Det er let at skære et græskar til at bage med eller starte en sjov Halloween jack-o-lanterne med de rigtige værktøjer og lidt vejledning. Du kan lære at komme i gang med dit græskar til begge formål.
Trin
Metode 1 af 2: Skæring af et bagegræskar
Trin 1. Skær græskarret i halve til den ene side af stilken
Hvis du vil bage med et græskar, er det første trin at lære at skære det ordentligt til stegning eller bagning. Grundlæggende vil du bare skære græskaret i halve, og den letteste måde at gøre dette på er normalt ved at sidde græskarret oprejst på en stabil overflade og derefter skære lige ned på midten.
Indsæt kniven og skær forsigtigt lige ned mod blomstreenden, stabiliser græskarret på et håndklæde. Skub fast, og kniv kniven ned gennem græskarets kød. Skær det helt i halve
Trin 2. Alternativt kan du skære græskaret hen over "maven"
Det er også fint at skære et græskar hen over midten, selvom det er lidt vanskeligere at holde græskaret stabilt på denne måde, hvilket gør det lidt mere farligt. Læg et håndklæde ud, stabiliser græskaret på det, og skær det derefter forsigtigt.
Trin 3. Fjern frøene
Brug en metalske til at øse frøene indefra, inden du begynder at bage græskarret. De fleste mindre bagegræskar vil ikke have mange frø i dem at fjerne, eller de kan være lettere at fjerne, når du har stegt. Det er helt normalt.
Trin 4. Steg græskarret, eller kog det efter din opskrift
Bagegræskar kan lægges med snitsiden ned i en bradepande smurt med bare lidt olivenolie og derefter ristes ved 350 grader ovn i cirka 40 minutter, eller indtil du let kan gennembore kødet med en gaffel.
- Lad det ristede græskar køle lidt af, fjern derefter det ydre skind og purér det bløde kød indeni, hvis du vil lave græskarpai i sidste ende.
- Tjek denne artikel for mere information om bagning med græskar til tærter, supper og andre retter.
Metode 2 af 2: Skæring af et Halloween -græskar
Trin 1. Brug en passende kniv
For at komme i gang med at skære et græskar, skal du fjerne "låget" og hule det ud. Til dette job kan du normalt bruge et vilkårligt antal grundlæggende køkkenknive. En savtakket brødkniv, en lille kokskniv eller enhver kniv med et bestemt punkt.
- Skarpe knive er lettere at arbejde med og sikrere end matte knive. Vær forsigtig, bevæg dig langsomt, og stabiliser græskarret, før du går i gang. Selvom udskæring kan udføres af børn, bør denne første del normalt udføres af voksne.
- For at skære et græskar skal du bruge en række andre værktøjer, som normalt kan købes i Halloween -butikker. Hemmeligt tip: Brug en ren, savtakket kniv til detaljerede detaljer.
Trin 2. Stabiliser græskarret på en flad overflade
Spred nogle papirhåndklæder eller aviser ud på køkkenbordet eller en anden robust, flad overflade, hvorpå du kan arbejde med at skære dit græskar. Det kan være noget farligt at åbne toppen af græskaret, hvis kniven glider, så sørg for at have stabiliseret den.
Læg et håndklæde ud og dobbelt det over, og læg derefter græskar oven på det. Dette skal hjælpe med at forhindre græskar i at rulle, mens du skærer i det
Trin 3. Indsæt knivens spids i en vinkel
Vælg et punkt omkring 2-3 tommer til den ene side af stilken, og indsæt din kniv i en vinkel på cirka 45 grader. Skub din kniv igennem, indtil du er trængt gennem græskarets kød. Du skal kun skubbe den i en tomme eller to.
I nogle græskar kan du muligvis skære lige ind fra toppen i stedet for i en vinkel. Vær opmærksom på kurven for det særlige græskar, du skærer i. Husk, at du vil have låget til at sidde behageligt på toppen af græskarret og ikke falde i
Trin 4. Fortsæt med at skære rundt om stilken
Træk kniven tilbage, flyt den til den ene side og skub den tilbage igennem, og fortsæt langsomt og forsigtigt med at skære rundt om stilken i en cirkel. Du kan klippe flere lige linjer, skære en slags seks-sidet form rundt om ydersiden, eller du kan prøve at skære en glat cirkel. Begge måder fungerer fint.
Nogle gange hjælper skære lige linjer låget med at sidde lidt bedre. Hvis du klipper en glat cirkel, skal du prøve at skære et hak et eller andet sted i ryggen, hvis du vil, så du let kan montere låget igen
Trin 5. Træk låget af ved stilken
Når du er gået rundt om stilken og er kommet tilbage til dit startsted, skal du tage fat i låget fast i stilken og trække opad. Med lidt albuefedt skal det løsne.
- Hvis der ikke er nok stilk til at gribe fat i, skal du bruge en smørkniv eller en almindelig bordkniv (noget der er kedeligt) til at lirke under låget og trække det op.
- Der skal være nogle tråde af græskarfiber, der kan trække i låget, men det skal komme ret let op. Kør kniven rundt igen et par gange, hvis den ikke kommer af.
Trin 6. Skrab græskaret ud, og begynd derefter at skære
Når du har fået låget af græskaret, er du klar til at få snavset dine hænder. Brug en metalske til at skrabe interiøret ud, og gem frøene til stegning af græskarkerner, hvis du vil. Design derefter dit græskar og begynd at skære.
- Dup lidt vaselin på indersiden af græskarlåget for at undgå, at det hurtigere rådner.
- Læs Sådan skærer du et græskar for nogle sjove skabeloner og flere oplysninger om udskæring af græskar.
