Du behøver ikke at være en erfaren gartner for at dyrke frodige, levende grønne peberfrugter. Alt det kræver er tålmodighed, opmærksomhed og lidt viden om de rigtige vækstbetingelser. Grøn peber, som de fleste andre sorter, trives godt i varmen, og derfor har de en så berømt historie i lande med tørt klima. Med dette i tankerne er det vigtigt at vide, hvor man skal begynde at dyrke grønne peberplanter, hvor ofte man skal vande dem, og hvornår det bedste tidspunkt er at transplantere dem udenfor for at vokse alene.
Trin
Del 1 af 3: Dyrkning af grøn peberfrø
Trin 1. Køb frø af grøn peber fra købmanden eller bondens marked
Besøg din lokale købmand, bondens marked eller planteskole og køb en pakke grønne peberfrugtfrø. Peberfrugter findes i mange forskellige varianter, og nogle muligheder er muligvis ikke tilgængelige på alle tidspunkter af året. Shop rundt, indtil du finder et sted, der sælger sunde, økologiske grønne peberfrugtfrø.
- Hvis du har en stor have, skal du få mest ud af dit planteareal og kigge på andre typer peberfrugter, der kan dyrkes sammen med grøn peber.
- Du kan også gemme og genbruge frø fra det foregående års høst, hvis du tidligere har dyrket grøn peber.
Trin 2. Beregn den sidste frostdato for dit område
Old Farmer's Almanac kan hjælpe dig med at beregne den sidste frostdato for, hvor du bor, for at afgøre, hvilken uge du skal plante dine frø. Peberfrø skal plantes 8-10 uger før den sidste frostdato. Du overfører dine frø udenfor lige efter den sidste frostdato.
Trin 3. Plant tre frø pr. Beholder 1/2 in (1/2 cm) dybt
Brug en gryde eller beholder på størrelse med en yoghurtkopp eller større med et hul i bunden til at plante dine frø. Brug en fin struktureret frø-startblanding, der tillader meget dræning. Vand dine frø til fugtighed, men ikke mætning.
- Lad aldrig dine frøers jord tørre helt ud.
- Unge planter, der vokser langsomt og producerer hængende, skrumpet frugt eller løv, modtager muligvis for meget eller for lidt vand.
Trin 4. Opbevar dine frø i et rum på mindst 21 grader C
Peberfrø kræver varme for at spire. Find et værelse i dit hus, der får god sol og holder en temperatur på mindst 70 grader F (21 grader C). Du kan bruge et vægtermometer til at bestemme temperaturen, hvis din termostat er upålidelig.
Trin 5. Fjern den svageste frøplante
Peberplanter trives bedst parvis, da de to planter kan skygge for hinanden for overskydende sol. Et par uger inde i plantens vækst skal du fjerne den, der trives mindst, så de to andre kan blomstre.
Trin 6. Hold vækstplanter udsat for sollys
Tag de frøplanter, du plantede i lavvandede plantager, og sæt dem på en sydvendt vindueskarme for at opsuge lys og varme i løbet af dagen. Det er vigtigt for grøn peber at have rigeligt lys for at vokse.
- Efter at have sået dem indeni, bør du gradvist begynde at udsætte dine grønne peberplanter for udendørs forhold. At forlade vinduet åbent for at tillade direkte sollys og luftstrøm er en god måde at starte.
- Grøn peber skal have mindst 5-6 timers sollys om dagen. Hvis du ikke har et vindue med masser af lys, skal du overveje et kunstigt vækstlys.
Del 2 af 3: Transplantation af grøn peber til haven
Trin 1. Vent til det rigtige tidspunkt i sæsonen
Transplantation skal udføres umiddelbart efter den sidste frostdato, når vejret begynder at varme op. I varmere klimaer vil dette normalt være omkring marts eller april. Hvis du bor et sted, der oplever varige vintertemperaturer, skal du muligvis vente til tættere på sommeren for at plante levedygtige unge peberfrugter. Grøn peber kan dyrkes stort set året rundt i tørre områder, hvor miljøet er varmt og tempereret. Bare sørg for at dine planter får nok vand, hvis du dyrker dem et sted, der er varmt med tørre forhold.
- De fleste mennesker bør planlægge at starte deres frøplanter indendørs omkring slutningen af januar eller begyndelsen af februar og transplantere dem efter omkring 10 uger.
- Bevar rækkebetræk på dine grønne peberplanter om natten, efter at de er blevet transplanteret udenfor for at hjælpe dem med at holde på varmen.
Trin 2. Find et åbent, solrigt rum i din have
Afsæt et hjørne af din have med masser af plads til at fortsætte med at dyrke de grønne peberfrugter. Det sted, du vælger, skal have veldrænet, rig og mørk jord. Prøv at vælge et sted, der modtager direkte sollys, og sørg for at plante peberfrugterne langt nok væk fra andre store frugter og grøntsager for at undgå konkurrence om næringsstoffer.
- Grøn peber gør det bedst, hvis de dyrkes på steder med temperaturer omkring 70 grader eller varmere.
- Plant ikke høstgrøntsager som grøn peber i nærheden af bladplanter, der kan spises af kaniner og andre foderdyr.
Trin 3. Grav huller store nok til at rumme voksende peberplanter
Brug en skovl eller håndspartel til at grave huller cirka 6-8 tommer dybe og 10-12 tommer brede. Luft jorden om hullerne grundigt. Plant de grønne peberfrøplanter i hullerne og fyld dem løst tilbage.
Grøn peber skal plantes cirka 46-60 cm fra hinanden for at få plads til at vokse uden at overhale hinanden
Trin 4. Tilsæt lidt gødning til jorden
Arbejde lidt organisk gødning, såsom blodmel eller organisk kompost, i jorden for at holde peberplanterne fodret. Brug ikke for meget: en teskefuld værd gør tricket. Grøn peber tager det meste af deres næring fra jorden, de vokser i, så overgødning kan faktisk udvaskes næringsstoffer fra planterne og i alvorlige tilfælde kan endda dræbe dem.
Nogle gartnere anbefaler at placere et par tændstikker med hovedet ned i jorden omkring en peberfrugtplante for at give dem den lille smule svovl, de har brug for
Trin 5. Dæk planterne med rækkebetræk, når det er koldt
For at holde dine grønne peberfrugter sunde og robuste, skal du holde dem varme. Afskærm planterne med isolerede rækkehætter på særligt kolde nætter eller når der forventes frost. Rækkedækslerne fanger den varme, som peberfrugterne har brug for, samtidig med at de udgør en barriere mod nedbør, afstrømning og græssende fange.
- Det er i orden at efterlade rækkebetræk på varmeglade planter som grøn peber i mildere klimaer.
- Vent altid til det tidlige forår med at plante peberfrugter. Chill vejr kan dræbe dem eller i alvorlig grad hindre deres vækst.
Del 3 af 3: Dyrkning af sunde grønne peberfrugter
Trin 1. Vand grøn peberplanter regelmæssigt
Giv dine grønne peberplanter en sund drink hver 1-2 dage, afhængigt af hvordan vejret er. Du kan vande sjældnere, når dine planter modnes og udvikler stærkere rødder. Peberfrugter dyrket i varmere klimaer vil sandsynligvis have brug for mere vand. En tomme eller to vand om ugen er bedst for de fleste grønne peberplanter af middelstørrelse under moderate vækstbetingelser. Undgå overvanding, da dette kan dræbe planten eller gøre den modtagelig for sygdomme.
Sørg for, at plottet, du vælger, er veldrænet, så vand ikke samler sig omkring planterne og gør jorden klodset
Trin 2. Bland organisk stof i jorden omkring planterne
Opdel jorden omkring planterne hvert par uger og tilføj en skovl muld eller kompost. Dine grønne peberfrugter vokser mere effektivt, hvis de kan fodre det organiske stof. Nogle peberplanter behøver ikke engang en separat gødning, hvis der tilsættes lidt kompost til jorden med mellemrum.
- Organiske materialer som mulch hjælper også jorden med at bevare fugt, hvilket er nyttigt for at sikre, at grønne peberplanter får nok vand i varmt vejr.
- Da calciummangel kan få bundenden til at rådne på peberfrugter, kan du øge mængden af calcium i din jord ved at male æggeskaller og blande det med din jord (alternativt bruge kalk). Hvis du bruger en gødning, skal du sørge for, at den har et lavere nitrogenindhold, og at den ikke er ammoniakbaseret. Overskydende nitrogen og ammonium kan være årsag til calciummangel.
Trin 3. Støt planterne med havepæle, når de er store nok
Når dine peberfrugter vokser, kan frugten blive tung og belaste stilken. Ret dette ved at binde peberstænglerne til træhaver i træ, hvilket hjælper planten med at bære sin egen vægt. Stave kan købes billigt i de fleste havearbejdscentre.
Fastgør plantens stilke til indsatserne ved hjælp af strømpebukser eller gummibånd frem for almindelige plastbånd. Den ekstra fleksibilitet vil sikre, at slipset ikke begrænser plantens vækst eller forårsager stress eller brud på stilken
Trin 4. Høst grøn peber, når de er fuldvoksne
Grøn peber er klar til at blive høstet, når de har nået den ønskede størrelse, typisk 3-4 tommer i længden. For det meste bestemmes det dog, om en peber er moden, af dens farve. Modne peberfrugter vil udvise en dybgrøn nuance, der er mørkere end plantens stilk og stilk. Fjern modne peberfrugter fra deres stilke ved hjælp af en skarp kniv eller havesaks. Skyl og tør peberfrugter, før de tilberedes med dem, eller opbevar dem i køleskabet, indtil de er klar til brug.
- De fleste sorter af grønne peberfrugter vil være klar til at høste mellem 60-90 dage efter, at de er transplanteret udendørs.
- Grøn peber holder sig frisk i køleskabet i op til to uger.
Tips
- Undgå at stole på kemisk gødning for at dyrke peberfrugter. Nitrogen i de fleste kemiske tilsætningsstoffer er for hård, og i mange tilfælde kan det fremme væksten af planteløv på frugtens bekostning. Organisk materiale som kompost eller mulch bør bruges i stedet.
- Hvis plantens blade visner, kan det være for varmt. Prøv at flytte dem i skygge eller vand dem med mere køligt vand.
- Peberfrugter ændrer farve, når de vokser og udvikler sig. Når grønne peberfrugter får en dyb, mørkegrøn farvetone, er de klar til at blive høstet, selvom du kan efterlade dem på planten, så de kan modnes mere. Når de er røde, er de fuldt modne og vil have den sødeste smag og det højeste vitaminindholdspotentiale. Peberfrugter på dette stadium kan være mere modtagelige for insektbid.
- Hvis du vil undgå at give dine grønne peberfrugter en "solbrun" (chokolade til rødfarvede pletter), skal du undgå at lade dem stå i solen for længe. Selv et par timer i solen kan ødelægge den rige grønne farve på en grøn peber, da den begynder at blive til en rød farve (dette gælder ikke, hvis du har en Permagreen -sort eller ønsker at høste peberfrugterne, når de er røde).
- Peberfrugter og deres planter skal håndteres forsigtigt, da de let bliver forslået. Hvis du høster omhyggeligt og ikke dræber planten, vil der fortsat dannes nye peberfrugter, så længe temperaturen er varm.
- Sørg for at fjerne ukrudt fra jorden omkring peberplanten, da deres tilstedeværelse kan dræbe planten eller forhindre peberfrugter i at vokse til deres fulde potentiale. Du vil rive hele ukrudtet op med rødder og passe på ikke at skade peberfrugten.
- Du kan bruge beskærere til at undgå at bryde grene eller stilken.
Advarsler
- Vent med at plante dine grønne peberfrugter, indtil udendørs nattemperaturer er omkring 50 grader Fahrenheit eller højere. Ellers kan kulden få planterne til at dø.
- Undgå at plante grønne peberplanter i nærheden af grøntsager som fennikel og kålrabi, da disse kan være skadelige for væksten af andre grøntsager.
