Oktoberfest, der afholdes 21. september - 6. oktober 2019, er kendt som den største fest i verden. Dagens festligheder blev først afholdt i 1810 for at fejre ægteskabet mellem kronprins Ludwig af Bayern og prinsesse Therese af Sachsen-Hildburghausen, og dagens festligheder finder sted over to uger, hvor hver dag er dedikeret til at nyde tysk øl og mad. Uanset om du planlægger en tur til München eller holder en fest tættere på hjemmet, betyder det at fejre Oktoberfest at omringe dig selv med gode venner, velsmagende mad og masser af øl. O'zapft er (Øllet tappes)!
Trin
Metode 1 af 2: Afholdelse af en Oktoberfest -fest
Trin 1. Inviter gæster en uge eller to før tid
Den traditionelle Oktoberfest -fest i München er enorm, med over 6 millioner deltagere i løbet af et par uger. Til en baggård, DIY Oktoberfest-fest, hvor som helst fra 5-15 gæster er et godt udvalg. Du kan invitere dem via tekst eller e-vites eller sende papirinvitationer med Oktoberfest-tema til en sjov, traditionel stil.
- Du kan invitere dine venner, så snart du begynder at planlægge, men prøv at få ordet ud mindst en uge eller to i forvejen. Bed dem om at svare, så du ved, hvor meget mad og drikke du skal levere.
- Angiv dato og klokkeslæt, og om gæsterne skal medbringe retter eller øl til at dele, som en potluck.
- Hvis du sender papirinvitationer, kan du dekorere dem med bayerske flag, ølkrus og skrifttyper i gotisk stil, så de passer til dit tema.
Trin 2. Tilskynd mandlige gæster til at bære traditionelt tøj som lederhosen
At klæde sig i “tracht” eller traditionel tysk påklædning kan få din Oktoberfest -fest til at føles autentisk, festlig og meget sjovere. For mænd betyder det den klassiske lederhosen og hat -parring, som du kan finde online, i kostume butikker eller rundt i huset for en DIY -version!
Oktoberfest tøj til mænd:
Lederhosen, lædershorts med seler
EN ternet skjorte
EN trachten hat med en gamsbart, eller tud af hår
DIY version:
et par brune shorts og seler, en krave, ternet skjorte og høje sokker
Trin 3. Lad kvindelige gæster komme i deres bedste dirndls
Kvinder har deres egen version af tracht, komplet med en tredelt kjole kaldet en dirndl. Du kan købe en online eller i kostume butikker, eller lave den med tøj, du allerede har. Bare pas på, hvordan du binder dit forklæde! At binde en sløjfe til venstre betyder, at du er single, mens du sætter den til højre indikerer, at du er gift eller i et forhold.
Oktoberfest tøj til kvinder
En dirndl:
en kjole med en stram bodice, nederdel og et forklæde
EN traditionel frisure, som fletninger
Trin 4. Stil et bord og bænke udenfor for at kopiere fællesskabets atmosfære
Oktoberfest fejres traditionelt i store telte og lange borde i fællesskabsstil, hvilket gør det til en fest for kultur og samvær. Bring denne følelse ind i din egen Oktoberfest -fest ved at stille lange, rektangulære borde udenfor med bænke, hvis du kan. Medtag de blå og hvide farver på det bayerske flag ved at dække bordene med en blå og hvid ternet dug eller en simpel hvid med blå dekorationer.
Fyld rene, tomme ølflasker med blomster eller hvedestrå for at tilføje en unik efterårsflair til dine borddekorationer
Trin 5. Dekorer med flag og ølsten
Hæng bayerske flag, streamers og lanterner op omkring din gård. Sæt lys på bordet til belysning og tilføj ekstra flair med traditionelle tyske varer, som ølsten og alpine hatte. Gå ikke over bord med dine dekorationer-hold det enkelt og forenet med det blå og hvide farveskema for en afslappet, autentisk Oktoberfest-fornemmelse.
Du kan også lave din egen kringlekrans at hænge og nippe af. Lav eller køb bløde kringler og tråd dem sammen med garn. Hæng dem fra et hegn eller lysthus og bed dine gæster om at rive dem af, når de bliver sultne
Trin 6. Tilbered traditionel tysk mad, som pølser og surkål
Oktoberfestfester er ikke komplette uden nogle velsmagende tyske fødevarer til at suge øllet. Kød er et must, især pølser, sammen med lidt brød og grøntsager til variation. Læg maden på bordet og opfordre gæsterne til at hjælpe sig selv!
Must-Have Oktoberfest Foods
Kød:
Pølser som bratwurst, knackwurst og frankfurters. Du kan krydre dem i øl og løg for en ekstra smagsspring.
Wiener schnitzel, et traditionelt tysk stegt kød
Krydderier:
Ølost, en ostespredning med en fyldig, hvedeagtig smag
En hjemmelavet eller købt sennepsspredning
Brød og sider
Ruller
Bløde kringler
Sauerkraut, en velsmagende, sur kålret
Syltede agurker
Trin 7. Server snacks i tomme kartoner i seks pakker
Ud over tunge, fyldende “hovedretter” som kød og bløde kringler, vil du også gerne have nogle lette snacks, som gæsterne kan nippe til hele natten. Gå med salte snacks som popcorn, hårde kringler, nødder og kiks. I stedet for skåle skal du lægge dem ud i tomme pappakninger til et sødt alternativ med Oktoberfest-tema.
Trin 8. Server masser af tyske øl i sten
Det er en Oktoberfest fest-øl er prioritet nummer et! For en pengebesparende, potluck-stil mulighed, kan du bede dine gæster om at bringe en seks-pak hver af deres yndlingsbryg, ideelt i tysk stil. For en mere traditionel Oktoberfest -oplevelse skal du købe fra de 6 bryggerier, der får den officielle Oktoberfestbier serveret i München.
Traditionelle Oktoberfest øl til din fest
Kun af de 6 bryggerier, der producerer øl til fejringen i München Hacker-Pschorr, Hofbräu, Paulaner og Spaten Oktoberfestbier sendes i øjeblikket til USA.
For en billigere løsning, gå med mindre tyske øl, eller endda prøve nogle lokale bryggerier for at blande tingene sammen.
Tip:
Som vært åbner du den første øl eller tønde til din fest og siger "O'zapft er" (den tappes!) For officielt at starte fejringen.
Trin 9. Anbring tyske desserter som Lebkuchen -hjerter eller Schwarzwaldkage
Afslut natten med en sød note med traditionelle tyske desserter. Bag eller køb Schwarzwaldkage, en rig chokoladetort blandet med sure kirsebær og Kirschwasser, et kirsebærbrændevin. Du kan også dele "Lebkuchen" -hjerter ud, hjerteformede honningkager, der traditionelt serveres ved den tyske Oktoberfest-fest.
Lebkuchen -hjerter er traditionelt dekoreret med kærlighedsnoter til en kæreste. Du kan få dine gæster involveret ved at lave honningkagerne på forhånd og derefter oprette en cookie-dekorationsstation, så alle kan skrive deres egne beskeder
Trin 10. Afspil brassband "oompah" musik til en optimistisk, traditionel stemning
Større fester booker ofte messingbands til at spille tysk “oompah” musik, men hvis du ikke kan få levende musik, kan du prøve at spille nogle fra et højttalersystem. Det er sjovt at danse til og kan befæste den bayerske følelse af din fest.
Metode 2 af 2: Fejring i Tyskland og rundt om i verden
Trin 1. Tag til München for den originale og største Oktoberfest -fest
Oktoberfest har været afholdt i München siden 1810, og hovedfesten finder stadig sted i den originale eng, kaldet Theresienwiese eller "Wiesn." Festivalen tiltrækker over 6 millioner gæster om året og er kendt som den største fest i verden. Det bliver dyrt, men det kan være det værd, hvis du elsker at drikke øl, møde nye mennesker og opleve en sjov kulturel tradition.
Book fly og overnatning så tidligt som du kan. München fylder hurtigt op i dagene før festivalen, især nær starten og slutningen. Kig efter tilbud og pakker online, og overvej at bo på hostels eller Airbnbs i stedet for hoteller
Trin 2. Kom dertil den første dag for at se den ceremonielle start på festivalen
Oktoberfest starter lørdag den 21. september 2019 med en ceremoni og parade. Borgmesteren i München vil trykke på den første tønde øl, efterfulgt af salutskud mod Bayern -statuen, der signalerer til byen, at Oktoberfest er startet. Senere marcherer en stor parade af hestevogne, der repræsenterer forskellige bryggerier, ned ad Münchens gader.
- Costume and Riflemen's Procession finder sted den første søndag i festivalen. Ceremonielle "tropper" marcherer ned ad gaderne i historiske uniformer, ledsaget af marcherende bands, dyr som heste, køer og geder og flydere, der viser lokale traditioner.
- En anden hovedbegivenhed, den udendørs Oktoberfest-musikkoncert, finder sted en uge senere, den anden søndag i Oktoberfest.
Trin 3. Klæd dig ud i dirndls og lederhosen for et sjovt, traditionelt look
Mange Oktoberfest-besøgende, både bayerske og udlændinge, dækker ud i lederhosen og dirndls til festivalen. Det er ikke påkrævet, men det kan være en sjov undskyldning for at bære kostume og føle sig som en del af festlighederne. Du kan købe dit tøj online på forhånd eller gå til en af de butikker i byen, der har specialiseret sig i det.
Trin 4. Book en plads i de mere populære telte for at sikre en plads
Adgang til Oktoberfest er gratis, men du kan blive afvist fra telte, når de begynder at fylde op. For at undgå dette, kom tidligt derhen, især i weekenderne; festivalen åbner kl. 9:30 og varer indtil omkring midnat, men den officielle guide anbefaler at ankomme senest kl. 14:30. Du kan også anmode om at reservere siddepladser på forhånd ved hjælp af Oktoberfest -webstedet.
- For at reservere pladser, gå til
- De mest overfyldte telte er typisk Hofbräu -teltet, som er populært blandt udlændinge, og Schottenhamel -teltet, der er det største, med plads til 10.000 mennesker.
Trin 5. Gå til de mindre telte i løbet af ugen for en mere mangfoldig og mindre overfyldt oplevelse
Hovedteltene er ofte pakket, men Oktoberfest er enorm-du kan let finde mindre overfyldte telte for en mere interessant og afslappende oplevelse. Tjek disse muligheder på hverdage, især for at have mest tid og plads til at se dig omkring og prøve øl i din fritid.
- Winzerer Fähndl -teltet har for eksempel en ølhave, mens Hackerbräu -teltet er fuldstændig indrettet i de bayerske farver blå og hvid.
- Det mindste telt er Glöckle Wirt -teltet, der kun har plads til 98 personer og beklæder dets vægge med traditionelle køkkenredskaber, musikinstrumenter og malerier.
Trin 6. Tjek forlystelser og musik til underholdning
Der er mere ved Oktoberfest end bare at spise og drikke! Tjek festivalens attraktioner, som omfatter små rutsjebaner, spinningrides og merry-go-round, eller lyt og dans til de live messingbands, der spiller sjov "oompah" musik.
Hvis du ikke kan lide øl så meget, kan du også tjekke Weinzelt eller vinseltet eller snacke søde godbidder og bagværk fra forskellige telte
Trin 7. Tjek verdensomspændende Oktoberfest -fejringer, hvis du ikke kan nå München
München er måske det traditionelle hjerte for Oktoberfest, men festivalen fejres nu over hele verden. Hvis du ikke kan nå Tyskland til efteråret, kan du prøve en international fest og få en anden smag af festivalen. Du kan også gå online for at se, hvilke lokale Oktoberfest -arrangementer der afholdes i dit område.
Internationale Oktoberfest -festligheder
Kitchener-Waterloo, Ontario, Canada er vært for den næststørste Oktoberfest i verden.
Blumenau, i Brasilien, afholder en Oktoberfest -fejring hvert år til ære for byens tyske arv.
Cincinnati, Ohio, er vært for den største Oktoberfest -fest i USA. Det byder på unikke begivenheder, herunder "Running of the Wieners", et speedrace mellem 100 gravhunde klædt som hotdogs.
Hong Kong er vært for Bierfest med tysk mad, øl og musik.
Prøve Oktoberfest mad og drikkevarer
Oktoberfest mad til servering
Typiske Oktoberfest -drikkevarer
Tips
Se Oktoberfest -webstedet for tips, kort og regler, der skal følges på
Advarsler
- Husk altid at drikke sikkert og ansvarligt.
- Arrangørerne har strammet Oktoberfest -sikkerheden i München, men gør dit bedste for at være på vagt i nødstilfælde.
