Yams er lækre, sunde og ret enkle at dyrke. Selvom denne særlige afgrøde har en tendens til at trives i tropiske klimaer, er det let at dyrke yams i koldere klimaer med den rigtige planlægning og omtanke. Du kan dyrke dine egne spirer og glider til at plante, og derefter vokse, høste og helbrede yams.
Trin
Metode 1 af 4: Voksende slips til plantning
Trin 1. Start med at dyrke spirerne
Yams vokser ikke fra frø som de fleste andre grøntsager - de vokser fra slips, som stammer fra spirer fra voksne yams. For at dyrke spirer skæres en garn i halve og nedsænkes en portion i et glas køligt vand. Indsæt tandstikker på tre punkter omkring midten af yam og hæng det over beholderen, halvt nedsænket i vandet.
- Sørg for, at yam du vælger ser sundt ud. Hvis du bemærker misfarvning eller læsioner på huden, kan din yam være syg, hvilket betyder, at dens spirer også kan blive syge.
- Vælg en yam -variant som TDA 291 eller TDA 297, der er resistent over for Scorch, en svampesygdom, der forårsager pletter og læsioner.
Trin 2. Hold spirerne varme
Vækstprocessen kræver varme, så placer glasset nær en varmekilde. Placer om muligt glasset nær et vindue, så den spirende yam også får sollys. Ellers skal du placere den i nærheden af en varmelegeme for at absorbere varme på den måde.
Trin 3. Lad spirer udvikle sig
Påfyld vandet i krukker eller glas, hvis det er nødvendigt for at holde garnets nedsænkningsniveau konsekvent. Vent på spirer til at danne på yam; dette vil tage et par uger. Når spirer er grønne, skal du tage hver enkelt og vride den forsigtigt af yam.
Hver yam kan producere op til 50 spirer
Trin 4. Root lapperne
Læg hver spire i en lav beholder med den nederste halvdel af stilken nedsænket i vand. Lad bladene hænge ud over beholderens kant. I løbet af et par dage skal du se rødder dukke op fra bunden af hver spire. Når rødderne er cirka en centimeter lange, er de så skred, der er klar til at blive plantet.
Slips kan også købes online
Metode 2 af 4: Plantning af yams
Trin 1. Løsn jorden
For at sikre, at rødderne ikke møder modstand, når de udvider sig, skal du sørge for, at jorden er meget løs og godt drænet, hvor du vil plante yams. Når jorden begynder at tørre om foråret, indtil jorden er cirka 8 til 12 tommer dyb og fjerner snavs (dvs. sten, rodstykker osv.). Spred kompost eller husdyrgødning over jorden og lad den stå cirka 8 tommer ned i jorden for at forbedre jordens struktur. Riv området, sprøjt det med vand, og lad det sidde i 2 eller 3 dage før plantning.
Trin 2. Gør plads
Sørg for, at du har nok plads til at rumme de skråninger, du vil plante. Store knolde har brug for meget plads til at vokse, ligesom plantens vinstokke, som vokser kraftigt. Ideelt set bør du efterlade cirka en meter mellemrum mellem hver plante.
Trin 3. Vent på den rigtige temperatur
Yams vokser ikke godt ved kolde temperaturer, så det er bedst at vente til et par uger efter den sidste frost for at plante dine glidninger. Midt på foråret er det ideelle tidspunkt at gøre det. Yams kræver en lang vækstsæson, så vent ikke for længe ind i foråret eller sommeren for at komme i gang. EKSPERT TIP
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Yams grow best in warm climates
Horticulturalist Maggie Moran says, “Yams are an easy plant to grow in the right conditions, and just a few plants can offer a good harvest. However, they require over 4 months of warm temperatures to reach maturity.”
Trin 4. Begrav gliderne i jorden
Grav huller omkring 4 "eller 5" dybe og 3 "brede (ca. 10 eller 12 cm dybe og 7-8 cm brede). Placer glider i hullerne (gravet ca. 8 til 10 tommer fra hinanden), placeret med rødderne pegende nedad og de grønne toppe over jorden. Fyld forsigtigt hullerne med jord, og pas på ikke at skubbe eller ødelægge gliderne for meget.
Tryk jorden let ned for at slippe af med eventuelle luftlommer
Metode 3 af 4: Pleje til dine planter
Trin 1. Vand planterne generøst
Nyplanterede slips skal vandes hver dag den første uge, hver anden dag den anden uge og mindre og mindre efterhånden som de vokser. Vær generøs med at hydrere dem, men vær omhyggelig opmærksom på afgrøden for at undgå vandlogning. Yams trives i sollys, så hvis jorden bliver tør, juster vandingsplanen derefter.
Trin 2. Gød planterne
Brug en gødning i vækstperioden for at forbedre produktets tilstand. Køb en gødning, der er lav i nitrogen, et element, der kan gå på kompromis med rodudviklingen og er højt i fosfor. Det er bedst at befrugte afgrøden hver anden til fjerde uge.
Trin 3. Stav planterne
Yam plante vinstokke er ikke robuste og kræver støtte for at producere et stort udbytte. Hold øje med planterne, og spil højene cirka 4 uger efter, at vinstokke først dukkede op. Brug bambusstokke som støtte til disse yam vinstokke, som kan vokse op til 10 ft.
Trin 4. Pas på sygdomme
Din yams kan fra tid til anden blive offer for forskellige skadedyr og sygdomme. Hold øje med følgende forhold, når du dyrker dine yams og vælger dine spirer:
- Yam mosaik sygdom. Forårsaget af bladlus, resulterer denne tilstand i gul og lysegrøn misfarvning på bladene. For at forhindre denne sygdom skal du holde vækstområdet fri for ukrudt og bruge sygdomsfrie slipper. Hvis du opdager syge planter, skal du straks fjerne dem.
- Tørrotssygdom. Denne tilstand forårsager lysegule læsioner på den ydre hud og til sidst gør hele garnet sort. Brug sygdomsfrie slips for at forhindre tør råd. Hvis dine yams har denne sygdom, skal du lægge dem i blød i varmt vand i en time efter høst for at reducere virkningerne.
- Lidt fejl. Dette insekt ligner en hvid, bomuldslignende oval. Mealy bugs kan hindre vækst og tiltrække myrer. Behandl mælkebugs ved at fjerne inficerede planter og bruge insekticidspray til store angreb.
- Hvidskala insekter. Disse insekter skaber små hvide skæl på yamshuden og kan bremse væksten. Behandl inficerede planter med insekticid sæbe.
Metode 4 af 4: Høstning af dine yams
Trin 1. Hold øje med planterne
Yams tager typisk cirka 14 uger at modnes. De skal høstes, når plantens toppe begynder at blive gule og visne. Høstning sker generelt om efteråret.
Trin 2. Fjern yams fra jorden
Brug en pitchfork eller lignende havearbejde til forsigtigt at grave i jorden og fjerne knoldene under overfladen. Begynd at grave en sikker afstand fra stammen. Vær forsigtig med ikke at gennembore yamsens hud, når du fjerner dem fra jorden.
Trin 3. Hærd dine yams
Lad være med at vaske yams efter høst. Sorter i stedet yams i kasser eller kurve for at helbrede dem inden opbevaring. Hærdning kan udføres på cirka 2 uger. For at gøre dette skal du placere yams på et varmt, mørkt sted med lidt ventilation og efterlade dem uforstyrrede. Denne proces vil tillade blå mærker og sår på yams at helbrede og forsegle rådbakterier.
Trin 4. Gem dine yams
Når de er høstet, kan yams opbevares i flere måneder. Opbevar yams et køligt, tørt sted som et køkkenskab. Der er flere måder at tilberede yams på, så slå op på yam -opskrifter og nyd frugt (eller rodfrugter) i dit havearbejde.
