskytte udendørs planter mod et pludseligt temperaturfald ved at dække jorden med fyrrestrå eller en anden slags mulch. Det er dog normalt lettere at flytte pottebasilikum tilbage indendørs.
Tips
- Basilikumblomster om sommeren og efteråret, og blomsterne er spiselige. Hvis du vil have din plante til at producere bedre blade, skal du knibe blomsterne af, når de dukker op. Lad dem vokse, hvis du ønsker at få nogle frø til næste år.
- Når din basilikumplante først begynder at vokse, kan du overveje at knibe svagere blade og sider af, så de resterende blade får en stærkere smag. Du kan begynde at beskære den, når den er ca. 15 cm høj.
- Basilikum har ikke rigtig brug for gødning for at vokse, men du kan tilføje noget for at tilskynde det til at vokse sig større. Fortynd en flydende gødning til ¼ af producentens anbefalede dosis, og tilføj den cirka en gang om måneden, når du planter din plante.
