Har du nogensinde ønsket at dyrke dine egne druer? Vindruer er både smukke og nyttige og er en af de ældste planter, der skal dyrkes. Druer reproduceres typisk fra stiklinger eller podninger; Men hvis du er bestemt (det er svært!) og tålmodig (det tager lang tid!), kan du dyrke druer fra frø. Læs videre for at lære, hvordan du gør det.
Trin
Del 1 af 3: Valg af dine vindruekerner
Trin 1. Vælg den rigtige sort
Der er tusinder af druesorter i verden. For den største succes med at dyrke druer skal du vælge den sort, der vil fungere bedst for dig. Gør nogle undersøgelser af druesorter, mens du husker på følgende:
- Dine grunde til at dyrke druer. Du vil måske spise frugten, lave marmelade, lave vin eller bare tilføje vinternes skønhed til din gård. Find ud af, hvilke sorter der er bedst til dit formål.
- Dine klimaforhold. Forskellige sorter af druer er bedre egnet til bestemte geografiske områder og klimaforhold. Lær om druer, der vides at fungere godt i dit område.
- Naturlig variation blandt druer dyrket af frø. Der er nogle genetiske forskelle selv blandt druer af samme type, så de druer du dyrker, bliver måske ikke nøjagtig som du forventer. Gå ind i dit projekt med et åbent sind, og vær forberedt på at eksperimentere.
Trin 2. Få vindruekerne
Når du har identificeret de forskellige druer, du vil dyrke, får du dine frø. Du kan få dem fra druer, du har købt, fra en planteskole, fra din gårds vilde vinstokke (i nogle områder) eller fra en anden gartner.
Trin 3. Sørg for, at frøene er levedygtige
Undersøg frøene for at sikre, at de er sunde og i god stand. Klem frøet forsigtigt mellem to fingre. Et sundt frø er fast at røre ved.
- Se på frøets farve. I et sundt druefrø vil du kunne se en lysegrå eller hvid endosperm under frøkappen.
- Kom dem i vand. Sunde, levedygtige frø synker, når de placeres i vand. Kassér alle frø, der flyder.
Del 2 af 3: Læsning af dine frø til vækst
Trin 1. Forbered frøene
Tag de levedygtige frø og vask dem grundigt for at fjerne papirmasse eller andet stof. Sug dem i blød i en lille mængde destilleret vand i op til 24 timer.
Trin 2. Stratificer dine frø
Mange frø kræver en periode med kolde, fugtige forhold for at starte spiringsprocessen. I naturen opnås dette, når frø sidder i jorden over vinteren. Du kan efterligne disse betingelser gennem stratificeringsprocessen. For vindruekerner er det bedste tidspunkt at begynde stratificering i december (vinteren på den nordlige halvkugle).
- Forbered en seng til dine frø. Fyld en lufttæt pose eller anden kapsel med et blødt medium som våde papirhåndklæder eller sand, vermiculit eller tørvemos, der er fugtet. Tørvemos er det bedste valg for vindruekerner, fordi dets svampedræbende egenskaber hjælper med at fjerne frøskadelig skimmelsvamp.
- Stik frøene i sengen. Dæk dem med ca. 1,25 cm vækstmedium.
- Stil frøene på køl. Den ideelle temperatur til lagdeling er en stabil 35-40 ºF (1-3 ºC), så køleskabet er et godt sted til denne proces. Opbevar frøene på køl i to til tre måneder. Lad dem ikke fryse.
Trin 3. Plant dine frø
I det tidlige forår fjernes frøene fra køleskabet og plantes i krukker fyldt med god jord. Plant frø individuelt i små potter eller i større potter med mindst 3,8 cm mellem dem.
- Sørg for, at dine frø holder sig varme nok. For korrekt spiring har frøene brug for dagtemperaturer på mindst 70ºF (20ºC) og nattetemperaturer omkring 60ºF (15ºC). Brug et drivhus eller varmemåtter for at holde dine frø ved den korrekte temperatur.
- Hold jorden fugtig, men ikke for våd. Tåg overfladen med en fin vandspray, når den begynder at se tør ud.
- Tjek for vækst. Druefrø tager typisk mellem 2-8 uger at spire.
Trin 4. Transplanter dine frøplanter
Når dine frøplanter er vokset til ca. 3 cm (8 cm), skal du transplantere dem til 10 cm potter. For de sundeste planter skal du holde dine frøplanter indendørs eller i et drivhus, indtil de har nået en højde på 30 cm, have et godt netværk af rødder og have mindst 5-6 blade.
Del 3 af 3: Flytning af dine vinstokke udendørs
Trin 1. Vælg en god placering til dine vinstokke
For at trives har vinstokke brug for den rigtige mængde sol, korrekt dræning og en form for støtte.
- Vælg et solrigt sted. Druer har brug for 7-8 timers fuld sol dagligt for de bedste resultater.
- Sørg for, at du har masser af plads. Placer dine planter omkring 2,5 m fra hinanden for at give mulighed for vækst.
Trin 2. Forbered din jord før plantning
Druer kræver veldrænet jord. Hvis du har ler eller anden dårligt drænet jord, skal du forøge det med nedbrudt kompost, sand eller andre jordændringer for at øge dræningen. Alternativt kan du bruge et højbed fyldt med en god sandløg blandet med kompost.
- Kontroller din jords pH, før du planter dine druer. Forskellige druetyper trives bedst med forskellige jordens pH-niveauer (5,5-6,0 for indfødte, 6,0-6,5 for hybrider og 6,5-7,0 for vinifera), så det er bedst at enten plante i et område med et pH-niveau i det rigtige område, eller juster din jords pH -værdi før plantning.
- Hvis du planlægger at dyrke druer til vin, skal du være opmærksom på, at forskellige jordtyper (f.eks. Sandet, siltet, rig på kalksten eller rig på ler) vil påvirke vinens smag.
Trin 3. Gød dine druer efter plantning
To uger efter plantning tilsættes en lille mængde 10-10-10 gødning til jorden omkring bunden af dine unge planter. Gentag denne proces en gang om året hvert forår efter det.
Trin 4. Støt korrekt dine druer
Vindruer har brug for en espalier eller arbor for korrekt støtte. Det første år i vingården (2 år efter start fra frø), når dine planter stadig er små, vil stave være tilstrækkelige til at understøtte dem og holde dem væk fra jorden. Når de vokser, bliver du nødt til at træne dem til espalier eller arbor. Bind spidsen af skuddene til tråden, og lad den vokse langs tråden.
Trin 5. Pas ordentligt på dine planter, og forbered dig på at vente
Vindruer tager op til tre år at begynde at producere frugt. I løbet af den tid er korrekt pleje og uddannelse af dine planter afgørende for det bedste frugtudbytte.
- År et: Hold øje med vækst. Vælg de tre stærkeste skud på planten, og lad dem vokse. Klem alle andre af. De tre resterende skud vil vokse sig stærkere og kraftigere.
- År to: Gødning ved hjælp af en balancegødning. Fjern blomsterklynger, når de dukker op; at lade vinstokken frugt så tidligt, vil tømme dens energi. Fjern alle knopper eller skud, der vokser under de tre vigtigste, du valgte det foregående år. Beskær korrekt. Bind lange skud løst til løvhaven eller espalieret.
- År tre: Fortsæt med at befrugte og fjerne lave knopper og skud. I løbet af dette år kan du tillade et par blomsterklaser at forblive og producere en lille afgrøde af druer.
- År fire og senere: Fortsæt befrugtning og beskæring. I år og derefter kan du lade alle blomsterklaserne frugt, hvis du ønsker det.
- Når du beskærer, skal du være opmærksom på, at druer frugter på et år gammelt træ (dvs. træ, der voksede i den foregående sæson).
Video - Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger blive delt med YouTube
Tips
- Forvent ikke, at dine frø vil give den nøjagtige druetype, de kom fra. Du kan blive overrasket over resultatet!
- Druefrø kan holdes i stratificering i lang tid (endda år), da frøene forbliver i dvale under disse forhold.
- Hvis dine frø ikke spirer i dit første forsøg, skal du vende dem tilbage til stratificering og prøve igen den næste sæson.
- Hvis du er i tvivl om, hvordan du træner og beskærer dine vinstokke, skal du tale med en gartner eller planteskole for at få hjælp.
